日光湯波を楽しむ会席

艶やかな日光彫の器に盛られた、日光特有の「日光湯波」や和牛との取り合わせが絶妙な鍋仕立てなど、華やかな会席料理でご用意します。

夕食

旬の食材をご堪能頂ける会席をご用意しております。季節によって変わる、この地域ならではの素材を使った遊び心あふれる会席をお楽しみください。

提供期間	通年

秋冬の特別会席

ウニと湯波の先付に始まり、メインには和牛と湯波を豆乳にくぐらせてお召し上がりいただくミルフィーユしゃぶしゃぶをご用意しております。

提供期間	2023年9月1日～2024年1月9日 ※特別会席は5日前までのお申し込みが必要です。 ※除外日：12月31日～1月3日

春夏の特別会席

ウニと湯波の先付に始まり、メインには和牛と湯波を甘辛い出汁と卵でお召し上がりいただく和牛と湯波の柳川仕立て鍋をご用意しております。

提供期間	本年度の受付は終了いたしました ※特別会席は5日前までのお申し込みが必要です。

古くから山岳信仰の地として栄えていた日光。全国から訪れた僧侶に貴重なたんぱく源として親しまれていたことが始まり。汲み上げる際に京都では端から引き上げて1枚（葉）にするのに対し、日光では真ん中から引き上げ二重にし、波のような皺ができるので「湯波」になったとされています。

地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。
界日光は「日光湯波」を用いた和食膳をご用意します。

提供期間	通年

6歳以下の未就学のお子様を対象に、夕食にて和食膳をご用意します。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。

誕生日や記念日などの大切な日のお祝いに、プリザーブドフラワーとケーキをお重に詰めてセットにした界オリジナルのお祝い箱をご用意しています。

価格	7,800円（税込）［内容：プリザーブドフラワー、ミニケーキ 9個入り］ ※ケーキとプリザーブドフラワーを個別注文の場合は各4,200円
ご予約	前日4:00 PMまで ※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。 ※お重はお持ち帰りいただけません。

格子、障子に囲まれた半個室のプライベート感ある空間です。1名様から最大8名様までご一緒にお召し上がりいただけるテーブル席をご用意しております。

詳細情報