安曇野的精緻午餐。最佳位置的豪華菜單
安曇野擁有寧靜的田園風光。在空氣清新的露台上或懷舊的民居風格的空間中,享受在豐富的泉水中生長的豐富食材的幸福時光。我們將為您介紹可以充分享受安曇野旅行感覺的味道和氛圍的推薦午餐。
1安曇野半二郎店
半次郎是橫濱著名的湯咖哩專賣店,排隊。即使在2013年搬到店主祖父母居住的安曇野後,它仍然很受歡迎。這是一家深受當地人和遊客喜愛的著名餐廳。不使用麵粉或奶油的健康湯咖哩,自橫濱時代以來一直沒有改變。底料是使用安曇野地下水,用新鮮食材熬煮兩天的肉湯。全部自製,不使用化學調味料。收到訂單後添加香料並完成。
推薦菜色有「烤豬肉彩菜湯咖哩(數量有限)」和「帶骨雞肉彩菜湯咖哩」。肉質鮮嫩,配上濃鬱的五香湯汁,鮮美極了。色彩繽紛的蔬菜中填充了來自信州和北海道的大塊蔬菜,不僅口感令人愉悅,而且還很飽腹。另外,用安曇野產的越光米煮出的鬆軟米飯,更能襯托出湯咖哩的風味。
優越的地理位置
「半次郎」位於河邊,坐在被綠樹環繞的露台上,就能聽到潺潺的流水聲。旅館風格的內部充滿溫暖的木質感,櫃檯座位可以讓您放鬆身心並欣賞安曇野的自然景觀。我們還提供外帶菜單,因此我們建議您在陽光明媚的日子在戶外用餐。
2拉費利西塔
被安曇野的鄉村包圍的義大利餐廳。您可以享受以自家種植的蔬菜和當地食材為主,以及從義大利進口的生火腿和橄欖油等精心挑選的食材烹製的羅馬家常菜。
大約有18種麵食可供選擇,包括自製的新鮮麵食和掛麵。我們用石爐烤製的披薩約有 20 種,菜單總是很齊全。其中最受歡迎的是「花園式(Ortolana)義大利麵配培根和時令蔬菜」。以番茄醬為底料,加入大量時令蔬菜,是一道非常令人滿意的菜餚。
除了義大利麵之外,羅馬式披薩也很受歡迎。麵團由水、麵粉、鹽等原汁混合而成,在石爐中經400℃高溫烘烤而成。除了酥脆的口感,酥皮與食材的平衡也很精緻,讓人忍不住伸手去拿。
我們推薦午餐B套餐。包括您選擇的義大利麵或披薩、什錦沙拉/開胃菜、什錦甜點和一杯飲料。如果您與兩個人分享披薩和義大利麵,您可以享受兩者的招牌風味。
坐落在鄉村的休閒之地
寬敞的餐廳除了用餐區外,還設有私人空間和半包間,讓您可以隨心所欲地度過時光。同樣吸引人的是,這裡有許多可以讓您沉浸在旅行精神中的空間,例如欣賞窗外田園詩般的田園風光,或坐在葡萄架環繞的露臺上。
我們也以重量出售我們店裡使用的來自義大利南部的優質特級初榨油,因此請作為紀念品。許多當地人經常光顧,因此最好在午餐時間和週末進行預訂。
3茶懷石松月
在有明山腳下的有明追分小住宅區的幽靜住宅中,您可以品嚐到充分利用安曇野的食材和大自然的茶懷石料理。茶懷石從選擇器皿開始,讓您感受季節。菜餚的食材包括花園裡養的雞下的新鮮雞蛋、手工製作的曲味噌糙米、店主親自採摘的野菜和河魚,以及其他融入時令當地風味的菜餚。
我們忠實地遵循懷石料理的基本原則,例如根據客人的時間拋光和煮飯,並提供從開胃菜到甜點的豐盛菜餚。菜餚送得恰到好處,精緻、美麗、迷人。當你把筷子放在上面時,更會被它優雅的味道所折服。用抹茶和茶甜點結束您的用餐。無論是餐具還是食物,都能享受到日本侘寂之美,直到最後一道菜為止的幸福時光。
即使在太空也能感受到真誠的款待
甚至整個空間都充滿了熱情好客。建築物僅使用天然材料建造,日式房間的榻榻米墊也採用無農藥的燈心草製成。走進入口就能聞到淡淡的薰香,連濕毛巾也有一股芳香,處處感受到細心的照顧。
店內只有兩間房間,需提前預訂。
4那不勒斯披薩 TASUKU
披薩正宗,是店主參加過義大利那不勒斯那不勒斯披薩大賽並通過當地工匠協會認證考試製作的。使用新鮮磨碎的無農藥小麥在高溫窯爐中烘烤麵團,您可以享受到外皮酥脆、內裡蓬鬆、耐嚼的口感。披薩上舖有安曇野蘋果、野澤蔬菜、信州蘑菇等當地時令蔬菜以及義大利馬蘇里拉起司。烤得恰到好處的披薩,上面撒滿了新鮮的食材和乳酪,是連女性也能享受的豐盛披薩。
在任何特定時間菜單上的 15 種披薩中,最受歡迎的是帕爾馬火腿和安曇野芝麻菜披薩。芝麻菜由當地合約農民種植,全年使用,味道濃鬱,與火腿和起司的味道相得益彰。另外,對於起司愛好者來說,一定要嚐嚐 4 起司披薩。配上安曇野產的蜂蜜。
寬敞的古民宅營造奢華時光
店內是一棟有100年歷史的傳統民宅改建而成,空間寬敞,木質感溫暖。與安曇野的寧靜氛圍很相配。白天,光線透過大窗戶射入,而到了晚上,月光照亮了這個多年來不斷成長的古色古香的空間。
其中一大亮點就是陶爐,它是主人自己設計的,是一邊向泥水匠學習一邊用磚塊堆砌而成的。在充滿古民居風格和優雅的空間中放鬆身心,享受寧靜的披薩,會溫暖您的心。
- 那不勒斯披薩 TASUKU
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長野縣安曇野市堀烏川3132-1 MAP
從 JR 豐科站開車約 10 分鐘
平日 11:00-19:00 (LO 18:30)
*週六、週日、假日截止至10:00
不定期假期(每月在 Instagram 上發布日曆)
0263-87-7729
免費
*義大利麵僅在工作日午餐供應。
*座位預約只能透過電話預訂。
*小學生以下的兒童請勿入店。



