也是當地人推薦的。札幌的 6 間拉麵店，從老字號到隱藏的瑰寶
札幌拉麵可以說是當地拉麵的起源，其特徵是使用粗捲面和豬骨熬製的湯汁。以豬肉湯為暗示而開發出來的味噌拉麵是典型的札幌拉麵，味道濃鬱濃鬱。除了著名的拉麵橫丁外，札幌也陸續開設了新店，提供獨特的高湯拉麵和北海道食材製成的湯品。札幌拉麵的另一個魅力是可以品嚐到種類豐富的拉麵。這次我們將為您介紹六家精心挑選的深受當地人歡迎、來札幌一定要嚐嚐的拉麵店。
1餃子和麵條 Isenojo
因辛辣拉麵而廣受歡迎的隱藏寶石
這是一家鮮為人知的拉麵店，早上8點就營業，很受當地人歡迎。受歡迎的「辣白菜拉麵」採用自家製辣椒油製成，味道辛辣。精心撈出的雞骨和沙丁魚乾的湯，餘韻深邃，清爽可口。
大白菜的脆脆口感和甜味，緊實的辣味在口中蔓延，形成絕妙的平衡。對於喜歡吃辣的拉麵愛好者來說，這是不可抗拒的。我們建議在其中添加一點醋，使其味道更醇厚。我們還出售自製辣椒。
店裡很有復古的感覺，充滿了木頭的溫暖。
店面位於一樓老式大廳，有一種懷舊的感覺，彷彿時間已經停止。吧台座位採用了來自餐廳的故鄉深川的創始人家中的木材製成，充滿了木材的溫暖。之所以從早上8點開始營業，是為了讓許多下完夜班或即將上班的人來參觀，用美味的拉麵補充能量。
除了拉麵之外，烤餃子和豬肉末煮餃子也很受歡迎。我們使用的豬肉全部是“Umaiton”，這是一種北海道生產的以米為飼料的豬，味道濃鬱。
- 餃子和麵條 Isenojo
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北海道札幌市白石區菊水1條1-3-2 菊水會館1樓MAP
從地鐵菊水站步行約 7 分鐘
8:00～15:30
週三/週四
011-832-6870
3 單位
2札幌俊聯
可以品嚐到濃鬱的札幌味噌拉麵的老字店
這是一家講述札幌拉麵歷史的老店，於1963年創業，是一家還誕生了許多名為「淳澄系」的獨立店的名店。它非常受歡迎，甚至在開業前就有人排隊，以至於如果您想嘗試札幌濃鬱的味噌拉麵，這裡就是您的最佳選擇。
味噌拉麵味道濃鬱，麵條粗而有嚼勁，味噌湯濃鬱，薑根濃鬱。這是一道非常令人滿意的菜餚，裡面有大量的傳統面麻和叉燒豬肉。食材還配有奶油和玉米，讓您享受札幌味噌拉麵的真正樂趣。
自創立以來充滿活力且充滿傳統感的室內裝飾
店內明亮活潑，吧台座位寬敞，可以盡情享受札幌拉麵店的氛圍。附近有天神山綠色公園，從展望廣場可以看到藻岩山，非常適合飯後散步。
除了濃鬱的味噌拉麵之外，醬油拉麵的忠實擁躉也不少，而使用創業以來一直使用的秘製醬汁的湯頭也以其香濃的味道而聞名。另外，加入大量紅薑和蛋黃醬的蓋飯，即使只是配菜，也有一種讓人感到滿足的衝擊力。
3札幌一園拉麵
用 Gyoja Garlic 增強您的能量。使用嚴選北海道食材製作的拉麵
![「元氣之味噌拉麵DX[獨家粗面]」（1,250日圓）是濃鬱的味噌風味和禁慾大蒜的絕妙組合。](https://hoshinoresorts.com/jp/guide/wp-content/uploads/2022/09/hkdsprm3-1.jpg)
位於北蓮大廈地下的拉麵店，從JR札幌車站可輕鬆交通方式。您可以品嚐到使用北海道產小麥「Yumechikara」製成的麵條、味噌和鹽等嚴選北海道食材製成的拉麵。
人氣的“元氣味噌拉麵DX”，配上行子大蒜，採用獨特的烹飪方法抑制臭味，即使是在意臭味的人也能輕鬆享用。苦味大蒜的大蒜素含量是大蒜的四倍，可以提高維生素B1的吸收，使其具有出色的耐力。之所以炒蛋，是為了帶出大蒜的營養和風味。
平靜輕鬆的室內空間，讓您感受到熱情好客的精神。
入口處懸掛著綠色燈籠，以表達對當地產品的支持。平靜的室內空間充滿了熱情好客的感覺，營造出一種溫馨的氛圍，體現了商店的理念之一：「一生一次，一生一次」。
菜單還包括“新醬油拉麵”，不使用化學調味料，僅在周日和工作日晚上供應。我們也簽署了鈴蘭標誌的《札幌食品安全保障推進協議》，非常適合注重健康的人士。一園還擁有自己的原創精釀啤酒，據說與餃子搭配非常美味。為什麼不嘗試它作為一種令人難忘的飲料呢？
4紫雲亭拉麵
因拉麵和咖哩咖哩的精緻組合而深受當地人喜愛的餐廳
在位於巴士總站地下用餐區的拉麵店，您不僅可以品嚐到拉麵，還可以品嚐到用香料製成的正宗基瑪咖哩。精心熬製的豬骨湯，熬了8個小時，沒有任何異味，據說即使是不喜歡豬骨的人也很美味，會上癮。
Keema咖哩是與醬油拉麵的熱門組合，非常受歡迎，以至於有些人會大份點。拉麵的推薦吃法是趁熱吃2～3口拉麵，然後享用keema咖哩。
一穿過門簾，就到了櫃檯。
巴士總站的地下餐飲區緊鄰電視塔和創成川，是個讓人懷念昭和時代的地方。穿過門簾，店內設有吧台座位，即使是一個人也能輕鬆進入，充滿溫馨的氛圍。
店內裝飾著札幌傳奇拉麵店「富子」的暖簾，這是創辦人曾經追求的目標，可以感受到傳承傳統味道的精神。現任老闆愛上了這家擁有眾多熱情粉絲的餐廳的味道，以至於他辭掉了工作，開始了這一職業。歡迎前來品嚐當地拉麵愛好者喜愛的味道。
5雨很溫柔No.2
帶有扇貝醬醇厚優雅味道的拉麵
JR札幌車站附近的老城區有一家像咖啡館的拉麵店。麵條上面有大量的扇貝醬，當它溶解在湯裡時，就可以上桌了。這種拉麵以其質地而聞名，湯汁融化在扇貝中，類似於濃湯。湯頭使用北海道東部的新鮮扇貝，新鮮扇貝的味道充滿口腔。
牛蒡天婦羅是一種意想不到的拉麵配料，但其鬆脆的口感卻令人愉悅。拉麵以其獨特的外觀和味道，吸引了許多回頭客。
店內裝潢風格時尚，像酒吧一樣，一個人也能放鬆身心。
外觀像咖啡廳一樣可愛，但店內設有安靜輕鬆的吧台座位，充滿酒吧氛圍。店主希望您不僅能充分享受拉麵，而且能舒適地享用美食，店內即使是一個人也能放鬆身心。
他們特別希望遊客能慢慢享受餐廳的氛圍，度過輕鬆的時光。菜單上還包括淡麗湯拉麵，推薦給喜歡清淡口味的人。
6麵條大師赤松
請享用充滿北海道代表海鮮鮭魚風味的拉麵。
使用鮭魚湯汁的拉麵店線渥北中央通路。獨特的「和國三文魚大魚醬油拉麵」美味的秘訣在於湯頭，湯頭中充滿了三文魚的精華。
您也可以在湯中灑入三文魚片以加深味道，最後再以檸檬汁提味，享受風味的變化。根據拉麵的種類，會使用 Shibetsu、Rausu 或 Monbetsu 的鮭魚片。體驗據老闆說，拉麵可以在 .體驗何不嘗嘗「和光鮭魚醬油拉麵」，在 .
店內擺設時尚的鮭魚魚盒，充滿樂趣。
店內的裝潢由常客神社木匠使用鮭魚魚箱進行佈置，明亮時尚的感覺深受女性顧客的歡迎。甚至有人為它拍照，覺得它很可愛，是北海道旅遊的完美紀念品。
店主以服務至上的談話活躍氣氛，非常重視貴賓的滿意度，這會讓他們想再次光顧。除了享受美味的拉麵之外，何不在與店主的愉快交流中創造美好的旅行回憶呢？
- 札幌鮭魚拉麵面所赤松
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- Sun Maple 美丘II 北海道札幌市清田區美丘2條2-9-1 1樓MAP
- 從福住地鐵站開車約 14 分鐘
從地鐵東豐線福住站搭乘福95路巴士，在美丘3條2丁目下車，步行約3分鐘。- 11:30～14:45、17:30～20:30
- 週一、週二（週一為假日時照常營業）
- 011-881-7373
- 免費
