地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。 奥飛騨の地に息づいてきたダイナミックな食文化にヒントを得て、新感覚の料理をご用意しています。朝食では、干し野菜やえごまを使用した和食膳をお楽しみください。