地域色を感じる食材や調理法を取り入れた界の「ご当地朝食」。 塩の道とは、塩をはじめ、海産物などを内陸に運ぶために使われた道のことで、大町市は中間地点の宿場町として栄えた歴史に由来し、山の幸と海の幸の両方を楽しめる和食膳を界 アルプスでご用意しています。