割烹着姿のかっちゃ（お母さん）が笑顔でお出向かえするビュッフェレストラン。郷土料理やあつあつの目前料理などをお楽しみください。ご飯にお好みのお刺身を好きなだけのっけて作る「うめじゃ丼」が人気メニューです。

青森屋が創り上げるのは、青森の原風景。馬と密接に暮らしてきた青森らしく、古民家の並ぶ小径には馬車が巡り、随所に、歴史ある祭りの熱気や雪国の暮らしが紡いできた伝統工芸が散りばめられています。温和で照れ屋な青森人のもてなしで、どこか懐かしい別世界をご体感ください。