1パティスリー山崎「奇跡のりんごかりんとう」

青森のりんご農家、木村秋則さんが何年も挑戦を重ね、完全無農薬、無肥料で育てたりんごは、「奇跡のりんご」として一躍有名になり、書籍や映画でも紹介されました。この希少な「奇跡のりんご」の果肉や皮、種まで余すところなく使ったお菓子が、こちらのかりんとうです。
表面にりんごの種の粒々が見える素朴さや、一般的な「かりんとう」と違い、蜜をからめていないので、ほのかな甘さとカリっとした食感が楽しめるのも特徴です。日本茶や紅茶、コーヒーにもよく合い、小さなお子さまにも安心です。パティスリー山崎ではほかにも、ハーブティーやあられ、冷製スープなど、「奇跡のりんご」を使った商品を多数販売しており、こちらも人気があります。

奇跡のりんごかりんとう130g 650円（バラ売りもあり）
賞味期限：製造から2ヵ月

2ラグノオ「パティシエのりんごスティック」と「ポロショコラ」

「パティシエのりんごスティック」は、青森産のりんごを大きめにカットし、スポンジ生地と一緒にパイで包んだお菓子です。オーブントースターで温めると、パイ生地のサクサクした食感がよみがえり、冷蔵庫で冷やすとりんごのみずみずしさがアップするので、どちらもおすすめ。
また、チョコレートケーキの「ポロショコラ」も大人気。リーズナブルな価格ながら、高純度のチョコレートと北海道産の牛乳がたっぷり使われていて、生地に練りこまれたチョコレートが、口の中でとろりと溶ける、とても贅沢な味わいです。

パティシエのりんごスティック 5本入り　775円
賞味期限：製造から45日（常温）

ポロショコラ　361円
賞味期限：製造から100日

3KOMEKUUTO（コメクート）「PeboRa（ペボラ）」

お米と、お米と相性のいい食品、お洒落な器やキッチングッズを扱う店、KOMEKUUTO。その店内で目を惹くのが「PeboRa」です。全国の米を独自に検査し、お米マイスター厳選の米40種をペットボトルに詰めました。すべて無洗米で2合入りなので、気になるブランド米を味見するのに便利。かわいいパッケージを選んでお土産にしても喜ばれます。青森からは「青天の霹靂（へきれき）」、「つがるロマン」、「まっしぐら」、「あさゆき」、「自然農法米」の5種がラインナップ。浸水が不要な雑穀米や玄米のシリーズもあり、こちらも大人気です。

PeboRa 400円～600円
賞味期限：精米日から1年

4御菓子司　大阪屋「竹流し」

1630年（寛永7年）に創業し、津軽藩御用達となった和菓子の老舗。店内にも、津軽藩の家紋である牡丹が施されたたんすがあり、伝統を感じさせます。
看板商品の「竹流し」は、そばの香ばしさとほのかな蜜の甘みが楽しめる煎餅で、発売から245年間、まったく配合を変えていないそうです。最大の特徴はその薄さ。缶をあけると100枚以上の煎餅がぎっしりと詰められています。
13代目店主によると「一番、手間のかかるお菓子」とのこと。均一の味、薄さにするために、季節によって蜜の詰め方を変え、今も職人が1枚ずつ手焼きしています。

竹流し1,620円
賞味期限：製造から4ヵ月

5開雲堂「卍最中」と「たか丸くんサブレ」

弘前市の中心部にある「開雲堂」は、明治12年創業の老舗和菓子店。銘菓「卍最中（まんじもなか）」は、1906年（明治39年）に津軽為信公の没後300周年に津軽藩の旗印である「卍」を使うことを許可され、作られた歴史ある一品です。小豆を散らした白餡で、上品な甘さが魅力です。また、春から初夏に販売される桜色の卍最中もあり、こちらはふわっと桜の香りが漂います。また、弘前市のキャラクター「たか丸くん」の焼印が押されたサブレもおすすめ。バターの香りとサクサクの食感が特徴で、緑のアンゼリカと赤のサクランボの風味が、いいアクセントになっています。

卍最中　141円
賞味期限：10日間

たか丸くんサブレ　346円
賞味期限：製造から3ヵ月

6Café de Ami （カフェ・ド・アミィ）「コスモポリタンパイ」

五所川原市にある欧風料理のレストランで購入できるのは、上質なパイ。ヨーロッパの伝統的料理パイや、地元の紅玉を使ったアップルパイ、旬のフルーツのパイなど常時10～12種類が揃います。完成したパイをひと晩寝かせることで、味が深まるため、すべてのパイは前の晩に焼き上げられています。人気の「コスモポリタンパイ」は、サクサクの生地にジューシーな海老と鶏肉、そしてホワイトソースがとろりと絡むグラタンパイの逸品。オーブントースターで軽く温め、レンジで20秒ほど加熱すれば、贅沢な香りと食感が楽しめます。

コスモポリタンパイ　ホール（21cm）　2,800円
※冷蔵保存すれば3日はおいしく味わえる

7菓子工房　京甘堂（きょうかんどう）「琅玕（ろうかん）」

創業46年の「菓子工房 京甘堂（きょうかんどう）」には、青森県や十和田の素材を使ったものなどオリジナルの洋菓子が揃っています。
なかでも名物の「琅玕（ろうかん）」は、白餡をスポンジ生地でサンドし、表面をようかんでコートしたひと品。美しく輝く、エメラルドグリーンの見ためがとても印象的です。
「琅玕」とは、最高品質の翡翠（ひすい）のこと。かつて歌人の九条武子（くじょうたけこ）が十和田湖の色にたとえた歌を詠んだことから、ご主人がお菓子にしたそうです。
もちっとした歯ざわりのようかんとスポンジの相性がよく、舌ざわり滑らかな餡は品のいい甘さ。餡には細かく刻んだ青森産のリンゴ「紅玉」やラムレーズンが入っており、「青森の恵みを散りばめた宝石」のキャッチフレーズにぴったりの風味豊かな逸品です。

琅玕（ろうかん）　150円
賞味期限：2週間

8花万食品「なかよし」

八戸港に水揚げされた上質なイカと、開発に3年かかった、こだわりの特製チーズが合体した「なかよし」は、今年で発売から40周年を迎えるロングセラー。
香り高いチーズとふっくらとした、のしイカの食感が絶妙で、お茶にもお酒にもよく合うことから、青森土産の定番になっています。写真の「オリジナル」のほか、ビールによく合う「ブラックペッパー入り」や、まろやかでコクのある「カマンベール入り」も人気です。3種類買って、食べくらべるのもおすすめです。

なかよし　497円～（サイズにより料金は異なります）
賞味期限：製造日より約90日

9道の駅「奥入瀬」奥入瀬ろまんパーク

奥入瀬観光の東の玄関口ともいわれる道の駅。敷地内にはオリジナルの乳製品をつくっている「味楽工房」など、さまざまな施設があります。
なかでも観光物産館の「四季彩館」は、産直野菜をはじめ、この土地らしいお土産が見つかると人気。店のいち押しは、奥入瀬渓流の源流水を使った商品で、ミネラルウォーターはもちろん、サイダーや缶コーヒー、併設の醸造所でつくった地ビールなど、渓流散策のおともにもピッタリの品々が揃います。
また、おからドーナツや干しもちといった、地元の人たちが昔から食べている手作りのおやつは、ここでしか買えないお土産。素朴な味わいで好評です。

写真は、すべて道の駅「奥入瀬」奥入瀬ろまんパークのオリジナル製品。
奥入瀬源流水 350ml　118円　※500ml 140円、2L 259円もあり
賞味期限：2年

地元食材を使ったレストランも人気

「四季彩館」にある喫茶コーナーでは、生乳仕立ての濃厚ソフトクリームが名物。さらに、敷地内には銘柄牛「あおもり十和田湖和牛」のステーキを味わえる「味蕾館（みらいかん）」、できたての地ビールが飲めるレストラン「奥入瀬麦酒館」もあり、ご当地感たっぷりのメニューを楽しめます。
また、ここは県内有数の広さを誇る道の駅としても知られており、敷地内にはコンサートなどバラエティに富んだイベントを行う野外ステージや親水広場も。まわりに広がる八甲田の山々の眺めも美しいので、天気のいい日は店内で買ったものを食べながらピクニック気分を味わうのがおすすめです。

10道の駅とわだ・とわだぴあ

農産物直売コーナーには、地元の農家から直接届く野菜やフルーツがずらりと並びます。名産のゴボウや長イモ、ネギほか、採れたてのフレッシュな品々が並び、時季によっては山菜など旬物のコーナーも登場して人気を集めています。
特に十和田市はニンニクの生産で有名なところ。生のものはもちろん、特産品コーナーにも、ガーリックオイルや食べるラー油といった加工品をたくさんラインナップしています。
このほか、「十和田の銘菓」コーナーには、口コミで評判の地元の和洋菓子が揃っているので要チェック。バラで買える商品も多く、いろいろな味を楽しめると喜ばれています。

写真は、おすすめのニンニク商品。
おいらせ大地「NaturalBlackナチュラルブラック」 ※1玉入り625円（税別）
賞味期限：6ヵ月

イベントや体験企画などレジャーも充実

「道の駅とわだ・とわだぴあ」は、「観光、物産の総合案内と体験工房の里」がキャッチフレーズ。敷地内にはお土産ショップがある「センターハウス」のほか、体験工房の「匠（たくみ）工房」もあり、青森に伝わる織物「南部裂織（さきおり）」、十和田市の食材を使ってパンや豆腐をつくる農産物加工体験ができます。
また、夏には夏祭りや野菜をテーマにしたイベント、秋には収穫祭と、季節ごとにバラエティに富んだイベントも行われ、ショッピングだけではなく、レジャースポットとしても楽しめるのが魅力です。

11暮らしのクラフトゆずりは

十和田湖のほとりにあるクラフトショップ。東北の手仕事が受け継がれていくようにと、食器からファッション小物、インテリア用品まで、東北の手作りの品を集めています。
たとえば、青森県の津軽塗やブナを素材にしたブナコ漆器、岩手の南部鉄器といった工芸品。また、津軽に伝わるこぎん刺しや南部裂織（さきおり）でつくったものもあり、あつかうアイテムはバラエティに富んでいます。
どれもオーナー自らつくり手のもとを訪れ、実物にふれ、納得したものばかり。それだけに使い心地がよく、思わず手に取ってみたくなる素敵なデザインのものが揃っています。

こぎん刺しポーチ　各5,940円

作家物から地元のおばあちゃんの作品まで

この店のコンセプトは、「日々の暮らしのなかで使えるもの」。秋田に古くから伝わる曲げわっぱのお弁当箱が並んでいたり、ヤマブドウのツルで編んだ作家物のバッグがあったり、自然に恵まれた東北らしい品々が見つかります。
熟練の職人やアーティストによる作品だけでなく、なかには80歳になる農家のおばあちゃんたちが手がけたものも。もともと南部裂織やこぎん刺しは、雪国の女性たちが春を待つ間、農作業や家事のあい間をぬって家族のためにコツコツつくっていたもの。そんな暮らしにとけこんだ手仕事が、今風のデザインにアレンジされて並んでいます。

12A-FACTORY（エーファクトリー）

館内工房でつくるオリジナルブランドの「アオモリシードル」が人気。シードルはリンゴの果汁を発酵させてつくる発泡酒で、きめ細かな泡立ちとさわやかな飲み口が特徴です。
ここで使う素材は、100％青森県産のリンゴ。甘みと酸味のバランスがいい「ふじ」と、スッキリした酸味の「ジョナゴールド」の2種類をブレンドし、味に深みをだしています。シャンパンのように美しく細かい泡で、栓を開けると、ふわっと甘くフルーティーな香りが広がります。
このほか、ジョナゴールドのみでつくったノンアルコールタイプの「アップルソーダ」もあります。

アオモリシードル 200ml（左からスイート、ドライ、スタンダード）　各660円

青森の名産品が勢揃い！シードルスイーツもあり

館内にはスイーツから産直野菜まで、青森県内のグルメみやげが手に入る「Food Marché（フードマルシェ）」もあり、シードル専用のカップやリンゴの木でつくったセンヌキなどの企画商品、地元の工芸品・民芸品も豊富にラインナップしています。
また、県産の食材を使ったメニューを味わえる店もあり、おすすめはさまざまなフレーバーがあるジェラート店。季節のフルーツをはじめ、毛豆（枝豆）、トウモロコシの「嶽（だけ）きみ」といった野菜のほか、アオモリシードルや地酒を使ったものもあります。
このほか、アオモリシードルなどの試飲ができるテイスティングバー（有料）も好評です。

13新青森駅ビル あおもり旬味館

新青森駅の1階にある便利なお土産スポット。津軽の伝統的な町並み「こみせ通り」をイメージした店内には、青森県の和・洋菓子の老舗をはじめ、津軽塗、こぎん刺しなどの伝統工芸品をあつかうショップがあります。
また、約60種類の地酒、県の特産品やクラフトほか、幅広いアイテムをあつかうのが「あおもり北彩館」。リンゴづくしのコーナーがあったり、地酒の試飲（有料）も楽しめたりして人気です。
さらに、毎週、県内の店が期間限定でショップを開く催事コーナー「旬味市」では、お弁当やローカルスイーツなど、ほかではあまり見かけないレアな商品も見つかるので要チェックです。

小山せんべい「手焼きせんべい　３種詰合せセット」（ピスタチオ・ピーカンナッツ・アーモンド各6枚入り）　2,260円
賞味期限：2ヵ月

大間のマグロを味わえる食事処やイベントスペースも

ショッピングゾーンのほか、青森の食材を使ったレストランが集まっているのが「地産地消飲食ゾーン」。大間のマグロ丼などさまざまな海鮮メニューを食べさせてくれる店、郷土料理店、ご当地B級グルメの「黒石やきそば」を味わえる店が揃っています。
このゾーンには、「あずまし広場」というイベントスペースも。季節ごとにさまざまな企画を行い、青森の魅力をアピールしています。

14青森県観光物産館アスパム

地上15階建て、「AOMORI」の「A」をイメージした正三角形の建物は青森市のランドマーク。
1階には、6軒のお土産物ショップが並び、品揃えは県内トップクラスです。青森漁連やJAあおもりの直営店があるほか、お菓子やご当地キャラクターグッズから民芸品まで幅広くあつかう店もあり、ありとあらゆる青森みやげが揃います。
なかでも「青森県地場セレクト」には、スタッフが県内各地から探してきたこだわりの商品やB級グルメ製品が盛りだくさん。地元ならではの、プレミアム感たっぷりの品々が手に入ります。

マルヌシ「HACHINOHE 38CAN BAR」（赤：アヒージョ、茶：ハバネロ、黄：ゆずこしょう）180ｇ　各410円　※全6種類
賞味期限：3年

青森の魅力をマルチに体験

館内には、ショップ以外にも、青森の魅力をアピールするスポットが充実しています。県内の祭りや自然を360度のマルチスクリーンで楽しめる「パノラマ映画」、青森市の街並みや陸奥（むつ）湾を見わたせる展望台＆レストラン、郷土料理店など。
また、津軽三味線の演奏（毎日2回）といった無料の企画をはじめ、こぎん刺しなどの手作り体験ができる「あおもり体験コーナー」もあり、郷土芸能や伝統工芸を気軽に学べます。