朝から大満足！沖縄旅行中に食べたい、パンケーキカフェ5選
おやつだけでなくランチや朝ごはんにもぴったりなパンケーキ。自宅で作るパンケーキも良いけれど、フライパンで焼くと色むらができやすく、意外と時間と手間がかかるものです。また、もっちり系やふわふわ系など実は種類もさまざまあります。そこで沖縄旅行中におすすめしたい、朝からパンケーキが食べられるカフェを5つご紹介します。
1songbird cafe（ソングバードカフェ）
専用グリルで焼くシンプルパンケーキ
読谷村の海沿いにある、地元の食材を使った料理と完全無農薬のコーヒーを提供するカフェ。お客さんのリクエストからメニューに加わったというパンケーキメニューは6種類あります。
「流行りのスフレタイプ以外のパンケーキを提供しよう」と目指したのは“アメリカンパンケーキ”でした。生地にバターミルクを加え、銅板のパンケーキ専用グリルで焼き上げます。食感はふわふわとモチモチの中間。蓋をして焼くことで、中はふっくら仕上がっています。
心落ち着く店内でゆったりカフェタイム
スイーツ系は「キャラメルバナナ」「あんバター」が、食事系は「ベーコンエッグ」が人気で、それぞれホイップクリームやバナナ、フルーツヨーグルト、グラノーラ、バニラアイス、キーマカレーなどトッピングも豊富です。
全てのメニューは読谷村の陶芸作家「工房コキュ」のやちむんで提供。モチモチ食感が楽しめる自家製ベーグルも人気です。木の温もりを感じられる店内はテーブル席の他にも座敷があり、入り口近くの窓際の席からは海も望めます。
- songbird cafe（ソングバードカフェ）
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https://www.instagram.com/songbirdcafe/
沖縄県中頭郡読谷村都屋161-2 MAP
那覇空港から車で約1時間
水～金曜11:00～15:00、土・日曜9:30～17:00
月・火曜
098-923-2773
無料
2ザ・カリフキッチン沖縄
サクサクふわっ。見た目も栄養も満点のパンケーキ
異国情緒あふれるおしゃれなショップやカフェが集まる「アメリカンビレッジ」内で、ボリューム満点の朝ごはんを食べるのにぴったりなカフェ。8時～11時（L.O.10時30分）限定のモーニングメニュー「BLT＆アボカドパンケーキ」は、パンケーキにポテトとサラダ、トマト、ミックスビーンズ、アボカド、ベーコン、卵（目玉焼き or スクランブルエッグ）がついて栄養バランスもしっかり。
オーブンで焼き上げるパンケーキはサクサク、ふわふわ。ヨーグルトソースのかかった「フルーツ＆グラノーラパンケーキ」も人気です。
海が一望できるおしゃれカフェ
アメリカ西海岸“カリフォルニア”をイメージしたカリフキッチンは3階にあるため、目の前に障害物がなく、テラス席からは視界いっぱいに広がる青い海と空、そしてどこまでも続く水平線が一望できます。絶景を眺めながら味わうパンケーキは格別。お天気の良い日はテラス席に座ってゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか。
青い海を楽しみたい方は、逆光にならない午前中がおすすめ。空がトキ色に染まる夕暮れ時もロマンチックなひとときが過ごせます。
- ザ・カリフキッチン沖縄
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- https://thecalifkitchen.okinawa
- 沖縄県中頭郡北谷町美浜9-21 デポアイランドシーサイドビル 3F MAP
- 那覇空港から車で約40分
- 8:00～22:00
- 不定休
- 098-926-1010
- 無料 ※アメリカンビレッジの無料駐車場をご利用ください
3ハワイアンパンケーキハウス パニラニ
カリスマブロガーが開業！大人気のパンケーキ専門店
国内外500店舗以上のパンケーキを食べ歩いた“パンケーキブロガー”が開業したパンケーキハウス。「私が一番好きなパンケーキって何だろう？」と考えるようになったことがキッカケだったそうで、ハワイでのパンケーキ留学を経て研究を重ね、2012年の夏にお店をオープンしました。
バターミルクを配合した生地は、しっとり、もっちり。看板メニューは、1日40食限定（週末は100食限定）の「ナッツナッツパンケーキ」。とろりと濃厚なオリジナルナッツソースがたっぷりとかかった贅沢な一皿です。
沖縄で外国気分が味わえてお腹もいっぱい
ナッツナッツパンケーキは、バニラアイスクリームや塩気のあるホイップバターを添えるとさらにおいしさアップ。ボリュームは満点ですが、見た目より甘くないので、ペロリと食べられます。
国道58号線沿いにあるパニラニは地元の外国人も足繁く通う人気店。週末や観光シーズンはオープンからひっきりなしにお客さんが訪れ、店内は常に賑わいます。店内は“ハワイの片田舎にあるダイナー”をイメージ。異国感と懐かしさが同居し、親しみを感じます。
- ハワイアンパンケーキハウス パニラニ
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- https://www.instagram.com/paanilani.okinawa/
- 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣698 MAP
- 沖縄自動車道屋嘉ICから車で約18分
- 7:00～17:00（L.O.16:30）
- 無休
- 098-966-1154
- 無料
4trip cafe okinawa
ひと口で幸せ。ふわふわのスフレパンケーキ
「旅の途中の休憩所」がコンセプトのカフェ。オーダー後に焼き上げるスフレタイプのパンケーキはフルフル、ふわふわ。ベーキングパウダーを使わず、キメの細かいメレンゲの泡を潰さないように混ぜ、低温でじっくり蒸し焼きにすることでエアリーな食感の生地に仕上がるのだそうです。
パンケーキは常時5種類＋季節のパンケーキがあり、人気No.1は「沖縄産の紅芋パンケーキ」。パンケーキに添えられた自家製の紅芋ペーストとホイップクリーム、バニラアイスクリームを生地に絡めながらいただきます。
旅の途中に寄りたいカフェ
「訪れた人たち全員が笑顔になるカフェ」「ふらっとドライブで寄った人たちがちょっといい時間が過ごせる場所」を目指してコロナ禍真っただ中の2020年8月にオープン。どんよりとした気分を払拭し、幸せな気持ちにさせてくれるパンケーキはすぐに評判を呼び、話題となりました。
店内ではオリジナルグッズも販売。ちょっとしたお出かけに便利なトートバッグやオリジナルキャラクターがプリントされたTシャツは旅の思い出にもぴったりです。
- trip cafe okinawa
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- https://www.tripcafeokinawa.com
- 沖縄県国頭郡恩納村前兼久466-1 CastelloHNB号室 MAP
- 那覇空港から車で約50分（有料道路）
- 10:00～18:00（L.O.17:00）
- 無休
- 098-989-5456
- 無料
5MOTHER COFFEE
ドイツ風パンケーキを、ふんわりラテと
食事系5種類、スイーツ系5種類の、計10種類のパンケーキが楽しめる、「ダッチベイビーパンケーキ」専門店。ダッチベイビーパンケーキは、鋳鉄製のフライパン「スキレット」に流し込んだ生地をオーブンで焼き上げたドイツ風のパンケーキで、外はパリッ、中はモチモチです。
大学芋と大福のアイス、自家製の芋ペースト、黒ごまがトッピングされた「おいものパンケーキ」は女性から大人気。お芋はホクホク。見た目よりも甘さ控えめで、口の中に卵の風味が広がります。
外人住宅をリノベーションしたおしゃれな空間
カフェのオープンは朝8時。おすすめは窓から緑が見える窓側のテーブル席です。外からの光が優しく差し込み、爽やかな気分にさせてくれます。8時〜11時はパンケーキの他に、食パン（バター付き）やサラダ、ゆで卵が付いた「Breakfast plate」（748円）もあり、ドリンクもセットになっているのでお得です。
「マザーラテ」（605円）はセットドリンクではありませんが、パンケーキと一緒に注文すると100円引きに。心温まる可愛らしいクマが描かれていて、ほっこり気持ちが安らぐ朝を迎えられそうです。
- MOTHER COFFEE
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- https://www.mothercoffee.net
- 沖縄県中頭郡北中城村字瑞慶覧588 MAP
- 那覇空港から車で約40分
- 8:00～17:00（L.O.16:30）
- 木曜
- 098-923-3723
- 無料
MAP
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この記事を担当したご当地サポーター
- 中村葵マルチ女子
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海で泳ぐことやカフェ巡りが大好きで、自ら楽しみながら沖縄のローカルな魅力を発信する。仕事においても、自分のこだわりをサービスに活かし、お客様に喜んでもらいたいと考えている。アウトドアもインドアもどちらも楽しめる「マルチ女子」。
