1오무스비 café TABIMUSUBI

입자가 곱고 윤기가 흐른다. 가마솥밥 주먹밥을 만끽

주먹밥을 주인공으로 한 카페. 오이타현산 쌀을 사용하며, 가게 안의 가마솥에서 매일 밥을 짓고 있다. 가마솥으로 지은 밥은 입자가 고슬고슬하고 윤기가 흐른다. 통통하게 잘 뭉쳐져 입안에서 사르르 녹아내리는 맛이 일품이다.
주먹밥 종류는 심플한 '소금'과 '매실' 외에도 '닭튀김'과 '다카나 명란젓 마요네즈' 등 먹음직스러운 재료까지 약 18가지 종류가 준비되어 있다. 든든하게 식사를 즐기고 싶을 때는 '오무스비와 닭튀김 플레이트'를 추천한다. 2종류의 주먹밥을 선택할 수 있고, 된장국도 함께 제공되어 영양 밸런스가 좋다는 평을 받고 있다.

기차 이용 전후에도 들르기 편한 유후인역 앞 오아시스

유후인역 바로 앞이라는 좋은 위치 덕분에 전철을 이용하기 전후에 들르는 사람도 많아 관광객들에게 인기를 끌고 있다. 주먹밥이라는 일본의 식문화를 부담 없이 즐길 수 있어 외국인 관광객들에게도 인기가 많다.
가게 내부는 천장에 나무 격자가 장식된 따뜻한 분위기가 넘치는 공간이다. 카운터석과 테이블석, 테라스석이 있어 혼자서부터 아이들과 함께까지 이용하기 편한 점도 매력적이다. 하루 종일 같은 메뉴를 즐길 수 있고, 테이크아웃도 가능하기 때문에 언제든 부담 없이 방문할 수 있다.

오무스비 café TABIMUSUBI

• 오이타현 유후시 유후인초 가와키타 6-6MAP
• JR 유후인역에서 도보 바로
• 8:00〜17:00
• 부정기 휴무
• 0977-84-5528
• 없음

2유후마부시 신 킨린코 본점

3가지 맛과 맛을 만날 수 있는 '유부마부시'

유후인의 삼대 가문 중 하나로 꼽히는 숙소 '산소 무라타'에서 일식 요리 솜씨를 갈고 닦은 주인이 '이 지역만의 음식을 즐겨 달라'는 마음으로 개업했다. 명물은 분고규, 토종닭, 장어를 사용한 3종류의 '유부마부시'이다.
유부마부시는 주문 후 1인분씩 솥에 지은 밥 위에 숯불에 구운 재료를 뿌려서 제공한다. 맛보는 방법은 3가지. 먼저 그대로, 다음에는 산초, 고추냉이, 매운 된장 등의 양념을 얹고, 마지막으로 가쓰오부시 베이스의 육수를 뿌려서 먹는다.

일정이 정해지면 빠른 예약을 추천한다.

유후인의 상징인 킨린코 호수 옆에 2010년에 오픈. 개업 당시의 마음은 변함없이, 현재도 지역 특산물을 중심으로 사용하여 유후인의 풍요로운 먹거리를 전하고 있다. 계약 농가에서 납품되는 유후인산 쌀은 재료의 맛을 잘 살려 한 입 한 입 먹을 때마다 새로운 맛을 선사한다. 재료 하나하나에 정성을 들여 만든 참깨 두부나 계란말이 등의 전채 요리도 섬세하고 부드러운 맛이 일품이다.

매장에는 개점 전부터 줄을 서서 기다리다가 개점 후 바로 만석이 되는 경우도 종종 있다. 외국인 관광객들의 여행 목적지 중 하나로 꼽힐 정도로 인기가 높다.

유후마부시신 킨린코 본점

• 오이타현 유후시 유후인초 가와카미 1492-1MAP
• JR 유후인역에서 도보 약 20분
• 10:00〜18:30（L.O.17:30）
• 부정기 휴무
• 0977-85-7880
• 없음
• 방문일 2개월 전부터 전화로 예약 접수 시작

3유후인 단맛 찻집

오이타의 향토의 맛을 정식으로 간편하게!

오이타의 향토요리를 일본식 정취가 물씬 풍기는 공간에서 느긋하게 즐길 수 있습니다. 다양한 정식 메뉴 중에서도 오이타의 명물을 한 번에 맛볼 수 있는 '고향 정식'을 추천한다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '도리텐'을 메인으로, 밀가루를 반죽해 납작하게 면으로 만든 만두가 들어간 '만둣국', 그리고 아까의 만두에 콩과 설탕을 뿌린 단맛의 '야세우마'도 맛볼 수 있다. 현지인에게는 향수를 불러일으키고, 외지인에게는 신선함을 선사한다. 화려하진 않지만, 마음이 편안해지는 부드러운 맛으로 폭넓은 세대에게 사랑받고 있다.

130년 된 아름다운 고택에서 보내는 고즈넉한 시간

가게는 도야마현에서 지은 지 130년 된 고택을 이축, 개조했다. 박공지붕이 눈길을 끄는 멋진 건물이다. 가게 안은 놀라울 정도로 넓고, 다다미방과 테이블석, 반 개인실 등도 있다. 난로와 난간, 창틀 하나만 봐도 옛 일본 가옥의 아름다움을 곳곳에서 느낄 수 있을 것이다. 신발을 벗고 천천히 앉아 휴식을 취하는 시간이 여행의 피로를 풀어줄 것이다.

정식 외에도 식후 디저트로도 안성맞춤인 갓 찐 떡을 사용한 젠자이와 일본식 파르페 등도 준비되어 있다. 날씨가 좋은 날에는 테라스에서 바깥 풍경을 바라보며 느긋하게 시간을 보내는 것도 한 방법이다.

유후인 단맛 찻집

• 오이타현 유후시 유후인초 가와미나미 113-12MAP
• JR 유후인역에서 도보 약 8분
• 10:00〜17:00（L.O.16:30）
• 수요일
• 0977-85-8794
• 무료

4고식 수타소바 센센

맷돌로 정성껏 갈아 만든 향긋한 십분 메밀국수

현미 소바의 껍질을 정성껏 벗겨서 그날 사용할 만큼만 맷돌로 갈아 만든 향기로운 십분 메밀이 자랑이다. 아이즈산과 이바라키현산 등을 중심으로 고급 메밀을 엄선하여 비장탄으로 여과한 지하수를 사용하고 있다. 갓 뽑은 소바는 소바 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있으며, 10할이라고는 믿기지 않을 정도로 부드럽고 목넘김이 좋으며, 유연한 식감이 인상적이다.
다양한 메뉴 중에서도 꾸준한 인기를 자랑하는 것은 '오리고기 세이로'이다. 오리고기 육수, 닭 육수를 베이스로 한 은은한 단맛이 나는 육수가 소바의 맛을 더욱 돋보이게 한다.

금비늘호수 바로 앞이라는 위치도 매력적이다.

소바의 맛과 더불어 또 하나의 자랑은 위치가 좋다는 것이다. 가게는 유후인의 랜드마크인 킨린코 호수 바로 앞에 있다. 우드 데크에 마련된 테라스석에서는 눈앞에 펼쳐지는 호숫가의 풍경을 즐길 수 있습니다. 시간마다 시시각각 변하는 호수의 표정이 아름답다고 할 수 있다. 식후에는 '소바가키젠자이' 등의 단맛을 맛보며 천천히 경치를 즐겨보는 것은 어떨까.

오이타현 내에서 활약하는 소바 장인을 다수 배출한 '고식 수타 소바 이즈미'. 금비늘 호수를 찾았을 때 꼭 들러보고 싶은 명점입니다.

고식 수타소바 센센

• 오이타현 유후시 유후인초 1599-1MAP
• JR 유후인역에서 도보 약 20분
• 11:00~15:00L.O.
• 목요일
• 0977-85-2283
• 무료

5쿠누기 언덕

호두나무 장작 가마에서 구워내는 정통 나폴리 피자

장작 가마에서 구워낸 나폴리 피자의 맛을 찾아 현 내외에서 많은 사람들이 찾는 피자 전문점이다. 쫄깃쫄깃한 도우에는 나폴리산 밀과 국산 밀을 혼합해 사용한다. 약 400도의 고온에서 바삭하게 구워내어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로 완성했다. '마르게리타 부팔라(물소 모짜렐라)와 '콰트로포르마지'의 인기 두 가지 맛을 즐길 수 있는 '하프 앤 하프'는 좋은 선택이 될 수 있다. 크기는 크지만 나폴리 피자 특유의 담백한 식감에 한 조각, 두 조각 자꾸만 손이 간다.

언덕 위에서 유후인 분지가 한눈에 내려다보인다.

지역 제철 야채와 수제 면 등을 사용한 파스타 메뉴도 유명하다. 고기 요리 단품 메뉴도 있으니 여러 명이 방문했을 때 피자와 함께 나눠 먹어도 좋다.

유후인 교외의 고지대에 위치한 가게에서는 유후인 분지가 한눈에 내려다보인다. 봄과 여름에는 일대가 신록에 둘러싸여 있고, 가을에는 단풍, 겨울에는 설경 등 사계절의 풍경이 매력적이다. 도시의 번잡함과는 다른, 자연이 풍부한 환경에서 점심을 먹을 수 있다. 드라이브 삼아 조금만 시간을 내어 방문해 보는 것은 어떨까.

이치노오카

• 오이타현 유후시 유후인초 가와키타 893-1MAP
• JR 유후인역에서 차로 약 6분
• 11:00~L.O.14:30, 17:30~L.O.20:00
• 수요일, 1/1~1/3
• 0977-85-4007
• 무료

6연린

기분까지 좋아지는 사랑스러움 가득한 '꽃바구니 도시락'

콘셉트는 '부드러운 밥과 즐거운 술'이다. 현지 식재료를 중심으로 소박하고 담백한 맛의 일식을 제공하고 있다. 런치탐은 정식이 중심이다. 보기에도 화려한 '하나카고 도시락'은 생선회, 조림, 튀김, 로스트 비프, 계란찜 등 다양한 반찬이 바구니에 가득 담겨 있다. 하나하나 정성스럽게 만들어지고, 담음새도 아름다워 나오는 순간 그 사랑스러운 모습에 기분이 좋아진다. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 사람에게 추천하고 싶은 메뉴다.

다양한 이용 장면에서 사용할 수 있는 믿을 수 있는 한 집

아제쿠라즈쿠라 구조의 건물은 천장이 높고 매우 넓다. 매장 내 4곳에 있는 기둥에는 수령 100년이 넘는 규슈 제일의 브랜드 목재 '오구니스기(오구니스기)'를 사용했다. 곳곳에 식물이 배치되어 마치 자연 속에 있는 듯한 따뜻한 분위기. 테이블석과 카운터석, 좌식 등 다양한 타입의 좌석이 있다.

밤에는 일식 이자카야로 일품요리와 함께 술을 즐길 수 있다. 점심과 같은 정식 메뉴도 주문할 수 있어 술 한 잔 하고 싶을 때, 배가 고플 때 등 어떤 이용 장면에서도 든든하게 이용할 수 있는 곳이다.

연린

• 오이타현 유후시 유후인초 가와카미 3056-13MAP
• JR 유후인역에서 도보 약 3분
• 11:00~14:30L.O., 17:00~20:30L.O.
• 목요일, 12월 31일, 1월 1일
• 0977-84-5313
• 무료
• '꽃바구니 도시락'은 가격 변동 가능성 있음

7菊すけ

산초의 상큼한 매운맛이 중독성 있는 어른들을 위한 카레 우동

가쓰오부시 육수에 규슈산 밀을 사용한 수제 면으로 만든 카레 우동은 산초가 톡 쏘는 '레드'와 캐슈넛의 진하고 부드러운 '화이트'의 2종류가 있다.
'제철 야채 카레 우동(레드)'은 주문 후 루에 산초를 넣어 상큼한 향과 매운맛을 살린 메뉴다. 매운맛뿐만 아니라 육수의 맛도 제대로 느낄 수 있어 깊이 있는 맛을 느낄 수 있다. 면을 다 먹은 후에는 서비스로 제공되는 밥과 튀긴 마늘 칩을 넣어 리조또로 만들어 먹는다. 산초 카레의 맛을 남김없이 맛볼 수 있다.

조금 더 걸어서라도 먹으러 갈만한 가치가 있다.

아이들과 함께 방문했을 때에도 카레를 맛볼 수 있도록 '어린이용 카레우동'과 '어린이용 카케우동' 등도 준비되어 있다. 또한 식후에 먹기 좋은 '단팥빙수'와 '크림 단팥빙수' 등 단맛도 있어 단맛을 좋아하는 사람에게는 반가운 메뉴다.

가게는 유후인 중심부의 북쪽, 고지대에 펼쳐진 토리오코시 지역에 위치해 있다. 별장 등이 늘어선 한적한 지역으로 알려져 있어 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 점도 지지받고 있다. 개점 직후부터 줄을 서는 경우도 있지만, 기다릴만한 가치가 충분하다.

菊すけ

• 879-5102 오이타현 유후시 유후인초 가와카미 1269-36MAP
• JR 유후인역에서 차로 약 8분
• 11:00~15:00L.O.
• 수요일, 격주 화요일
• 0977-85-5262
• 무료