也是当地人推荐的。札幌的 6 家拉面店，从老字号到隐藏的瑰宝
札幌拉面可以说是当地拉面的起源，其特点是使用粗卷面和猪骨熬制的汤汁。以猪肉汤为暗示而开发出来的味噌拉面是典型的札幌拉面，味道浓郁浓郁。除了著名的拉面横丁外，札幌也陆续开设了新店，提供独特的高汤拉面和北海道食材制成的汤品。札幌拉面的另一个魅力是可以品尝到种类丰富的拉面。这次我们将为您介绍六家精心挑选的深受当地人欢迎、来札幌一定要尝尝的拉面店。
1饺子和面条 Isenojo
因辛辣拉面而广受欢迎的隐藏宝石
这是一家鲜为人知的拉面店，早上8点就营业，很受当地人欢迎。受欢迎的“辣白菜拉面”采用自家制辣椒油制成，味道辛辣。精心捞出的鸡骨和沙丁鱼干的汤，回味深邃，清爽可口。
大白菜的脆脆口感和甜味，紧实的辣味在口中蔓延，形成绝妙的平衡。对于喜欢吃辣的拉面爱好者来说，这是不可抗拒的。我们建议在其中添加一点醋，使其味道更醇厚。我们还出售自制辣椒。
店里很有复古的感觉，充满了木头的温暖。
店面位于一楼老式大厅，有一种怀旧的感觉，仿佛时间已经停止。吧台座位采用了来自餐厅的故乡深川的创始人家中的木材，充满了木材的温暖。之所以从早上8点开始营业，是为了让很多下完夜班或者即将上班的人来参观，用美味的拉面补充能量。
除了拉面之外，烤饺子和猪肉末煮饺子也很受欢迎。我们使用的猪肉全部是“Umaiton”，这是一种北海道生产的以米为饲料的猪，味道浓郁。
- 饺子和面条 Isenojo
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https://www.facebook.com/isenojof
北海道札幌市白石区菊水1条1-3-2 菊水会馆1楼MAP
从地铁菊水站步行约 7 分钟
8:00～15:30
周三/周四
011-832-6870
3 单位
2札幌俊联
可以品尝到浓郁的札幌味噌拉面的老字号店
这是一家讲述札幌拉面历史的老店，于1963年创业，是一家还诞生了许多名为“淳澄系”的独立店的名店。它非常受欢迎，甚至在开业前就有人排队，以至于如果您想尝试札幌浓郁的味噌拉面，这里就是您的最佳选择。
味噌拉面味道浓郁，面条粗而有嚼劲，味噌汤浓郁，姜根浓郁。这是一道非常令人满意的菜肴，里面有大量的传统面麻和叉烧猪肉。配料中还配有黄油和玉米，让您享受札幌味噌拉面的真正乐趣。
自创立以来充满活力的传统感室内装饰
店内明亮活泼，吧台座位宽敞，可以尽情享受札幌拉面店的氛围。附近有天神山绿色公园，从展望广场可以看到藻岩山，非常适合饭后散步。
除了浓郁的味噌拉面之外，酱油拉面的忠实粉丝也不少，而使用创业以来一直使用的秘制酱汁的汤头也以香浓的味道而闻名。另外，加入大量红姜和蛋黄酱的盖饭，即使只是配菜，也有一种让人感到满足的冲击力。
- 札幌俊联
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- http://www.junren.co.jp/
- 北海道札幌市丰平区平岸2条17-1-41 MAP
- 从地铁南北线墨川站步行约 7 分钟
- 11:00～21:00
- 周一
- 011-842-2844
- 免费
3札幌一园拉面
用 Gyoja Garlic 增强您的能量。使用严选北海道食材制作的拉面
![“元气之味噌拉面DX[独家粗面]”（1,250日元）是浓郁的味噌风味和禁欲大蒜的绝妙组合。](https://hoshinoresorts.com/jp/guide/wp-content/uploads/2022/09/hkdsprm3-1.jpg)
位于北莲大厦地下的拉面店，从JR札幌站可轻松交通。您可以品尝到使用北海道产小麦“Yumechikara”制成的面条、味噌和盐等严选北海道食材制成的拉面。
人气的“元气味噌拉面DX”，配上行子大蒜，采用独特的烹饪方法抑制臭味，即使是在意臭味的人也能轻松享用。苦味大蒜的大蒜素含量是大蒜的四倍，可以提高维生素B1的吸收，使其具有出色的耐力。之所以炒鸡蛋，是为了带出大蒜的营养和风味。
平静而轻松的室内空间，让您感受到热情好客的精神。
入口处悬挂着绿色灯笼，以表达对当地产品的支持。平静的室内空间充满了热情好客的感觉，营造出一种温馨的氛围，体现了商店的理念之一：“一生一次，一生一次”。
菜单还包括“新酱油拉面”，不使用化学调味料，仅在周日和工作日晚上供应。我们还签署了铃兰标志的《札幌食品安全保障推进协议》，非常适合注重健康的人士。一园还拥有自己的原创精酿啤酒，据说与饺子搭配非常美味。为什么不尝试将其作为一种令人难忘的饮品呢？
- 札幌一园拉面
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- https://ichiryuan.com/
- 北海道札幌市中央区北4条西1-1 北联大厦B1F MAP
- 从JR札幌站步行约3分钟
- 11:00-15:00、17:00-20:00
- 遵循北莲大厦定期休息日
- 0120-219-313
- 无
4紫云亭拉面
因拉面和咖喱咖喱的精致组合而深受当地人喜爱的餐厅
在位于巴士总站地下用餐区的拉面店，您不仅可以品尝到拉面，还可以品尝到用香料制成的正宗基玛咖喱。精心熬制的猪骨汤，熬了8个小时，没有任何异味，据说即使是不喜欢猪骨的人也很美味，会上瘾。
Keema咖喱是与酱油拉面的热门组合，非常受欢迎，以至于有些人会大份点。拉面的推荐吃法是趁热吃2～3口拉面，然后享用keema咖喱。
一穿过门帘，就到了柜台。
巴士总站的地下餐饮区紧邻电视塔和创成川，是一个让人怀念昭和时代的地方。穿过门帘，店内设有吧台座位，即使是一个人也能轻松进入，充满温馨的氛围。
店内装饰着札幌传奇拉面店“富子”的暖帘，这是创始人曾经追求的目标，可以感受到传承传统味道的精神。现任老板爱上了餐厅的味道，并拥有许多热情的粉丝，以至于他辞掉了工作，开始了这一职业。欢迎前来品尝当地拉面爱好者喜爱的味道。
- 紫云亭拉面
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- https://www.facebook.com/people/らーめん紫雲亭/100054480099264/
- 北海道札幌市中央区大通东 1 中央巴士札幌总站 B1F MAP
- 从地铁大通站步行约 3 分钟
- 平日 11:00-15:00 (LO14:30), 16:00-20:30 (LO20:00)
周六及节假日 11:00-15:00 (LO 14:30) - 周日/每月第一个周一
- 011-271-4010
- 无
5雨很温柔No.2
带有扇贝酱醇厚优雅味道的拉面
JR札幌站附近的老城区里有一家像咖啡馆的拉面店。面条上面有大量的扇贝酱，当它溶解在汤里时，就可以上桌了。这种拉面以其质地而闻名，汤汁融化在扇贝中，类似于浓汤。汤头使用北海道东部的新鲜扇贝，新鲜扇贝的味道充满口腔。
牛蒡天妇罗是一种意想不到的拉面配料，但其松脆的口感却令人愉悦。拉面的外观和味道都很独特，味道鲜美，回头客很多。
店内装修风格时尚，像酒吧一样，一个人也能放松身心。
外观像咖啡厅一样可爱，但店内设有安静轻松的吧台座位，充满酒吧氛围。店主希望您不仅能充分享受拉面，而且能舒适地享用美食，店内即使是一个人也能放松身心。
他们特别希望游客能够慢慢享受餐厅的氛围，度过轻松的时光。菜单上还包括淡丽汤拉面，推荐给喜欢清淡口味的人。
- 雨很温柔No.2
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- https://www.facebook.com/amewayasasiku2/
- 北海道札幌市东区北7条东3-28 1楼MAP
- 从JR札幌站步行约10分钟
- 平日 11:00-15:00
周六、周日、节假日 11:00-15:00、18:00-20:00 - 周一（如周一为节假日则开馆，次日休馆）*其他不定期休息日也可能适用
- 011-722-5511
- 无
6面条大师赤松
请享用充满北海道代表海鲜鲑鱼风味的拉面。
Atsubetsu 中央街沿线的拉面店一字排开，使用鲑鱼汤。 汤汁美味的秘诀是富含鲑鱼提取物的汤，这是一个独特的杯子，您可以在这里享受鲑鱼的全部风味，鲑鱼是北海道的代表性海鲜。
也可以在汤中撒上鲑鱼片以加深味道，最后用柠檬汁享受清爽的味道变化。 根据拉面的类型，鲑鱼片的使用方式与 Shibetsu、Rousu 和 Monbetsu 不同。 据店主说，这是一种可以“体验”食物的拉面。你为什么不尝尝“Wakoku Salmon Dashi 酱油拉面”和体验“北海道”呢？
店内摆设时尚的三文鱼鱼盒，充满乐趣。
店内的装潢由常客神社木匠使用鲑鱼鱼箱进行布置，明亮时尚的感觉深受女性顾客的欢迎。甚至有人给它拍照，觉得它很可爱，是北海道旅游的完美纪念品。
店主以服务至上的谈话活跃气氛，非常重视宾客的满意度，这会让他们想再次光临。除了享受美味的拉面之外，何不在与店主的愉快交流中创造美好的旅行回忆呢？
- 札幌三文鱼拉面面所赤松
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- http://www.sake-akamatsu.com/
- Sun Maple 美丘II 北海道札幌市清田区美丘2条2-9-1 1楼MAP
- 从福住地铁站驾车约 14 分钟
从地铁东丰线福住站乘坐福95路巴士，在美丘3条2丁目下车，步行约3分钟。- 11:30～14:45、17:30～20:30
- 周一、周二（周一为节假日时照常营业）
- 011-881-7373
- 免费
