阿蘇を擁する大分県くじゅうは、日本でも有数の天然炭酸水の湧出地。 界 阿蘇では2018年6月～8月において、湧き出る炭酸水を飲用のみとしてならず、浴用としても楽しむことができる「炭酸ハーブ美人滞在」を提供していました。
その滞在を復刻した 「湯籠りのしつらえ」を提供いたします。界 阿蘇が大切にしてきた水の恵みを感じながら、心と身体を潤すひとときをお過ごしください。

界 阿蘇があるエリアは、昼夜の寒暖差が大きくトマトづくりに最適な場所といわれます。それにちなみ、温泉とトマトで心と身体を癒す至福の滞在「阿蘇トマト滞在」を2017年と2023年に開催。
夕食のトマトすき焼きをはじめ、お目覚めの「トマト甘酒」など彩り豊かで見た目にも美しいメニューで、多くのお客様に食感や味の違いをお楽しみいただきました。

その歴史を振り返り、ご夕食では過去のトマト滞在で提供したドリンクをドリンクメニューとして復刻します。五感を通して界 阿蘇が紡いできた記憶に触れることができます。

界として運営を始めてからの数年間において、夕食後にはテラスのオーブンでじっくり数時間かけて石焼きにした「究極の焼き芋」を提供していました。
灯火BARでは、この「究極の焼き芋」を特別に復刻いたします。界 阿蘇が始まった当時の懐かしい味をお楽しみください。

界 阿蘇での最後の夜にはご当地のドリンクやおつまみを片手に、スタッフが界 阿蘇が歩んだ歴史と物語をご紹介いたします。
この夜のために「界 阿蘇の軌跡」を綴った年表をスタッフが作成。年表には、ご宿泊いただいたお客様からの写真やメッセージも追加し、「ゲストの皆様と共に紡いだ界 阿蘇の歴史」として完成させます。

毎朝行われてきた界 阿蘇オリジナルの体操プログラム、「カルデラ体操」。深呼吸で体中に新鮮な空気を取り込み、大地のエネルギーを感じて一日を始めることができます。

界 阿蘇のある高原エリアは、褐色のジャージー牛をはじめ、多くの牛が放牧される、豊かな土地です。それにちなみ、阿蘇の恵みである牛乳を随所に取り入れた「阿蘇ミルク滞在」を行っていました。
朝の時間では阿蘇ミルク滞在を思わせる「ミルクテイスティング」を行います。
カルデラ体操で爽やかに目覚めた後、複数の⽜乳を飲み⽐べていただき、⾹りや⽢さ、⾊などそれぞれの違いをお楽しみください。