八ヶ岳の雄大な自然に囲まれたリゾートホテル。イタリアの山岳都市を思わせる非日常の空間で、その土地のワインとワインに合う食事、様々なアクティビティを満喫できます。

回廊に、花を絨毯のように敷き詰めてデザインされた絵を描く春のイベント「回廊の花咲くリゾナーレ」は今年で20周年を迎えます。4月27日～5月26日の間、花が溢れる空間で春のひとときをお過ごしいただけます。

オープン以来大切にしてきた「この地域ならではの食材との出合いを提供したい」という原点の想いに立ち返り、今後さらに「ワイン(Vino)と野菜(Verdura)」へのこだわりを追及するため、4月30日にリニューアルオープン。こだわりを表現した新メニューや、ワインができるまでのストーリーを感じる空間デザインで、皆さまをお迎えます。