フレンチレストラン「Sonore」で渓流を望むテラスから始まりるコースに舌鼓
「Sonore」は奥入瀬渓流の自然の中で、旬の食材を駆使したフランス料理と銘醸ワインが堪能できるレストランです。コースは新緑とせせらぎに包まれるテラス席での絶景アペリティフからスタート。鮪の魚醤を使用したタルタルとキャベツを合わせた冷前菜や、青森の郷土料理「かっけ」にふきのとうを練りこみ、山菜のフリットをあわせた一皿など、春の食材をふんだんに使った料理をご用意しています。ペアリングのワインと一緒にお楽しみいただくとより春の味覚の幅が広がります。
※入荷状況により食材が変更となる場合がございます。
