1日目

JR八戸駅

11:30 八食センター

八戸名物が勢ぞろい。旅はじめは旬の魚介を炭火焼で

東北屈指の港町・八戸に着いたら、真っ先に訪れたいのがこちらの市場。八戸港で水揚げされたばかりの魚介を筆頭に、採れたての野菜や果物、乾物、菓子、雑貨など約60店舗が軒を連ねます。
旅初日のランチは場内で買った食材を炭火焼で味わえる「七厘村」へ。ホタテ、エビ、イカ、カキほか四季折々の海の幸や牛肉などを好みの焼き加減で楽しめます。先に利用料を払って席を確保してから場内をまわると効率的。店で買物する際は七厘村で焼いて食べる旨を伝えれば、焼きやすいようにカットしてもらえます。
八戸の美味の数々はお土産にもおすすめ。市場から直送も頼めるので、旅初日でも安心して買い物できます。

13:30 カフェテラス ホロンバイル

海岸沿いで楽しむ絶景と絶品ソフトクリーム

旬の海鮮を堪能した後は、青森で人気のソフトクリームが味わえるカフェへ。風光明媚な種差（たねさし）海岸にある「葦毛崎（あしげざき）展望台」の麓に建ち、多彩なフレーバーのソフトクリームが評判です。
なかでも生クリームをたっぷり使った「まきば」は、濃厚な味わいとミルク感で不動の人気No.1。太平洋を望む抜群の眺望も、ソフトクリームのおいしさをアップするポイントです。店特製の「マスクメロン」や「バナナ」もおすすめ。ソフトクリームは店内でのイートインもOK。フライドポテト、ドーナツ、カレーライス、ナポリタンなど、おやつや食事メニューも充実しています。

14:00 蕪嶋（かぶしま）神社

ウミネコが舞う、八戸の守り神

ウミネコの繁殖地として国の天然記念物に指定されている、陸続きの小さな島「蕪島」。毎年約3万羽のウミネコが3月上旬頃に飛来し、産卵・孵化を経て、8月頃には島を旅立ちます。
島の頂に鎮座する「蕪嶋神社」は福の神・弁財天を祀り、商売繁盛、開運、縁結びなどの神様として信仰を集めています。また「蕪」と「株」が同じ読み方なことから、株価や人望の株が上がるご利益があるといわれる御守も人気です。
繁殖期の参拝は足元のウミネコだけでなく、頭上からのフンにも要注意。もしフン（運）が命中しても、それは縁起が良い証拠。社務所に申し出れば「会運（かいうん）証明書」をいただけます。

16:00 青森屋 by 星野リゾート

テーマパークのような温泉宿で青森文化を丸ごと体験

「のれそれ青森　～ひとものがたり～」をテーマに、祭り、食、伝統工芸、方言など青森の文化を目一杯楽しめる温泉旅館。毎晩開催される「みちのく祭りや」での青森四大祭りのショーは、実際の祭りに引けを取らない熱気で迫力満点。季節ごとの馬車体験や源泉かけ流しの温泉など、青森の魅力をたっぷり満喫できます。

うんかん

ゲストルームは「八幡馬」「南部裂織（さきおり）」「八戸焼」など青森の伝統工芸品を設えた客室や、ねぶた尽くしの客室など郷土色豊か。なかでも高層階11階、12階の特別室「うんかん」は広々としたリビングと寝室に分かれ、大きな窓からは公園を一望。青森ヒバの湯船を備えた極上の空間に胸躍ります。

16:30 りんごジュースの出る蛇口

体験必須！ 蛇口をひねってりんごジュースのウェルカムドリンク

客室で一息ついたら、お祭りムードの「じゃわめぐ広場」へ。ここではずせないのが青森屋名物の「りんごジュースが出る蛇口」。本物のリンゴの木に付いた蛇口をひねると冷たいリンゴジュースが出る、遊び心いっぱいの人気スポットです。

17:00 公園散策・足湯

温泉の足湯でぽかぽか。オレンジ色の夕景にほっこり

夕食前に敷地内の公園をおさんぽしてみましょう。大きな池、茅葺屋根の古民家、四季折々の自然が織りなす景色は、まるで日本の原風景。疲れたら公園を見渡す足湯でひと休み。日暮れとともに変わりゆく夕景に、旅の期待が高まります。

18:00 ビュッフェレストラン「のれそれ食堂」

青森の郷土の味覚とできたて料理を召し上がれ

夕食はビュッフェレストランで。ライブキッチンでは帆立の出汁醤油焼き、海鮮の炉端焼き、牛肉の鉄板焼きなど目の前で仕上げる料理がお待ちかね。郷土料理からリンゴのデザートまで、品数豊富でお腹も心も満たされます。

19:30 大浴場

四季を映す「浮湯」で源泉かけ流しの温泉を満喫

名湯・古牧温泉も宿の大きな魅力です。池に張り出した露天風呂「浮湯」は、水に浮かんでいるような感覚で開放感抜群。とろりとした肌触りの湯は、pH 9.1のアルカリ性単純温泉。源泉かけ流しの贅沢な湯浴みで、旅の疲れが癒されます。

21:00 「みちのく祭りや」鑑賞

祭りの熱気を体感！「青森四大祭りのショー」

「みちのく祭りや」での青森の四季と祭りの熱気を表現するショーは、宿一番のお楽しみ。青森ねぶた祭など青森四大祭りのお囃子のショーを毎晩開催します。太鼓、笛、手振り鉦（がね）が響き渡り、実際の祭りのような臨場感に包まれます。

2日目

07:00 ビュッフェレストラン「のれそれ食堂」

好きな海鮮を好きなだけ。「うめじゃ丼」でパワーチャージ

おすすめは旬の海鮮をご飯に乗せる「うめじゃ丼」。ホタテ、サーモン、甘エビなど好みの具をトッピングすればマイ海鮮丼のできあがり。ホタテの味噌とろろ焼きやイカの塩辛といったご飯に合う総菜も豊富で、朝から元気が湧いてきます。

09:00 季節の馬車

季節ごとの馬車で、馬と暮らす青森文化を体験

名馬の産地として知られた青森県南部地方。馬を家族同様に大切にしてきた文化を体験できるのが、馬車での公園めぐりです。春の「花より団子馬車」、冬の「ストーブ馬車」など四季で装いをチェンジ。お馬さんとのふれあいも楽しみです。

10:30 八戸酒造

歴史が香る蔵をめぐり美酒を堪能

2日目は「陸奥男山」や「陸奥八仙」などの銘酒で名高い、1775年（安永4年）創業の酒蔵へ。青森県産の米と酵母、八戸の蟹沢地区の名水を用い、環境と健康に配慮した酒造りを続け、2021年「世界酒蔵ランキング」で1位に輝きました。
自慢のお酒はもちろん、漆喰の土蔵や赤レンガの蔵など大正時代の建物も必見。6つの建物が国の登録有形文化財で、蔵見学もできます。近年は日本酒に加え、新たなジャンルの酒造りにも挑戦。湊蒸留所「MINATO DISTILLERY」を立ち上げ、多彩な蒸留酒を製造しています。また、酒粕が主原料のバスボム「八仙美人の湯」も話題で、プチギフトにおすすめです。

12:00 みなと食堂

並んでも食べたい。青森の美味満載の海鮮丼

美酒の後は海鮮料理の名店へ。陸奥湊駅近くの「みなと食堂」は第1回全国丼グランプリの海鮮丼部門で金賞に選ばれた店。海の幸たっぷりの丼を求めて、全国から多くの人が行列覚悟で足を運びます。
おすすめは旬の魚介を盛り込んだ「漁師の漬丼」。肉厚のホタテ、弾力のあるイカ、タコ、甘エビ、イクラ、マグロなど多彩な魚介を秘伝のタレにくぐらせて盛った豪華な丼です。青森県産地鶏の卵黄と絡めれば、より濃厚な味わいで箸が止まらなくなること請け合いです。看板メニューは漁師めしから着想を得た「平目漬丼」で、ヒラメを低温熟成させることで旨味をアップ。一度味わえばリピート必至の逸品です。

13:30 八戸市埋蔵文化財センター 是川（これかわ）縄文館

鑑賞＆体験で縄文時代にタイムスリップ

縄文時代の遺跡が数多く残る青森県。「是川縄文館」では世界遺産の「是川石器時代遺跡」をはじめ、「風張１遺跡」など八戸市内から出土した土器、土偶、漆器ほか約600点を展示しています。
見どころ豊富な展示のなかでも目を引くのが、遮光器土偶など数々の土偶。表情豊かで様々なポーズの土偶を眺めていると、思わず笑みがこぼれてしまいます。最奥の展示室に控えるのは国宝の「合掌土偶」。座って手のひらをあわせた土偶で完全な形のものでは国内唯一という貴重な作品です。
毎週日曜には勾玉作りや火起こしなどの縄文体験も開催。ショップでは土偶をモチーフにしたグッズが人気です。

16:00 じゃわめぐ広場

活気あふれる広場でお祭り気分を体感

宿に戻ってひと休みした後は、にぎやかムードの「じゃわめぐ広場」へ。四季で装飾が変わり、季節感いっぱいのイベントを開催。春は運勢が津軽弁で書かれた花みくじ、秋は生のリンゴが出るガチャガチャなど、時季ごとの催しが登場します。

17:30 南部曲屋

青森の豊かな自然が育む海の幸・山の幸を堪能

古民家レストラン「南部曲屋」での夕食は、青森に伝わる七つの子（魚卵）と八つの珍味（魚介）を取り入れた「七子八珍会席」。アワビの出汁とウニが絶妙な郷土料理「いちご煮」など、贅を尽くした地場の美味は青森の銘酒と相性抜群です。

19:30 八幡馬ラウンジ

限定ラウンジで憩いのひととき

食後は「八幡馬ラウンジ」でくつろぎタイム。チケット購入者限定なので、ゆったり過ごせます。まずはお菓子で一息（午前中は抹茶と干菓子）。ドリンクはリンゴの微発泡酒・シードル、地酒、コーヒー、ごぼう茶などを味わえます。

21:00 大浴場

「浮湯」でレジャーの疲れをリフレッシュ

2日目のお風呂はショーでにぎわう時間帯がおすすめ。露天風呂に浸かれば、熱気あふれるショーの音色が聞こえてくることも。祭りの余韻に浸っていると、体の疲れもすっかり解消。1日目と異なるお祭り体験は連泊ならではの楽しみです。

3日目

05:00 元湯

青森に残る朝風呂文化をレトロな外湯で体験

漁師が冷えた体を温めに温泉を利用する朝風呂文化が根づく青森。3日目は早起きして外湯の「元湯」へ。浴室の窓を彩るのは地元のガラス工芸「津軽びいどろ」。湯上がり処にも津軽びいどろの浮玉照明を使い、温かみのある空間でくつろげます。

07:00 南部曲屋

朝日が注ぐ古民家で郷土食豊かな朝食を

朝食は青森の味覚が並ぶ彩り豊かな「ふるさと御膳」。郷土料理の帆立の味噌貝焼きやねぶた漬け和え、焼き魚や厚焼き玉子をおともに、朝からご飯が進みます。滋味豊かなシジミ貝の味噌汁で体が温まったら、宿を出発しましょう。

09:30 星野リゾート　青森屋を出発

11:00 青森県立美術館

青森出身アーティストの感性あふれる作品が集う

縄文文化を育んだ風土により、常に芸術に親しみ多彩な作家を輩出してきた青森。こちらの美術館では、板画家・棟方志功、現代美術家・奈良美智、ウルトラマンをデザインした成田亨など、主に青森県出身の作家の作品を所蔵・展示しています。白壁の独創的な建物は、隣接の世界文化遺産「三内丸山遺跡」の発掘現場から着想を得て設計。斬新な建築美も見どころです。
弘前市出身の奈良美智が手がけた「あおもり犬」は、高さ約8.5ｍの美術館のシンボル的存在。眺める角度でさまざまな表情を見せ、人々を惹きつけます。巨匠・シャガールが描いたバレエ「アレコ」の舞台背景画など、海外作家の作品も見逃せません。

13:00 長尾中華そば 西バイパス本店

ご当地ラーメンは必食。煮干し香る津軽ラーメンに舌鼓

青森のご当地ラーメンといえば、煮干しや焼き干しで出汁を取る「津軽ラーメン」。「長尾中華そば」は昔ながらの津軽ラーメンに加え、鶏ガラや豚骨などの白湯に煮干しをあわせた濃厚な「新・津軽ラーメン」を打ち出し、話題を集めています。スープの煮干しは厳選した数種類を独自の配合でブレンド。かんすい不使用の麺は国産小麦の香り豊かで、煮干しスープの風味を引き立てます。
注目は、煮干しをガッツリ効かせた「ごぐにぼ」。極太の麺によく絡むスープは煮干しの香りと旨味が際立ち、濃厚ながらも飽きのこない味わいです。他、定番の「あっさり」もおすすめ。津軽ラーメンの奥深さに驚かされます。

14:00 ねぶたの家 ワ・ラッセ

ねぶたのすべてを集結。一年中ねぶた祭の世界へ

東北を代表する夏祭り「青森ねぶた祭」を知る上ではずせないのが、こちらのミュージアム。ねぶた祭の歴史や制作工程、ねぶたの制作者「ねぶた師」などを展示や映像で紹介しています。
2階まで吹き抜けの「ねぶたホール」に並ぶのは、実際の祭りに出陣した大型ねぶた。幅9m、高さ5m、奥行7mの色鮮やかなねぶたが4台連なる様は圧巻です。ねぶたのパーツにさわれる「タッチねぶた」も必見。複雑な骨組みや和紙の質感などがよくわかり、青森の人々のねぶたにかける思いが伝わってきます。
ステージでは1 日3回、ねぶた囃子の演奏を実施。ショップにはTシャツや雑貨などのねぶたグッズが並びます。

15:30 A-FACTORY（エーファクトリー）

青森県産のリンゴ100％のシードルをお土産に

旅のラストは青森のおいしいものが集うスポットへ。ワ・ラッセ近くの「A-FACTORY」は、リンゴが原料の微発泡酒・シードルの工房とフードマルシェを備える複合施設です。
オリジナルブランド「アオモリシードル」の原料となるリンゴは100％青森県産。ふじとジョナゴールドのブレンドから生まれるシードルは、きめ細やかな泡立ちで、甘みと酸味のバランスが絶妙です。シードルは甘口・辛口など各種用意。ジョナゴールドのみで造るノンアルコールの「アップルソーダ」も人気です。
マルシェでは青森自慢の味覚が勢揃い。シードルとあわせてお土産選びも楽しみです。