从马肉专卖店到站立酒吧。熊本市5个推荐晚餐地点 -MICHIKUSA Guide~星野漫游指南~

当地旅游小助手

熊本被雄伟的大海和肥沃的土地所包围，是美食的宝库。如果您能品尝到当地特有的食材，您的旅行将会更加充实。我们精心挑选了5家受欢迎的晚餐餐厅，您可以在这里品尝到使用熊本引以为豪的食材的各种美食，例如熊本县的红牛肉、当地的美味马肉生鱼片和时令蔬菜。为什么不选择适合您的心情、人数和场合的餐厅，例如带有开放式厨房的热闹餐厅、可以安静享用餐点的包间，甚至是可以快速喝一杯的站立式酒吧？

1阳台

2熊本马肉特产后藤别庭

3鲁里安

4尾番菜

5时令蔬菜料理屋八五亭

1阳台

Churrasco 是熊本独有的稀有食品，由 100% 熊本产马肉制成。

“纯熊本古贺农场特制马肉片”4,950日元（150g）、“冷料理鼠王”740日元等

餐厅由大正时代和昭和初期建造的西式建筑翻新而成的。我们在庭院中设有露台座位，周围环绕着历史建筑，营造出一个轻松的空间。除了巴西肉类菜肴和巴西烤肉外，他们还提供各种国际菜肴，包括玉米饼等墨西哥菜肴和秘鲁酸橘汁腌鱼（腌制海鲜）。其中，Churrasco 的“纯熊本产高岩牧场特制马肉”是必尝的。当然，您可以直接享用，但如果您将自制的玉米饼和“烤蔬菜和熟食沙拉盘”中您最喜欢的蔬菜一起塞进嘴里，您的嘴里就会充满喜悦。

店名具有“露台”和“照明”的双重含义

露台座位对面、餐厅空间旁边是 TERRACE wines，这是一家站立式酒吧和商店，出售天然葡萄酒。从下午 1 点开始营业，您可以以 500 日元起的实惠价格享用一杯葡萄酒，非常适合午餐或晚餐前喝点小酒。
“TERRACE”这个名字来源于它有一个被树木包围的露台。除此之外，这个想法似乎是“成为地震后熊本市的一盏明灯。”如果您聚集在熊本诞生的国际美食周围，您自然会充满微笑和活力。

当地旅游小助手评论

马肉菜单上也推荐生牛肉片。尝尝阿苏熔岩碗里的阿吉洛和烩饭。如果您想坐在餐桌旁，最好提前预订。

阳台

https://terrace.kumamoto.jp/テラス/
熊本县熊本市中央区水道町3-38 MAP
从水道町电车步行约 5 分钟
18:00-24:00（巴西烤肉LO 22:00，其他食物LO 23:30）
无休
096-245-7518
无

2熊本马肉特产后藤别庭

入口即化的味道。优质马肉生鱼片的幸福滋味

“特选四种马生鱼片”5,200日元和“吃过一次就会爱上的肝生鱼片”2,080日元（数量有限）

这是一家深受马肉爱好者喜爱的马肉专门店，因为这里提供的是店主通过自家渠道采购的优质马肉，可以品尝到精心制作的最新鲜的生鱼片。熊本马生鱼片的关键是不仅要享受马的瘦肉，还要享受马的各个部位。 “四种特选马生鱼片”是红肉（鱼片）、大理石肋骨、玫瑰花和鬃毛的拼盘。沾上甜甜的九州酱油，入口即化。而且，他们似乎每天都会购买“肝生鱼片”，这很难持续提供。

无需担心周围的人，在私人房间中享受美味佳肴和时光的奢华

店内设有柜台，但店主希望您可以与同事或家人在私人房间里放松身心，而不必担心周围的人，因此有很多私人房间。可供2人以上使用，深受家庭欢迎。
除了马肉刺身之外，马肉的吃法还有很多，比如石烤马肉、牛排、马握寿司等，让你发现新的口味。另外，还有醋味噌葱“人字古鲁古鲁”、“芥莲根”等适合下酒的乡土料理，让这家餐厅成为一次让人回味无穷的地方。熊本的食物非常丰富。

当地旅游小助手评论

我们经营高质量的国产马肉。午餐时，我们推荐马筋碗。总店“后藤俊都”位于下通拱廊沿线，可以品尝到从天草直送的新鲜鱼。这两家餐厅一定会给来自全国各地的美食家留下深刻的印象。

熊本马肉特产后藤别庭

https://basashi-goto.gorp.jp
熊本县熊本市中央区手取本町2-11 DART大厦1楼MAP
从一通通町筋站步行约 2 分钟
11:30-14:30 (LO14:00), 18:00-23:00 (LO22:30)
星期日
096-325-7223
无

3鲁里安

以套餐形式享受当地时令食材的特别时光。

由开胃菜和炒菜组成的6,600日元套餐。内容和数量根据季节而变化。熊本艺术家精心挑选的菜肴为食物增色不少。

该建筑原本是一家旅馆，于2009年重新装修并开业。您可以享用使用熊本时令食材制作的极具创意的菜肴。也可以点菜，但如果您想享受时令风味，我们推荐套餐菜单。内容和菜品数量会根据季节而变化，但6,600日元的套餐包含从开胃菜到甜点的约9种菜品。例如，每道菜都具有季节性的感觉，例如豆浆巴伐利亚，时令蔬菜的组合，chirimen山椒和Manganji辣椒在陶锅中的组合，您可以享受每种食材的质地，香气和味道。

最后，您可以享用由自家种植的大米制成的新鲜烹制的陶米饭来结束课程。

如果我们喜欢原料的美味并且认同生产者的做法，我们会特别直接购买原料。店里提供的大米“南锦”除了直接采购外，都是由服务员在自己的农场精心种植的。厨师“让美味变得更加美味”的极其简单的想法体现在每道菜中。店内备有熊本县的清酒和烧酒以及世界各地的葡萄酒，您可以享受与食物搭配的乐趣。

当地旅游小助手评论

它位于上浦大街，这里保留着许多100多年历史的建筑物和仓库。套餐菜单每个月都会更换，可以感受到他们对季节的讲究。此外，服务员对当地食品和生产者充满尊重。

鲁里安

https://ruri-an.owst.jp
熊本县熊本市中央区南坪井町5-21 2楼MAP
从熊本电铁藤崎宫前站步行约 3 分钟
17:30〜23:00（L.O.22:00）
周二、不定期休息
096-352-8174
无
套餐需至少提前一天预订

4尾番菜

站着喝一杯休闲饮料，并享用一些御坂菜。

引人注目的立式酒吧，内饰时尚，以白色、黑色和银色装饰。顾名思义，可以以御坂菜为小吃，享用各种酒精饮料，每到晚上，餐厅里都热闹非凡，有很多人来单独喝酒或饭后喝一杯。
柜台前的陈列柜里陈列着当日的家常菜。价格也很合理，100到500日元左右。还有马肉生鱼片、马肉炸丸子等“当地套餐”等充满熊本特色的菜单。

城市中的一个放松场所，让您可以为智能手机和大脑充电

站立式酒吧的最大好处是可以轻松地喝一杯，并有机会结识坐在您旁边的顾客。此外，打开店内柜台上的抽屉，湿毛巾、筷子、牙签、智能手机充电线等吃喝所需的一应俱全。每个柜台还配有插座，让您可以在享用饮品的同时充电。这是一家绿洲般的店，舒适得让人忍不住想久留。

当地旅游小助手评论

「起泡系列」搭配冷冻水果的酸味，看起来可爱又让人兴奋。近年来，熊本市的立式酒吧数量逐渐增加，何不享受一下酒吧之旅呢？

尾番菜

https://obanzaikumamoto.owst.jp
熊本县熊本市中央区下通1-4-26 MAP
从电车“熊本城/市役所前”或“花端町”步行约3分钟
17:00～次日1:00、周五、周六、节假日前日～次日2:00、周日15:00～23:00
无休
080-7987-1164
无

5时令蔬菜料理屋八五亭

来自熊本县的湿润多汁的赤牛盛在滚烫的陶瓷盘上。

可以品尝熊本美食和各种乡土料理的居酒屋。我们提供使用熊本引以为傲的食材制成的当地创意菜肴，例如马肉菜肴和熊本县的红牛肉。其中，推荐的是“陶瓷烤架”。使用大阪府高槻市进口的高保温陶瓷盘烤制九州猪里脊肉、幼鸡等。将其放在热陶盘上烤得多汁，可以尽情享受食材本身的味道。如果您想在用餐时享用清酒，我们还建议搭配米烧酒或球磨烧酒，口感清爽。

内部装潢独具品味，只有100多年前的老民居才能找到。

一栋100多年前建造的古民居经过翻修，外观古雅，热情欢迎客人的光临。餐厅的内部经过精心保存，保持着刚建成时的氛围，一楼设有桌子座位，二楼设有宽敞的下沉式被炉座位。当地常客经常用它来举办聚会和其他活动。
位于有轨电车运行的电车通旁边，交通便利。另一方面，餐厅的内部却有着一种安静的氛围，让人很难相信这是在闹市区，如果你想悠闲地用餐的话，这家餐厅是你不得不去的餐厅。

当地旅游小助手评论

午餐时间，您可以悠闲地享用熊本的当地美食和特色菜作为套餐或套餐。