1小兰亭下通总店

您可以在一家成立于 1934 年的老字号餐厅享用熊本的灵魂美食 Taipingen。

太平岩对当地人来说非常熟悉，甚至出现在学校午餐中，并且出现在许多中餐馆的菜单上。乍一看很像Champon，但它最大的特点是用健康的粉丝代替中国面条。
据说是太平根起源的商店之一是“Kourantei Shimotori总店”，它成立于1934年（昭和9年）。招牌菜“太平燕”的特点是鸡骨汤底与猪骨混合而成的浓郁汤汁，以及100%绿豆制成的粉丝，筋道且不易散开。我们使用来自中国福建省的天然盐进行调味。煎蛋、虾、鱿鱼、猪肉、白菜等多种食材增添了层次的味道。

庄重的室内设计，给人一种老店的正式感。

午餐除了有辣椒酱虾仁炒饭的“太平燕套餐”、“醋骨套餐”等套餐外，还提供单独的“太平燕”菜品。您可以在下午 5:00 之前订购，因此如果您错过了午餐时间，这是一个不错的选择。
该店于2020年进行了重大装修，营造出时尚奢华的氛围。它是由日本顶尖建筑师之一内藤浩设计的。空间以实木为主，并以红色为主调，给人一种老店的尊贵与品质感。

小兰亭下通总店

• https://www.kourantei.com
• 熊本县熊本市中央区安政町5-26 MAP
• 从鸟町筋电车步行约 3 分钟
• 11:00-21:00（午餐LO 17:00，晚餐LO 20:00）
• 12月31日、1月1日
• 096-352-7177
• 无

2大学

充满熊本风味的丰盛海鲜杂烩面

餐厅。午餐时，您可以轻松享用面条、盖饭、套餐等使用当地食材精心烹制的菜单。
其中最受欢迎的是“天草大王高汤海鲜酱油杂烩”，装在一个大盘子里，配料也很丰富。汤头采用熊本当地的鸡肉“天草大王”，加上虾、鱿鱼、蛤蜊、猪肉、卷心菜等多种食材的味道，与弹牙的面条完美搭配，是一道精致的汤头。更重要的是，你可以免费选择“无面、半碗、1碗、2碗”的面条量。

店内环境安静，用餐后可以放松身心

其他午餐选择包括包含熊本引以为傲的品牌鸡肉“大苏通”的套餐、使用熊本县泉町名牌猪肉“日之本猪肉”制成的咖喱以及稀有的国产羊肉“阿苏白羊” ' 我们有各种各样的熊本特色菜单。每份菜单都配有沙拉和饮料，所以您一定会吃得很满意。
餐厅内部充满现代时尚的氛围，柜台和桌子均采用实木材质，营造出奢华的空间。店后还有一个凸起的榻榻米小房间，可以放松一下。

大学

• https://www.instagram.com/uni__info
• 熊本县熊本市中央区水道町4-7 DORO BUILD1F MAP
• 从水道町电车或鸟町筋电车步行约 6 分钟
• 11:30~15:00 (LO14:00), 17:30~22:00 (LO21:00)
  *仅周日午餐 ~ 16:00 (LO 15:00)
• 无休
• 096-352-1001
• 无
• 周日晚餐需至少提前一天预订

3七甲三坊

可以享受“荞麦面前”文化的荞麦面店

店主将每个季节从全国各地精心挑选的荞麦面混合在一起，然后用店内的石磨磨成自制的粉末。荞麦面是使用熊本的纯净泉水完全手工制作的，其特点是质地光滑，香气浓郁。汤汁清脆、乌黑、清爽，更衬托出其鲜美。

另外，为了品尝美味的荞麦面，推荐“荞麦面前”。在等待荞麦面煮熟的同时享用清酒和配菜是一种文化。何不尝尝店主推荐的当地清酒呢？

远离喧嚣，享受奢华的荞麦面餐

荞麦面的种类丰富，从可以充分享受荞麦面本身美味的“扎鲁荞麦面”（1,500日元）、“清荞麦面”（1,500日元）等简单的荞麦面，到创意十足的荞麦面，应有尽有。时令荞麦面菜肴，让您每次来马苏都能遇到新的美味。这些都是可以让您仔细执行基本荞麦面制作过程的技术。
这家店位于一条名为“上浦通”的安静街道上，与上通拱廊仅一街之隔。想在荞麦面店喝一杯的时候，不妨尝试一下穿过暖帘吧？

七甲三坊

• https://www.sekkasanbo.com
• 熊本县熊本市中央区上通町7-22 MAP
• 从鸟町筋或水道町电车步行约 6 分钟
• 11:30-14:30 (LO14:00), 17:30-21:30 (LO21:00)
  *荞麦面吃完后即停止营业
• 星期三（如遇节假日则营业，次日休息）
• 096-327-5078
• 无

4雨宫

位于市中心的绿洲般的甜品店，可以脱掉鞋子放松身心。

这家甜品店成立于1998年，位于上通商场内大楼的2楼。与骑楼的热闹气氛完全不同，爬上楼梯，你会发现自己进入了一个可以脱鞋放松的宁静的日式空间。
虽然主打甜味，但也能品尝到乌冬面、咖喱、炸猪排等丰盛的美食，是值得信赖的午餐场所。甜品店特有的“熊本涩栗子红豆咖喱”，咖喱的辣度适中，与红豆和栗子的温和甜味完美搭配。意想不到的配料所带来的甜味和咸味会刺激你的食欲。

餐后享受浓郁的抹茶甜味

享用完餐点后，不要忘记主要的甜点。我们严选北海道十胜产的大纳言红豆、熊本县小川产的白玉粉、熊本产黄豆粉等食材。抹茶甜点也很丰富，例如淋上抹茶蜂蜜的“两种冰淇淋和白玉馅蜜”，这些抹茶蜂蜜是由里千家家族最喜欢的抹茶“八女白”制成的。 。

还有季节性菜单和餐点+甜点套餐，菜单项目超过100种。很难决定吃哪一个。

雨宫

• https://amamiya.chu.jp
• 熊本县熊本市中央区上通町4-16 田原大楼2楼MAP
• 从鸟町筋电车步行约 3 分钟
• 11:30〜19:00（L.O.18:30）
• 周二、12月31日、1月1日
• 096-323-1136
• 无

5春斋料理屋八后亭

充分享受熊本风味的高性价比餐点

这是一座拥有100年历史的传统民居，在这里您可以品尝到熊本的美味佳肴和许多当地菜肴。我们使用熊本县引以为豪的食材，例如熊本县的马肉菜肴和红牛肉，以及基本上在熊本县生产的蔬菜、鸡蛋和大米。
“令和御膳”在午餐时特别受欢迎。这是一顿 高性价比的餐点，包括店里招牌陶瓷盘上烤的黑牛肉、芥末莲藕、特选马肉牛豉，甚至还有甜点和饮料。午餐时可以轻松享用熊本的特产，因此不仅受到游客的欢迎，也受到当地人的欢迎。

古老民居的魅力为您的午餐增添美好

进店必须脱鞋，更能体会老民宅的魅力。一楼有桌席，二楼有榻榻米房间，可以容纳多人。此外，一楼还设有露台座位，玻璃覆盖，因此您可以在开放的氛围中享用餐点。
很难相信它就在有轨电车运行的电车通旁边，一走进去，就有一种安静的氛围。在令人忘记时间的平静氛围中享受充满熊本风味的豪华午餐时间。

春斋料理屋八后亭

• https://hachigotei.com
• 熊本县熊本市中央区上通町5-41 MAP
• 从水道町电车步行约 3 分钟
• 11:30-14:30（LO 13:30）、17:00-24:00（LO 食物 22:00、饮料 23:00）
• 无休
• 096-324-8505
• 无