金沢片町で美食の醍醐味を味わえる居酒屋5選
金沢の中心部にあり、数千軒以上の飲食店が連なる北陸最大級の繁華街である片町エリア。そんな片町を歩けばお気に入りの居酒屋に出合えるはずです。本記事では、数ある居酒屋のなかから、新鮮な魚介を味わえる名店を中心に、地酒やクラフトビールを堪能できる居酒屋をご紹介します。
1市場直送海鮮酒場 サカナヤサケ
一度見たら忘れないほどの衝撃を受けるインパクト抜群のメニュー
確かな味はもちろんのこと、見た目でも楽しめる海鮮居酒屋。素材の味を生かした素朴な料理も多くありますが、注目すべきは名前も見た目もインパクト抜群なメニューです。名物「なだれ寿司」は、細巻きの上にマグロやサーモンがてんこ盛り。その上には、こぼれんばかりにイクラが盛られており、味も量も大満足です。
また、具材と掛けたメニュー名にクスッとしてしまう手巻き寿司「キミトツナガリタイ」は、海苔の上に黄身とツナとガリとタイが美しく整列しています。海苔を巻く前の状態で一度席まで持ってきてくれて写真を撮らせてくれます。その後巻き、切って提供してくれます。
熱々のおでんを頬張れる幸福さ
125坪140席ある店内には、様々なタイプの客室を完備。特に坪庭を望める個室は特等席です。グルメサイトの全国おでんランキング1位の実績を持つ、系列店「居酒屋がっぱ」のおでんを食べられるのもうれしいポイントです。
鰹節や秋刀魚節など、7種の節と大野醤油でじっくり煮込んだ出汁に染み込んだ具材が11種類ほど入った「おでん鍋」が人気です。どのテーブルにも卓上コンロが完備されており、保温しながら熱々のおでんをゆっくり食べられます。
ご当地
サポーター
「キミトツナガリタイ」や「なだれ寿司」はボリューミーなので、2名以上でシェアするのがおすすめです。
- 市場直送海鮮酒場 サカナヤサケ
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石川県金沢市片町2-23-12 中央コアビルB1階 MAP
JR金沢駅から車で約10分
JR金沢駅からバス乗車、「片町」下車徒歩約2分
17:00～23:00（L.O.22:30）
日曜
076-255-6167
なし
2元祖 金沢炉端 あっぱれ 金沢片町店
演出から楽しめる美味に驚きと感動が
北陸愛が詰まった料理を堪能できる居酒屋。金沢を元気にしたいという思いから、コロナ禍で生まれたのが「豪快 お刺身船盛り」です。「船がでるぞ～」の大きな掛け声と大音量の音楽とともに運ばれてくる演出には、熱いパワーを感じるはずです。
旗に負けないほどにインパクトがあるのが、刺身の分厚さ。一口食べると忘れられない、食べ応え抜群の刺身は印象に残ること間違いなしです。蟹の甲羅のなかに越前がにとクリームソース、かに味噌が入った「越前がにのクリームコロッケ」も人気です。
おでんをとことん堪能できる特等席
「世界中に金沢のファンを増やしたい」という想いのもと、たくさんの人に金沢をはじめとした北陸三県の味を伝えるべく、日々おいしい食を提案している同店。エンタメ要素を取り入れながら、素材の味を生かした料理が並びます。
じっくり時間をかけて旨みを引き出した、金沢おでんを味わえるのも特徴です。通称「社長席」と呼ばれるコの字型のカウンター席はおでんカウンターとなっており、すぐに埋まってしまう特等席。通常、おでんは盛り合わせのみの提供ですが、こちらの席のみ単品でオーダーできるという特別感を味わえます。
ご当地
サポーター
「北陸の旨いが集結」をコンセプトに、スタッフ自ら実際に現地まで足を運んで選び抜いた地元食材をふんだんに使用した料理を楽しめます。石川県内の酒蔵37カ所を巡って見つけた、本当においしい地酒は飲み比べセットで味わうのがおすすめ。
- 元祖 金沢炉端 あっぱれ 金沢片町店
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- 石川県金沢市片町2-2-15 北國ビルディング B1階 MAP
- JR金沢駅から車で約10分
- JR金沢駅からバス乗車、「片町」下車徒歩約1分
- 月～木曜17:00～23:00、金曜17:00〜24:00、土曜16:00～24:00、日曜・祝日16:00〜23:00
- 不定休
- 076-256-0182
3めしや 魚界人 裏片町店
五感を刺激するような新しいスタイルを味わう
片町の裏通りにオープンしたばかりの、大人のお洒落居酒屋。圧巻の盛り付けと演出にも負けない鮮度抜群の魚を使った創作和食が自慢です。
名物「お刺身の八寸盛り合わせ」は、ドライアイスのスモークに包まれて登場。九谷焼のお皿の上には、ウニや甘エビ、トロなどその日の鮮魚が美しく並びます。ワンランク上の質の良い魚介を仕入れており鮮度も抜群。マグロは醤油をハケで塗るなど、江戸前寿司の文化を体感しながら美味を堪能できるのも魅力です。
ちょっとした特別な夜を過ごす贅沢さ
昭和のディスコをイメージした店内は「温故知新」がテーマ。懐かしさと都会っぽさが心地よく共存し、コントラストがおもしろい空間です。九谷焼の箸置きの柄やおちょこが選べるのもテンションが上がります。
アルコールドリンクは全て片町で人気を博しているバー「漱流」監修のもの。バークオリティのドリンクを楽しめるのが魅力です。名物フルーツカクテルもオリジナルで用意しています。日本酒は北陸三県のものをラインナップ。隠し酒もあるので、気になる方はスタッフに声をかけてみてください。
ご当地
サポーター
メインの食事処とは暖簾分けして隣にオープンしている、おでん専用のカウンターもおすすめ。ふらりと気軽に立ち寄って金沢おでんを味わえます。
- めしや 魚界人 裏片町店
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- 石川県金沢市片町2-2-25 銀河会館 1階 MAP
- JR金沢駅から車で約10分
- JR金沢駅からバス乗車、「片町」下車徒歩約1分
- 16:00〜24:00
- 不定休
- 076-255-3070
4鰯組（いわしぐみ）
通年で楽しめる金沢おでんが登場
イワシを多彩な調理法で提供する、イワシ料理専門店。ヤマイモ、長ネギ、万能ネギ、ショウガと和えた「鰯のたたき」は、一口食べるとその絶妙なバランスにきっと虜になるはずです。たたきは、自家製にぼし醤油と塩ごま油の2種類のタレで、海苔に包んで食べるスタイルです。
新たにメニューに加わったのは、通年で楽しめる金沢おでん。「おでん盛り合わせ」には、6種類のネタが入っています。イワシのつみれ、大根、車麩をはじめ、その日のおすすめが器にのって登場。煮干しに昆布、鰹とサバに加え、多めのイワシでとった、魚介たっぷりな出汁はすっきりとした味わいです。
イワシのポテンシャルを引き出す料理の数々
これまでに200～300種類のイワシ料理を作ってきたという店主。現在は20種類ほどに絞り、「鰯サラダユッケ」や「鰯梅しそ春まき」など、イワシのポテンシャルを引き出す料理を提供しています。
基本的には年中収穫できるイワシですが、季節によって脂ののり方なども異なるため、その時期に合った調理法があるのだとか。旬の料理を楽しみたい方は黒板メニューをオーダーするのがおすすめです。お酒は北陸の純米酒を中心に、イワシに合う日本酒を揃えています。
ご当地
サポーター
肩の力を抜いて楽しんでほしいと、お店には楽しい仕掛けがたくさんあります。入り口にかかっている看板が「営魚中」になっていたり、箸袋がおみくじになっていたり。こまやかな気遣いにほっこり。
5いたる 本店
旨みを閉じ込めた料理に舌鼓
県外や海外からわざわざ訪れるリピーターも多数いる人気店。予約ですぐに埋まる、実力派の居酒屋です。金沢、能登・宇出津、富山・新湊の漁港から毎日直送されてくる新鮮なお刺身を味わえる「おさしみ亭 日本海刺身の桶盛」は、お寿司としても楽しめるようにとシャリがついてくるのも嬉しいポイントです。
「のど黒 酒むし」は、のど黒の旨みそのものを噛み締められる至福の逸品。オリーブとガーリックが染み込んだパンの上に白身と甘海老がのった「甘海老パリのっけ」は、カリッとした歯応えの後に甘海老の旨みが訪れます。
予約ですぐに埋まる人気店
躍動感あふれるオープンキッチンを眺められるカウンターで料理をいただけるのは、本店ならでは。日本酒は、素材を最大限に生かしたもののみ取り扱いたいという想いから、純米酒に限定して20種用意しています。なかでも「天狗舞蔵出しミニタンク」は、ここでしか飲めない貴重な一杯です。
石川の銘蔵である「車多酒造」直送のタンクから注がれる一杯で瓶詰めされていないため、蔵で飲んでいるかのような新鮮さと、雑味のないまろやかさ、フルーティーな香りを感じられます。贅沢すぎる一杯はとても飲みやすく、日本酒初心者にもぜひオーダーしてほしいお酒です。
ご当地
サポーター
予約は2ヶ月前の正午から受け付けていますが、週末は1時間くらいで予約が埋まるほどの人気ぶり。当日枠として数席空いていることもあるので、予約が取れなかった方は、当日問い合わせてみるのがおすすめです。
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