1昼どころ 髙﨑

新鮮な「活ガニ」を昼間からじっくり堪能

金沢の人気割烹料理店「味処 髙﨑」の2号店で、「クラソ・プレイス香林坊」内にあります。「味処 髙﨑」の人気メニューを食べられる他、シーズン中には、本格的なカニ料理をお昼から楽しめると人気を集めています。石川県産の雄のズワイガニ「加能ガニ」をオーダーできるのは、石川県のカニ漁が解禁となり市場に出回る11月9日から4月8日まで。昼間から加能ガニをまるごと一匹食べられる貴重なお店です。

活ガニをいただける希少なお店としても知られており、オーダー後に店内のいけすから取り出した、鮮度抜群の「加能ガニ」を刺身や焼きガニとしていただけます。「加能ガニ刺身」は、なかでも一押し。パッと花開いたように身が広がる姿を楽しめるのは、活きたままさばかれたカニだけにみられる特徴です。人気店のため予約をおすすめします。

2インド料理レストラン アシルワード

誰が食べてもおいしい本格インド料理

鞍月用水に沿って続くせせらぎ通りの一角にある、インド・ネパール料理レストラン。日本人とネパール人の夫婦と、インドで修業したインド人シェフが作る本格派のインド・ネパール料理です。インド人も認める本場さながらの味でありながら、日本人が食べても馴染む料理にリピーターが続出。新鮮な食材を丁寧に仕込みながら、インドの香辛料を巧みに操り、見事な味を表現しています。
ランチの一押しメニューはビリヤニとカレーがセットになった「チキンビリヤニと小さなカレーのセット」。スパイスの風味が豊かに香る炊き込みご飯「ビリヤニ」は、自家製ライタ（ヨーグルトの和え物）との相性が抜群です。ナンやライスを選べるセットももちろんあります。ディナーは30種類以上のカレーが楽しめるなどバリエーション豊かです。

3CRAFEAT (クラフィート) produced by 田谷漆器店

目と舌で伝統工芸の醍醐味をとことん味わう

輪島塗十代目がプロデュースする伝統工芸体験型レストラン。輪島塗をはじめ、九谷焼や山中塗など、石川の伝統工芸と食のコラボレーションを心ゆくまで堪能できるのが魅力です。1階はカウンターで、進化系おでんなどの和食をメインにアラカルトで気軽に食事とお酒を、2階は予約制で、現代和食コースを楽しめます。

2階ではビジターコースを設け、初回は会員でなくても楽しめる気軽さがうれしいところ。何十万円もする高級な輪島塗の茶碗が登場することもあり、贅沢な器使いにうっとりします。実際に使うからこそ分かる伝統工芸の本質を味わえるのも醍醐味。感覚を研ぎ澄まし、舌触りや触感と共に新しい世界で味わう料理は、きっと旅の思い出にもなるはずです。クラフトショップも併設しているので、あわせてチェックしてみてください。

4イルマーレ

深夜まで楽しめる本格イタリアンバル

新天地の一角にあるイタリア料理店。新天地では珍しい2階建てとなっており、1階はカウンターでスタイリッシュな雰囲気、2階は14席のテーブル席が配置され、しっとりとした雰囲気です。目指したのは、ゲストと一緒に料理とお酒を楽しめる空間。「おいしく、楽しく、お手軽に」をコンセプトに、日替わりで季節感あふれるイタリアンが楽しめます。
11月から12月限定で楽しめる「石川県産 香箱がにのパスタ」は、香箱がにがパスタに絡み合い、お酒が進む逸品。その他「フレッシュトマトのパスタ」や「いくらとうにクリームソースのパスタ」も定番かつ人気です。特筆すべきは、旬の魚介を使った「カルパッチョ」。オリジナルのソースを巧みに使った、オンリーワンの味をお楽しみください。

5DUB（ドゥブ）

本場チェコ料理をチェコビールとともに楽しめる幸せ

かつて公邸料理人を務めた店主が営む、全国でも指折りのチェコ料理専門店。本国から取り寄せたスパイスを使い、手間を惜しまずに本場の味を再現したチェコ料理を味わえます。一品ずつアラカルトで楽しむのもいいですが、おまかせコース「軽く食べられるチェコ料理」がおすすめ。サバのマリネやソーセージの酢漬け、砂肝のコンフィ、豚タンの燻製などが入った「前菜の盛り合わせ」や、チェコでは最も有名な料理として愛されている牛肉のパプリカ煮込み「ホベジーグラーシュ」など、どれもお酒の進む本場の味わいばかりです。
アルコール大国であるチェコでは「ピルスナーウルケル」というビールが最も親しまれており、本場の飲み方で味わえるのも魅力。3つの飲み方があり、なかでも「ミルコ」という泡だけのビールは、ビールそのものの繊細な甘さを感じられます。

6SHEEPs HEAD（シープスヘッド）

お酒とともに変わり種のジビエをカジュアルに楽しむ

「とおりゃんせ」の2階に佇む肉バル。メニューの軸となるのはジビエ料理です。驚きなのはそのラインナップ。ダチョウやワニ、カンガルーやウサギなど、その時々によって変わり種のジビエ肉を楽しめます。
どのジビエ料理も味付けはシンプルで、肉の素材をしっかりと感じられるます。ワニ肉は白身で臭みがなく、鶏肉のような味わい。カンガルーは、赤身でありながらさっぱりといただけます。お肉の他にも、パスタやビーフガーリックライス、前菜などもあるので、しっかり食事ができます。また、お酒に合う自家製スイーツも人気のため、2、3軒目に訪れるのもおすすめ。カフェ感覚に一人でふらりと飲みにくる方も多く、その気軽さが魅力です。

7々（ノマ）

一期一会の出会いに乾杯したくなるバー

横丁内にひっそりと看板を掲げている、6席のみのこぢんまりとしたバー。暖簾をくぐるときっと異世界にひっぱられたような感覚に陥るでしょう。モルタルをベースにしながら茶室をイメージしている店内は、洗練された大人な雰囲気です。
そんなムードあるカウンターに立つ女性スタッフは、誰もが個性的で訪れたお客様を楽しませてくれます。会話やお店の雰囲気を楽しみながら、金沢の夜に酔いしれてみてはいかがでしょうか。

8金澤おばんざい RIKA飯

コンセプトは「家」。帰ってきたくなるおばんざい屋

「金沢中央味食街」の門をたたくのにぴったりな一軒。お店に入ってきた人全員に「おかえり」と声をかけて、迎えてくれる女将。その一声に肩の力が抜けて、こちらも思わず「ただいま」と言いたくなる空間。まるで実家に帰ってきたかのような居心地の良さを味わえるのが魅力です。
メニューは日替わり。長年主婦として培ってきた家庭料理の味が少しずつ、リーズナブルな料金で楽しめます。「お家のように、ここで栄養摂取してもらえたら」との思いが込められた、季節の野菜を使った料理も人気。時間がある時に作るという「牛タン赤ワイン煮」は、お肉がホロホロにとけて絶品です。人気店のため事前予約をおすすめします。

9金沢・クラフト広坂

金沢の歴史に育まれたハイセンスなアイテムに出合う

金沢の伝統工芸を集めたギャラリー＆ショップ。現代のライフスタイルにも馴染む、もらってうれしいセンスが光る工芸品がずらりと並びます。加賀てまりや郷土玩具、お花の針山やかわいらしい裁縫セットなど、日々の暮らしが華やぐアイテムばかり。水引や加賀繍（かがぬい）、金箔のイヤリングやピアスなど、普段から身につけられるアクセサリーは、旅の思い出にもぴったりです。

工芸品は出合い。自分へのご褒美や大切な人へのギフトなど、お気に入りとの出合いを求めて訪れたい場所です。1階はショップ、2階では定期的に石川にゆかりのある作家の企画展を行っているので、あわせて楽しんでください。

10ギャラリートネリコ

生活の中に非日常を取り入れて豊かな時間を紡ぐ

犀川にほど近い大通り沿いにあるギャラリー。築90年の町屋を改装して、アートに触れられる場になりました。真っ白な壁に飾られるのは、日本各地で活躍するアーティストの作品。作家や分野にこだわらず、店主の心が動いた作品のみ展示しているというこだわりから、ここでしか会えない作家が多いと評判を呼んでいます。

「ふらりと気軽に来て、生活の中に非日常を感じてほしい」という店主。作品の意図や背景を考えながらじっくり鑑賞し、自分なりの答えを導き出すのもひとつの楽しみ方です。ゆっくりとアートに向き合うことによって、心が充電されたような満足感を味わえます。ギャラリーは月に2回、9日間の会期中のみ開催。詳しくはホームページをチェックしてください。

11クラフトギャラリー珈琲 波

坪庭を眺めながらいただく和菓子と紅茶

片町のビルにひっそり佇む喫茶店。喫茶コーナーでは坪庭が眺められ、ビルの中とは思えない和の空間に驚きます。
喫茶では、完全予約制で上生菓子を提供している和菓子屋「吉はし」の生菓子が人気。すっとした静かな空気が流れるとっておきの場所でいただく季節の和菓子はもう格別です。ウィーン発、紅茶の名門「ハース＆ハース」のフルーツティーは、アロマのような香り高さにうっとり。ラズベリーやパパイヤなどドライフルーツがごろごろ入った茶葉から香るベリー感を心ゆくまで堪能ください。

カフェだけではなく、工芸品も楽しんで

広々とした店内の3分の1のスペースを占めるギャラリー。ご縁を大事にするオーナーの選りすぐりの工芸品が集まっています。そのラインナップは国内外と幅広く、本当に気に入った工芸品のみしか取り扱わないそう。
「作り手から教えてもらうことがたくさんある」と語るその姿からは、作り手や工芸品への愛が伝わってきます。ギャラリーでは、工芸品の使い心地を感じたり、使い方のヒントをもらったり。展示している工芸品は変わっていくので、一期一会を楽しんでください。

12チャノキカナザワ

からだにやさしい完全無添加の手作りスイーツ

クレープを中心とした、からだにやさしい完全無添加の手作りスイーツを楽しめるカフェ。薄さに負けずモチモチ食感を楽しめるクレープは、一度食べると病みつきに。メレンゲプードルや、くまさんクッキーのトッピングをのせて召し上がれ。
人気はクレープとドリンクがセットになった「A set」。八女抹茶をふんだんに使用した「抹茶ブラウニー」のクレープは、抹茶好きにはたまらない一品です。甘さ控えめなので、最後まで飽きずに食べられるのがうれしいポイントです。

ドライフラワーが目を引く店内で、ときめきスイーツタイム

加賀の紅茶や加賀棒茶を使用したドリンクにも注目です。野田屋茶屋の加賀棒茶を使用した「加賀棒茶フルーツティー」は、石川らしさを感じられる一杯。ほんのり棒茶が香りながら、レモンティーベースでさっぱりといただけます。木のぬくもり溢れるテーブルが配置され、ドライフラワーに囲まれた店内は、温かな雰囲気でつい長居してしまいそう。「日常の忙しい毎日から少し離れ、自然を感じながらゆったりとした時間を過ごしてほしい」という思いから、居心地が良いナチュラルな空間になっています。

13古都美（ことみ）

伝統とモダンが交差する金沢をのんびり堪能

金沢21世紀美術館のすぐ向かいにあるカフェ。旅のひと休みにもぴったりです。階段をあがった先には、開放感あふれる落ち着いた空間が広がります。大きな窓からは、金沢21世紀美術館の作品「カラー・アクティヴィティ・ハウス」を望むことができ、景色を楽しみながらゆっくりできるのがうれしいポイント。春は桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色と、四季を感じられるのも魅力です。

人気は、ケーキとドリンクが選べるケーキセット。しっとりふわふわの生地がクセになる「季節のロールケーキ」や、チーズのマリアージュが楽しめる「金沢柚子のフロマージュ」がおすすめです。ケーキのお供には香り高い加賀棒茶がぴったり。また、「加賀ほうじ棒茶とショコラのパフェ」も定番メニューです。1階はスイーツショップになっており、お土産も購入可能です。

14one one otta（ワンワンオッタ）

ふらりと寄りたくなる。日常に寄り添うコーヒースタンド

犀川にほど近い大通り沿いに、小さな看板を掲げるコーヒースタンド。札幌の名店「斎藤珈琲」の焙煎豆を使ったドリップコーヒーは、コクとまろやかな余韻を感じられる一杯です。手作りの焼き菓子は、どれも甘さ控えめで優しい味のためコーヒーともベストマッチ。旬のフルーツを使ったマフィンやスコーンが人気です。
アルコールメニューもあり、昼間から飲めるのがうれしいところ。ハイネケンやハートランドのビールをはじめ、「ベイリーズラテ」や「オレンジチョコラータ」などのカクテルも揃います。気軽に立ち寄ってコーヒーでひと息ついたり、テイクアウトして犀川沿いを散歩したり、思い思いに楽しめる場所です。

15お座敷BAR & 甘味処 籠

飲める人も飲めない人も一緒に乾杯できる和洋バー＆甘味処

木倉町のメイン通りの裏にひっそりと佇む、スイーツとお酒を楽しめるバー。昼間は甘味とのドリンクセットが、夜はワンオーダー制でお酒や甘味を楽しめるスポットです。ふらっと気軽に立ち寄れ、靴を脱いで座敷にあがるスタイルのため、家のようにくつろげるのも魅力です。

石川県内の地酒を中心に取り揃えた日本酒には定番はなく、その時々で変わるというこだわり。日本酒は、和菓子の名店から取り寄せた、30年配合製法を一切変えていない完全体のわらび餅「極上本わらび餅」や「炙りお団子セット」とも相性抜群です。「濃厚ショコラテリーヌ」に合うようにと、ソムリエがセレクトしたワイン「ジンファンデル」も見逃せません。丸八製茶の献上加賀棒茶や、地元コーヒースタンドで人気の「36珈琲」など、金沢らしいソフトドリンクも用意しているので、アルコールが飲めない方にもおすすめです。