星のや竹富島では、「島テロワール」をコンセプトに、竹富島の天候や風土、人々の暮らしから生まれる独自の「テロワール」を表現するコース料理を提供しています。春のコースでは、「うりずん」と称される恵み豊かな時期をテーマに、鰹や熟成肉、ピーチパインなど海と里の恵みを散りばめたひと皿が並びます。島の景色や、ゆるやかに流れる時間と溶け合うような、この場所ならではの美食体験をお愉しみください。

沖縄・竹富島の伝統的な集落景観を再現した文化リゾート。琉球赤瓦の客室や白砂の路地に、柔らかな春の陽光が降り注ぎ、島を渡る心地よい風とともに、風土や暮らしを体感する滞在が叶います。 自然、文化、そして食。日常の喧騒を離れ、うりずんの恵みに満たされた、ゆったりとした時間を、心ゆくまでお過ごしください。

琉球石灰岩を積んだ石垣、珊瑚の白砂が敷かれた庭、そしてリビングは心地よい風が通りぬける南の座。島の伝統的な建築様式を忠実に受け継ぎながら、現代の快適さを調和させた私邸のような客室です。あえて何もしない時間に身を委ね、刻一刻と表情を変える島に溶け込むひとときをお過ごしください。