リゾナーレ八ヶ岳は、八ヶ岳の雄大な自然に囲まれたリゾートホテル。イタリアの山岳都市を思わせる施設内には、暮らすように寛げる客室を備えています。 雄大な自然を舞台にしたアクティビティや、地元のワインを味わう食事などを楽しみながら、秋の夜長にゆったりと心安らぐひとときを過ごせます。

施設内のブックストア「BOOKS&CAFE」では、旅、哲学、料理など豊富なジャンルの本を約3,000冊取り揃えています。ゆったりとカフェメニューを楽しみながら、本を片手に寛ぎの時間を過ごせます。
また、お土産にぴったりのこだわりの雑貨や地元クラフト作家の作品も取り揃えています。

「ワインスイートメゾネット」の室内には、ソムリエがセレクトしたワインと当客室限定のワインを収めたワインセラーを設置（ワインは有料）。ワインや旅に関する書籍と屋外でも利用できるBluetoothスピーカーも用意しており、ワインを片手にゆったりと読書や音楽が楽しめます。