1丸八製茶場「焙茶noma（ノマ）」

香りや味わい、パッケージから季節を感じられる、モダンで上品なほうじ茶

1863年（文久3年）に石川県加賀市で創業した、老舗日本茶専門店。看板商品「献上加賀棒茶」の他、一年を通して「旬」を感じられるほうじ茶シリーズ「焙茶noma」がおすすめです。個性豊かな原料を浅く焙煎することで、その時季に楽しんでいただきたい味わいを表現したお茶で、封を切った瞬間に、芳ばしい香りが広がります。

想像をかき立てる墨象がモチーフのアートフルなパッケージも特徴的。リーフとティーバッグの2種類から選べます。温かいお茶だけでなく、水出しや様々なアレンジティーで楽しんだり、和菓子、洋菓子に合わせたり、ほうじ茶のイメージを広げてくれる飲み方にも最適。日常のひとときを少し豊かな気持ちにバージョンアップしてくれます。時季によって味わいが変わるため、訪れるたびに違った味に出合えるのも魅力です。

【商品名・価格】焙茶noma 60g袋入1,620円、ティーバッグ 3g×12ヶ1,188円
【賞味期限】製造日より3カ月

ご当地
サポーター

ティーバッグタイプなら急須を持っていない方にも喜ばれます。季節ごとに変わるパッケージが素敵で、センスの良さもアピールできます。

丸八製茶場金沢百番街店

• 石川県金沢市木ノ新保町1-1　金沢百番街「あんと」内 MAP
• JR金沢駅構内
• 8:30〜20:00 ※季節により変更あり
• 不定休
• 076-222-6950

2茶菓工房たろう「はなことたろう」

抹茶とチョコが重なる、目にも美しい新感覚の創作和菓子

2005年に創業した金沢市の和菓子店。伝統的な和菓子の枠にとらわれず、洋の素材を取り入れた遊び心ある新感覚の創作菓子が特徴です。

「はなことたろう」は、蒸した「抹茶カステラ」に、砕いたアーモンドが香るビターな「カカオチョコようかん」を重ねた一口サイズのチョコケーキ。アクセントに金箔が添えられているところに金沢らしさが光ります。なめらかな食感のようかんと、口どけの良いカステラが織りなす独創的なハーモニーを楽しめます。和菓子でありながら洋菓子のようでもあり、日本茶はもちろんコーヒーとの相性も抜群です。
おしゃれなパッケージなので、自分用はもちろん、ギフトにも最適で、幅広い年代の方に喜ばれます。

【商品名・価格】「はなことたろう」（5個入）1,080円
【賞味期限】14〜20日

ご当地
サポーター

チョコレートやロイヤルミルクティー、加賀棒茶など10種類のオリジナルようかんがラインナップされた「たろうのようかん」もおすすめ。パッケージがスタイリッシュで、自分用にも全種類そろえたくなります。

茶菓工房たろう百番街店

• 石川県金沢市木ノ新保町1-1　金沢百番街「あんと」内 MAP
• JR金沢駅構内
• 8:30〜20:00 ※季節により変更あり
• 不定休
• 076-263-1088

3大畑食品「クルミのおやつ」

金沢の老舗佃煮店が作る、カリッと香ばしく愛らしいおやつ

金沢で古くから盛んに作られている佃煮。中でもハゼ科の小魚であるゴリを使った「ごりの佃煮」と「クルミの佃煮」は金沢ならではで、お土産としても人気があります。金沢ではクルミは「久留美」と書いて、美容や健康に良い食材として重宝されてきました。そんなクルミをもっと手軽に味わってもらいたいと、老舗の佃煮メーカーが開発したのが「クルミのおやつ」です。

じっくり焙煎した後、大釜で丁寧に炊き上げられたクルミは、カリッと香ばしく、サクッとやわらかい食感。やさしい甘さと風味がクセになり、食べる手が止まらなくなります。「黒糖カラメル」をはじめ、石川県ならではの「能登塩」「大野醤油」など、7つのフレーバーから選べるのも魅力です。

【商品名・価格】「クルミのおやつ」缶入り（50g）810円、パック入り（120g／一部フレーバーを除く）1,080円
【賞味期限】60日

ご当地
サポーター

リスのイラストが描かれた缶のパッケージは、乙女心をくすぐるかわいさ。密閉できる缶は、食べ終わった後に小物入れとして使えるのも嬉しいポイントです。

クルミのおやつ金沢百番街店

• 石川県金沢市木ノ新保町1-1　金沢百番街「あんと」内 MAP
• JR金沢駅構内
• 8:30〜20:00 ※季節により変更あり
• 不定休
• 076-208-3328

4不室屋「生麩まんじゅう」

もちもち食感とみずみずしさがたまらない、加賀麩の名店の味

金沢の食文化に欠かせない「加賀麩」。1865年（慶応元年）創業の加賀麩の老舗が手掛ける「生麩まんじゅう」は、地元の人々にも愛され続ける逸品です。厳選された素材で作られた生麩の生地は、驚くほどなめらかで、もちもちとした弾力が特徴。中にはさらりとした甘さのこし餡が包んであり、口の中で上品に溶け合います。商品は要冷蔵ですが、保冷剤を付けてもらえるので安心。お土産にはもちろん、帰りの移動中のおやつや、帰宅してからの旅の余韻を楽しむデザートとしてもおすすめです。
他に、お湯を注ぐだけで彩り豊かなおすましやお味噌汁ができる「ふやき御汁　宝の麩」も金沢土産の定番として人気です。

【商品名・価格】「生麩まんじゅう」（3個入り）972円
【消費期限】製造日より夏季2日、冬季3日

ご当地
サポーター

団子のように見えますが、「つるん、もちっ」とした団子とは全く違う食感に感動します。甘さ控えめなので、甘いものが得意でない方にも楽しんでもらえるはずです。

不室屋 金沢百番街店

• 石川県金沢市木ノ新保町1-1　金沢百番街「あんと」内 MAP
• JR金沢駅構内
• 8:30〜20:00 ※季節により変更あり
• 不定休
• 076-260-3753

5松葉屋「月よみ山路 栗むし羊羹」

栗の存在感が圧倒的。竹皮の香りとほっこりした栗の甘みが広がる銘菓

石川県小松市に本店を構える老舗和菓子店。同店の「月よみ山路 栗むし羊羹」は、石川県民がこよなく愛するロングセラー商品です。竹皮に包んで蒸し上げられたようかんは、包みを開けた瞬間に漂う素朴で野趣あふれる香りが魅力。最大の特徴は、ぎっしりと詰まった大きな栗です。餡は葛を加えて蒸し上げているため、もっちりとした独特の歯ごたえがあり、甘さは控えめ。栗本来のほっくりとした風味を存分に楽しめます。素材の良さと職人のていねいな仕事が伝わる、しみじみとおいしい一品です。
お土産はもちろん、付属のナイフで竹皮ごとカットすれば手を汚さずに食べることができるため、移動中のおやつにも最適です。

【商品名・価格】「月よみ山路 栗むし羊羹」840円
【賞味期限】10日間

ご当地
サポーター

一棹（さお）ずつ、職人が昔ながらの製法で手作りしているため、数に限りがあります。昼過ぎくらいならほぼ確実に手に入るそうです。

おみやげ処金沢

• 石川県金沢市木ノ新保町1-1　金沢百番街「Rinto」内 MAP
• JR金沢駅構内
• 7:00～21:00
• 無休
• 076-233-6088

6ヤマト醤油味噌「香る生醤油 ひしほ」

しょうゆの町・大野から届く、酵母が生きている生のしょうゆ

金沢は発酵食文化が根付く街でもあります。しょうゆの五大産地の一つ、金沢・大野で1911年（明治44年）に創業したヤマト醤油味噌の「ひしほ」は、加熱処理を一切していない生のしょうゆです。火入れをしていないため、もろみ由来の華やかな香りとやわらかな甘み、そして深い旨みがそのまま生きています。お刺身や冷奴にかけるだけで、素材の味がぐっと引き立ちます。特にエビやイカなど、甘みのある魚介のおいしさを一層引き立ててくれます。
料理好きな方へ贈れば、きっとその風味の違いに驚いてくれるでしょう。使い切りやすい小瓶サイズがあるのも魅力です。

【商品名・価格】「香る生醤油 ひしほ」180ml 572円、450ml 1,134円
【賞味期限】12カ月

ご当地
サポーター

しょうゆというより、まるで旨み調味料のよう。卵かけご飯に少し垂らすと、風味の違いがはっきりと分かります。金沢の豊かな発酵食文化を感じられる一本です。

ヤマト醤油味噌 金沢百番街店

• 石川県金沢市木ノ新保町1-1　金沢百番街「あんと」内 MAP
• JR金沢駅構内
• 8:30〜20:00 ※季節により変更あり
• 不定休
• 076-260-8500