山梨県・河口湖周辺でおすすめのほうとうの店4選

河口湖（山梨）

ご当地サポーター

ほうとうは、甲斐の戦国大名、武田信玄も戦中に食べたと伝わる山梨県民のソウルフード。河口湖エリアには、老舗からコンテストで優勝した名店まで味自慢の店が集まっています。散策の途中に立ち寄りたい、とっておきの4店をご紹介します。

1ほうとう不動河口湖北本店

2甲州ほうとう小作河口湖店

3ほうとう蔵歩成（ふなり）河口湖店

4河口湖音楽と森の美術館「森のレストラン」

1ほうとう不動河口湖北本店

祖母から受け継いだモチモチの自家製麺

「不動ほうとう」1,080円。全店でも3人しかレシピを知らないという秘伝の麺を使用

祖母の代から三代続く、ほうとうの専門店。ほうとうのメニューは「不動ほうとう」のみです。最上級の小麦粉で作る自家製麺が自慢で、コシが強くもっちりとした食感。具には甘みの強い栗カボチャやタマネギ、ニンジン他、野菜がふんだんに入ります。これに甲州味噌などをブレンドした特製味噌を加えて3時間以上煮込んでおり、麺に野菜の旨みがしっかりと染み込んでいます。スープはカボチャが溶け込んで、ほんのり甘く、まろやかな味わい。独自に調合したピリ辛の薬味が味を引き締めます。

郷土の歴史にも触れられる古民家風の店内

現在は4店舗を構える「ほうとう不動」。店舗ごとに建物のデザインが異なり、「河口湖北本店」は太い梁を張り巡らせた民芸調のインテリアで設えてあります。店内は、年代物の掛け時計やレトロなデザインの公衆電話が現役で使われており、ノスタルジックな雰囲気が漂います。さらに壁に掲げた河口湖の浅間神社にまつわる伝説や、武田信玄とその家臣「武田二十四将」の絵から、地元の歴史も知ることができます。お土産コーナーでは、持ち帰り用のほうとうや郷土の名産品が手に入ります。

ほうとう不動河口湖北本店

山梨県南都留郡富士河口湖町河口707 MAP
富士急行河口湖駅から富士急行バス河口湖周遊バス「レッドライン」河口湖自然生活館行き乗車約18分、「河口湖美術館前」下車徒歩約8分
11:00～19:30（麺がなくなり次第終了、17:00以降は要問い合わせ）
無休
0555-76-7800
無料

2甲州ほうとう小作河口湖店

バラエティーに富んだほうとうが楽しめる

「猪肉ほうとう」や「茸（きのこ）ほうとう」など滋味深いものから、おやつ感覚で味わえる「あずきほうとう」まで、約10種類のほうとうを揃える山梨郷土料理店。一番人気は、甘みのあるスープが特徴の「熟瓜（かぼちゃ）ほうとう」です。カボチャをはじめ、ゴボウやサトイモ、ワラビなど10種類以上の野菜を味わえ、自家製の麺も極太で食べ応え十分。秘伝の味噌で仕立てたスープとの相性も抜群です。「馬刺」「鮑（あわび）の煮貝」といった甲州名物が付く、お得なセットもあります。

広々とした空間でゆったりと食事を堪能

「甲州ほうとう小作」は創業40年以上。山梨県内を中心に10店舗あり、開店前からほうとうを求めて並ぶ人がいるほどの有名店です。店内は畳敷きの大広間。約200席ある広々とした空間で、グループ客だけでなく、小さな子どもがいる家族もゆったりと食事ができます。また、人気のほうとうを自宅でも楽しめるよう「ほうとうセット」も販売している他、「信玄餅」などの山梨銘菓も見つかります。店先では、地元産の農産物の販売を行っています。

甲州ほうとう小作河口湖店

山梨県南都留郡富士河口湖町船津1638-1 MAP
富士急行河口湖駅から車で約5分
富士急行河口湖駅から富士急行バス河口湖周遊バス「レッドライン」河口湖自然生活館行きまたは西湖周遊バス「グリーンライン」富岳風穴行き乗車約3分、「役場入口」下車徒歩約6分
11:00～21:00（L.O.20:20）
無休
0555-72-1181
無料

3ほうとう蔵歩成（ふなり）河口湖店

ほうとうコンテストで殿堂入りの味

山梨県で一番のほうとうを決めるイベント「昇仙峡ほうとう味くらべ真剣勝負」で3連覇し、2014年に殿堂入り。名物の「黄金ほうとう」は、米麹の合わせ味噌にカボチャペースト、シイタケ、昆布を加えた「黄金味噌」が味の決め手です。その味噌に、出汁とアワビの肝のペーストを加えた味わい豊かなスープが、特製麺に絶妙に絡みます。中でも「プレミアム黄金ほうとう」は、山梨県の伝統食「あわびの煮貝」をのせた贅沢な一品。旬や鮮度にこだわった野菜やキノコも豊富に入り、旨みたっぷりです。

富士山の絶景を望める格好のロケーション

県内に3店舗を構える「ほうとう蔵歩成」の中で旗艦店となるのが河口湖店。蔵をモチーフにしたスタイリッシュな建物が目を引きます。店内は入口から店の奥へ向かって緩やかな上り坂が続く、独特のデザイン。通路の両脇にボックスシートが並び、突きあたりには甲斐の戦国武将・武田家の家紋「武田菱」をつけた甲冑が飾られています。そして甲冑の後ろには一面ガラス張りの窓を設置。富士山を大きく映し出し、まるで一枚の絵のような美しい眺望を楽しめます。

ほうとう蔵歩成（ふなり）河口湖店

山梨県南都留郡富士河口湖町船津6931 MAP
富士急行河口湖駅から車で約6分
富士急行河口湖駅から富士急行バス鳴沢・精進湖・本栖湖周遊バス「ブルーライン」本栖湖観光案内所（本栖湖レストハウス）行き乗車約11分、「河口湖ショッピングセンターBELL」下車徒歩約4分
11:00～21:00（L.O.20:30）
年末年始
0555-25-6180
無料

4河口湖音楽と森の美術館「森のレストラン」

牛ほほ肉のビーフシチューと富士山麓もみじ卵のオムライス

「河口湖音楽と森の美術館」にあるレストラン。名物は山梨県産「富士山麓もみじ卵」を使った、ふんわりとろけるオムライス。じっくり煮込んだ牛ほほ肉のビーフシチューを合わせ、やわらかな肉の旨みとコク深いソース、まろやかな卵のおいしさを一皿で楽しめます。季節のサラダとポタージュが付いた、満足感のあるセット。河口湖観光のランチに、富士山麓ならではの味わいをゆったりとご堪能ください。

美しい富士山を見ながらの優雅なお食事

河口湖・音楽と森の美術館は、富士山を望む庭園とヨーロッパの街並みが広がるエンタメ美術館。歴史あるアンティークオルゴールや自動演奏楽器の音色、季節の花々、噴水ショーなどを楽しめます。館内には、西野亮廣展やコマ撮り短編映画『ボトルジョージ』専用劇場、インスタレーション(体験型作品)「千年砦」など、西野亮廣の世界に出会える特別な空間も展開。レストランでは、晴れた日には富士山を眺めながら食事を楽しめます。食後は庭園を散策し、音楽や芸術、自然に包まれる非日常のひとときを過ごせます。

河口湖音楽と森の美術館「森のレストラン」

山梨県南都留郡富士河口湖町河口3077－20 MAP
河口湖駅より富士急行バス「河口湖周遊バス」乗車約26分、「河口湖音楽と森の美術館前」下車1分
森のレストラン(ランチ11:00～14:30 L.O デザート14:30～17:00 L.O)、河口湖音楽と森の美術館10:00～17:30（最終入館17:00)
火曜・水曜　※季節により変更あり
美術館：平日大人1,800円・大高生1,300円・小中学生1,000円、土・日曜・祝日大人2,100円・大高生1,600円・小中学生1,000円　※ハイシーズン料金あり
0570-010-223
無料