食べたい！買いたい！青森・弘前のおすすめスイーツ4選
弘前市には数多くの洋菓子店、和菓子店があり、人々の生活の中にスイーツが根付いています。
イートインできるおしゃれなケーキショップやお土産にできる焼菓子、和菓子など舌の肥えた地元の方も納得する、おすすめの4店をご紹介します。
1デザートショップ
幸せスイーツ「えすかるごシュー」
住宅地の中にある「デザートショップ」は、白い壁と赤い扉が印象的な一軒家の店。インテリアにも赤が効果的に使われていて、明るくかわいらしい雰囲気が漂います。
看板商品は、週末は1日300個以上売れるという「えすかるごシュー」。カタツムリの殻をかたどった渦巻きが潰れないよう、シュー生地は少し硬め。中には濃厚なカスタードクリームと生クリームがたっぷり入っていて、とろっとしたクリームとバニラビーンズの甘い香りが口いっぱいに広がります。開店直後には焼きたてが並ぶので、サクッとした生地をイートインで味わってみてはいかがでしょう。
ご当地
サポーター
「えすかるごシュー」は、カスタードクリームとサクサクのシュー生地の相性が抜群！お土産にも喜ばれます。
思わず笑顔になるケーキが並ぶ
ショーケースの後ろにあるオープンキッチンでは、毎日ケーキと焼菓子が作られています。クリームを詰めたり、生地をカットしたりする工程も機械を使わず、すべて手作業で行われており、いつでも作りたてのケーキを味わえます。フルーツがたくさん使われていて、口当たりも軽く、女性でも2、3個食べられると評判です。中でも注目はクレープ生地を使ったケーキ。生地と生クリーム、苺を重ねたミルクレープや、キウイやバナナ、苺とクリームを巾着状に包んだミルクレープフリュイなどがおすすめです。
2Angélique(アンジェリック)
宝石のように美しいケーキがずらり
モノトーンのシックな店内は、おしゃれなジュエリーショップのような雰囲気。洗練された空間が、ショーケースに並ぶカラフルなケーキを際立たせています。ケーキ類は定番だけでなく、旬の素材をふんだんに使った新商品が毎月発売されており、出かけるたびに異なる味を楽しめるのも魅力です。店自慢のアップルパイとともに人気なのが、津軽塗の模様が印象的な「オペラ津軽」。ミルクチョコレートのガナッシュとバタークリーム、スポンジを重ね、香ばしいナッツを加えた豊かな味わいです。
また2階には赤と黒を基調にした隠れ家的なカフェスペースがあり、バリスタが手がけるラテアートも評判です。
地元の味とコラボしたお菓子もたくさん
「オペラ津軽」同様、津軽塗の模様が楽しめるチョコレート「津軽香々欧（かかお）」は、お土産に最適です。パッケージを開けた時のインパクトもさることながら、口当たりの軽いクッキーをミルクチョコレートでコーティングした、誰からも愛される味が人気の秘密。また、青森市の味噌メーカー「かねさ」とコラボした「津軽かねさみそパイ」は、味噌味のシロップを生地に塗って焼き上げたパイで、サクサクの生地と、キャラメルを思わせるほのかな甘じょっぱさが特徴。その他、青森の銘酒「田酒」を染みこませたケーキも押さえておきたい一品です。
ご当地
サポーター
「津軽香々欧」の見た目は津軽塗の漆器そのもの。ミルクチョコレートは甘すぎず、中のクッキーとよく合います。
- GRAND MERCI(グランメルシー)
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青森県弘前市野田1-3-16 MAP
JR弘前駅から車で5分
弘南バス宮園団地線宮園5丁目県営住宅前行き乗車約12分、「野田1丁目」下車徒歩すぐ
09:30～18:00
火曜日、第2・第4水曜日
0172-35-9894
無料
3PÂTISSERIE FOUR(パティスリーフール)
大満足の甘さ控えめケーキ
弘前市早稲田にある「パティスリーフール」は、色とりどりのケーキが並ぶ洋菓子の店。カフェスペースもあり、イートインの場合はお皿にベリー類を添えて盛り付けてもらえます。
ケーキはいずれも大き目のサイズですが、甘さ控えめで、口当たりの軽い生クリームが使われているため、重さを感じさせません。
すべてのケーキや焼菓子は毎日、店内のキッチンで作られています。パンダやくまの顔をかたどったかわいいケーキもあり、こちらはファミリーにおすすめです。
リーズナブルな焼菓子も充実
生ケーキの他、焼菓子も豊富です。マカロンは、ピスタチオやオレンジ、カシスなど全12種類。全色買いたくなるカラフルさだけでなく、しっとりとした食感とフルーティーな味わいがくせになります。また、店内のキッチンで丁寧に焼かれるバウムクーヘンはこの店のロングセラー。そのバウムクーヘンを輪切りにしてラスクにし、チョコレートやナッツ、ドライフルーツなどをトッピングした「ラスクバウム」も見逃せません。サクサクのラスクにリッチなチョコレートがよく合います。
ご当地
サポーター
「早稲田アップルパイ」はりんごがふんだんに使われていて食べ応えがあります。キュートなキャラデコは小さなお子さまの誕生日におすすめです。
- PÂTISSERIE FOUR(パティスリーフール)
-
- 青森県弘前市早稲田2-8-2 MAP
- 弘前駅から車で7分
- 弘前バスターミナルから弘南バス100円バス「和徳回り城東環状」乗車約22分、「北早稲田」下車徒歩すぐ
- 9:00～20:00
- 無休
- 0172-29-4578
- 無料
4スイーツガーデンヒロヤ（お菓子のヒロヤ堀越店）
和菓子好きも納得の一軒
ドライブの途中に立ち寄りたいのが、バイパス沿いにある「スイーツガーデンヒロヤ」です。
店の売り上げトップを誇るのが、「カリント黒まんじゅう」。沖縄産の黒糖が使われたまんじゅうを揚げているため、表面はかりんとうのようにカリっとしていますが、中はしっとりとしたこし餡で、独特の食感を守るため、冷凍で販売されています。また、ふわふわの蒸しカステラにさつまいも餡が入った「よっちのほっぺ」。大粒の栗とミルク餡が入った「福栗」は、日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。
ご当地
サポーター
「カリント黒まんじゅう」は皮がなんとも絶妙な食感！食べるとすぐにもう1個食べたくなります。
100種以上のお菓子が揃うスイーツの殿堂
お菓子のヒロヤは弘前市内に4店舗あります。元々和菓子から始まった店であるため、和菓子のみを扱う店舗もありますが、「スイーツガーデンヒロヤ」は、洋菓子やケーキ、パンなども販売しているので、ジャンル問わずあらゆるスイーツを見比べながら、好きなものを探せるのが魅力です。1階にはイートインのスペースもあり、ソフトクリームやコーヒーも販売しています。
- スイーツガーデンヒロヤ（お菓子のヒロヤ堀越店）
-
- 青森県弘前市川合字浅田5-1 MAP
- JR弘前駅から車で約10分
- 9:30～19:00
- 無休
- 0172-55-8611
- 無料
MAP
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