界 玉造では冬に旬を迎える松葉蟹を蟹刺し、焼き蟹、蒸し蟹など様々な調理法で味わうことができます。メインの蒸し蟹は「杉板奉書蒸し」と、郷土料理の調理法から着想を得た一品。みずみずしく、ふっくらと仕上げた蟹の身をご堪能いただけます。

奈良時代から続く玉造温泉に佇む宿。全室露天風呂付の客室での湯浴み、日本海の幸、日本酒や茶の湯など、滞在を通して島根の文化に触れることができます。

日本酒発祥の地・島根県。「日本酒BAR」ではスタッフが選りすぐった個性的な地酒を飲み比べることができます。また、蟹料理に合う地酒をおすすめするペアリングコースもご用意。日本酒の魅力の虜になること間違いなしです。