割烹着姿のかっちゃ（お母さん）が笑顔でお出迎えするビュッフェレストラン。「のれそれ」とは青森の方言で「目一杯」という意味。郷土料理や目の前で仕上げるあつあつの料理などを目一杯お楽しみください。ご飯にお好みのお刺身を好きなだけのせて作る「うめじゃ丼」が人気メニューです。

青森屋が創り上げるのは、青森の原風景。馬と密接に暮らしてきた青森らしく、古民家の並ぶ小径には馬車が巡り、随所に歴史ある祭りの熱気や雪国の暮らしが紡いできた伝統工芸が散りばめられています。温和で照れ屋な青森人のもてなしで、どこか懐かしい別世界をご体感ください。