りんご生産量日本一の青森・弘前で味わう、絶品アップルパイ＆シードル

ご当地サポーター

弘前市はりんごの生産量日本一。この町でぜひ味わいたいのが、アップルパイとシードルです。
特にアップルパイは種類が豊富。地元のおいしい店を集めた「弘前アップルパイガイドマップ」もあり、食べ比べが楽しめます。

#すべての同行者

＜青森・弘前の絶品アップルパイ＆シードル＞

1大正浪漫喫茶室
2弘前シードル工房Kimori
3Three Bridge
4洋菓子工房Ｎoël de HIROSAKI (ノエル・ド・ヒロサキ)

＜青森・弘前の絶品アップルパイ＆シードル＞

1大正浪漫喫茶室

7種類のアップルパイを食べ比べできるカフェ

津軽ゆめりんごファームのアップルパイ（左）、タムラファームのアップルパイ（右）各432円。タムラファームのシードルは1,600円（500ml）

藤田記念公園の洋館にあるカフェには、弘前市内で評判のアップルパイが7種類揃っています。人気の洋菓子店「ジャルダン」「ピーターパン」「オークレール」や、りんご農場のものなど、それぞれの個性が楽しめます。
特に農場は郊外にあるので、こちらで味見してみてはいかがでしょうか。「津軽ゆめりんごファーム」のアップルパイは、バターの風味豊かな生地と、ごろっと大きめに切られたりんごの甘酸っぱさがよく合います。「タムラファーム」のアップルパイは、生地からのぞくルビー色の紅玉が美しく、ほのかな甘さと軽い食感が人気の秘密です。また弘前市内の工場や工房で生産されている3種類のシードルも味わえます。

ご当地サポーターコメント

様々なアップルパイが食べられるのが嬉しい！複数頼んでシェアするのも楽しいですね。

大正ロマンが漂う優雅な空間

藤田記念公園では、弘前市出身の実業家、藤田謙一の邸宅と日本庭園が見学できます。別邸として1921年 (大正10年)に建てられた洋館は、1階の大広間とサンルーム部分がカフェ「大正浪漫喫茶室」として利用されています。床に敷かれたタイルや窓枠、窓ガラスなどはオリジナルのものが残されており、大正時代のエレガントな空間を今に伝えています。素晴らしい建築と美しい庭園の眺め、おいしいアップルパイを堪能できる一軒です。

大正浪漫喫茶室

https://www.facebook.com/fujitataisyoromankissa/
青森県弘前市上白銀8-1 藤田記念庭園洋館内 MAP
JR弘前駅から弘南バス100円バス「土手町循環」乗車約16分、「市役所前」下車徒歩約5分
9:30～16:30（L.O.16:00）
無休
0172-37-5690
無料

2弘前シードル工房Kimori

りんご農家の情熱が込められたシードル

左から収穫期限定のハーベスト750ml1,566円、ドライ750ml896円、スウィート375ml896円

お酒好きの方は、シードルで弘前市のりんごを楽しんでみてはいかがでしょうか。りんごの果汁を発酵させたシードルは、華やかな香りと炭酸による軽やかな飲み口が特徴。弘前市りんご公園の中にある「弘前シードル工房Kimori」は、りんご農家8軒のりんごを使ってシードルを醸造しています。種類は、辛口で食事によく合う「ドライ」、食前酒やスイーツにぴったりの「スイート」、その年に収穫されたりんごだけを使う期間限定の「ハーベスト」、春限定の「グリーン」の4種類。工房ではシードルづくりの様子を見学でき、グラス1杯300円で試飲もできます。

ご当地サポーターコメント

「無ろ過製法」のため、りんご本来の味わいを存分に楽しめます。りんご畑を眺めながら飲むシードルは、また格別です！

りんご畑の眺めとりんごのグルメを満喫

弘前市りんご公園には、80種、約2,300本のりんごの木が植えられていて、秋はりんご狩りの体験もできます。雄大な岩木山を背景にりんご畑が広がる様子は、弘前らしい風景のひとつ。園内の「りんごの家」では、Kimoriのシードルをはじめ地元の名産品を販売しており、また、喫茶コーナーでは、りんごカツカレーやアップルパイ、りんごソフトなど、名産をアレンジしたメニューが並びます。

弘前シードル工房Kimori

http://kimori-cidre.com/
青森県弘前市大字清水富田字寺沢52-3(弘前市りんご公園内) MAP
JR弘前駅から弘南バス「居森平・田代行き」または「大秋・相馬行き」乗車約20分、「常磐坂入口」下車徒歩7分
9:00～17:00
無休
0172-88-8936
無料

弘前シードル工房Kimori

http://kimori-cidre.com/
青森県弘前市大字清水富田字寺沢52-3(弘前市りんご公園内) MAP
JR弘前駅から弘南バス「居森平・田代行き」または「大秋・相馬行き」乗車約20分、「常磐坂入口」下車徒歩7分
9:00～17:00
無休
0172-88-8936
無料

3Three Bridge

一度食べたら忘れられない、生地の軽さが魅力

弘前駅の近くにあるパン屋「Three Bridge」のアップルパイは、生地のおいしさが際立つ逸品です。発酵バターがたっぷり使われた生地は、驚くほど軽やかでサクサクとした食感。コクと旨味も感じられ、ジャム状のりんごのフィリングと抜群の相性を誇ります。フィリングは青森県産のふじりんごを丁寧に煮込んだもので、甘さ控えめで後味もさっぱり。そのままで食べても、トースターで軽く焼いてもおいしくいただけます。

ご当地サポーターコメント

パイ生地が香ばしく、りんごフィリングもほどよい甘さで青森のりんごのおいしさを感じます。

パン好きに愛される、予約必須の人気店

店内には、あんパンやチョココロネ、メロンパンなどの菓子パンから、食パン、フランスパン、クロワッサン、ハード系のライ麦パンなどが並びます。またチーズやはちみつなどの輸入食材も販売されており、こちらも人気。創業以来25年間、少人数で丁寧なパン作りを続けてきた店には常連のファンが多く、人気の商品はすぐに売り切れてしまいます。アップルパイも他のパンも1個から予約できるので、前日の予約がおすすめです。

Three Bridge

青森県弘前市駅前町16-7 MAP
JR弘前駅から徒歩4分
8:00～17:00
日曜日、月曜日、祝日
0120-38-1559
無料

4洋菓子工房Ｎoël de HIROSAKI (ノエル・ド・ヒロサキ)

フレッシュなりんごの食感を楽しむ

りんごたっぷりパイは、カット350円、15㎝ホール2,950円、18㎝ホール3,400円

「りんごたっぷりパイ」は、16年前から販売されている看板商品です。15㎝ホールは青森県産の生りんごの中玉3個、18㎝ホールは中玉4個が使用されており、商品のずっしりした重さに誰もが驚くほど。大きめにカットされたりんごはジューシーでシャキシャキとした歯ごたえ。シナモンの香りがりんごの甘味を引き立てる、絶妙のコンビネーションも見事です。また、少量のゼリーが入っていて、つるんとなめらかな食感を楽しめるので、温めずに食べましょう。

ご当地サポーターコメント

大ぶりなりんごが沢山入っていて、見た目にも惹きつけられるのですが、味も絶品です！

りんごの魅力を発信するまちのケーキ屋さん

アップルパイの他にもりんごを使ったケーキや焼菓子が揃っています。チョコレートの焼菓子にりんごの果肉が入った「りんごの想い」や、ニッカウヰスキー弘前工場で造られたアップルブランデーとりんごのドライ果実が入ったホワイトショコラ「北のほほえみ」、さらにヨーグルトクリームとりんごの果実をスフレタイプのスポンジで巻き込んだ「アップルシューロール（予約販売）」など、おいしそうなものばかり。りんごの味わいを存分に活かしたスイーツの数々は、青森土産にも最適です。