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2024年04月26日
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设施概要|虹夕诺雅 东京

日本旅的新形【塔之日本旅

星野集(所在地:县轻町、代表人:星野佳路)于2016年7月20日,于京开日本旅-“虹夕 京”-。作其所在地的大手町是近神田、日本,并且囊括了江城(在的皇居)的大手所在的所。在江户时代,在大手町有着多的作幕府将近臣的大名(古代主)在江的官邸。而在,大手町有众多金融企的日本的经济中心展至今。
在日本的首都京,有着数不少的展开国业务的外酒店或者能代表日本的酒店。但我相信,日本旅馆拥有能出与国化高酒店相同价的潜在能力。因此,我了日本旅,不施的硬件或陈设方面、而且在行止等高水平的酒店管理方面也力求达到象征日本文化的旅水平。我的理念是:“塔之日本旅”。也就是并不依照庭院和单层木造建筑等传统方式地向横向展开,而是在从地下2到地面17向空内,展开旅元素,造出一个具有如同高塔般高度和豪华紧凑感的空

以“塔之日本旅概念,化后的日本旅新形自古以来日本旅极其私密的空,以客人在入住期间拥自内心的宁静。与西式酒店所称的“GUEST”之感略有不同,将鞋子寄存后,客人亦可如同自家家人般、赤足尽享舒适自在的光。
虹夕 京沿袭传统的日式俗,入室内前先在玄关将鞋子脱去。同里并未准拖鞋等用鞋,以便客人能直接感受到榻榻米表面的触感以及草的清香。

玄关前的树丛,穿巨大的青森柏木,描绘岁时记的“縁台(凉用的凳)”陈设便映入眼帘。人于点滴中感受日本的季感,正是日本旅的独到之内各几乎全以榻榻米相,客房中大量使用榻榻米、和、竹制衣柜等天然素材。酒店建筑表面覆盖着由江中的“麻叶碎案所构成的格状“外衣”,江纹远观、近看方玄机的特点,令酒店远远望去只是一幢融入商区的黑色大楼,走近却浮出日式的设计,予人以日本旅的深刻印象。

客房中有由藤上太郎所设计的旅服。是一款松易穿的“和服”,面料舒适而又方便活,不可在内走动时穿着,前往大手町、皇居、神田等地散步或也可作外出服。
14个客房楼,每一有由6客房共享的公共空——“OCHANOMA 茶之”,各个楼宛如一家小型的日本旅。如此层层相叠,呈出所“塔之日本旅”的概念。客房楼层仅该层住客入内,因而可以无须顾虑周遭,令人松。以榻榻米由客房延伸相OCHANOMA 茶之,亦可如房的一部分般来去自如。

客房~富有个性的三种寝室~
樱(MAX:2人/面积:约50m2)
以青竹素材的衣橱和拉门为特征的日本传统和室(双人房和大床房)
百合(MAX:2人/面50m2
位于角落的秘客房,两面的壁是用拉,光线明亮舒适的客房。
菊(MAX:3人/面80m2
虹夕诺雅东京最大的客房。是位于各层最内侧的转角客房,因此,最适合希望能够在各自的客房内度过安静时光的客人。在卧室里可以并排铺放3条单人尺寸的被褥。
OCHANOMA Lounge
每一楼都有“OCHANOMA Lounge,”是属于入住旅客的休息空。位于各客房中的公共区域也是自己房的一部分。只要您喜,不都能来。迎您将此当作半私人空房或是客,与同楼的其他旅客、旅馆员工聊天,阅读或稍事工作。
大手町温泉
取自地下1500米的天然大手町温泉。使用一温泉的露天风吕和室内浴都坐落在虹夕京的17您即使身在首都的中心,也能浸泡温泉并放松身心,充活力地面新的一天。
营业时间:15点~次日11点30分
男女相同:室内温泉、露天温泉
SPA
下榻于旅的客人能先在SPA治前泡温泉放松身体,接着体的精致全套理的精油按摩,修整肌肤、舒心情。*温泉和SPA仅限酒店客人使用
晚餐「Nippon Cuisine」
在虹夕京的餐中提供不属于以往任何料理类别的「Nippon Cuisine」。在数量繁多的食材中注于料理,精各种味料。当季最好的食材与在世界料理竞赛中也深受好的主厨 亮佑之的技合,在料理中表出了日本丰富的土人情。我也准了和各道料理相配合的葡萄酒和日本酒。
<三个特征>
1 表日本丰富物的菜肴
日本四面都是由暖流和寒流孕育的优质渔场。 它也有明的四季,覆盖全国70%以上的山脉孕育了富含养的土壤。 然后,雨水滋着清澈的溪流,并返回大海,一步滋养成优质渔场。 日本的山区、河流和海洋都有丰富的森林。 正是在京,些独特的日本食材被收集起来,只有在日本才能找到的菜肴才会出在餐桌上。

2 回日本的酵文化
自古以来,日本就有各种各酵食品,主要是油和味噌等味料,以及腌菜和咸等腌制食品。 酵和熟化可以增加养价和味道,并使与之合的原料的吸引力得到发挥造出新的味道。 种美食将日本期以来培养的食文化与日本丰富的气候所生的食材相合。

3 融合了日本和法国的菜肴,具有扎的技和日本的特色
主厨设计的菜肴充分利用了食材的味道,而是人从其简单的外中无法想象的。 他 "日本性 "的深入探究,通过对日本汁和料的熟使用,以及他高水平的法国烹技巧和日本人的身份,造了主厨的独特世界

<餐的空间设计
虹夕京是在重日本传统样式的同,加入代人的舒适性的化了的日本旅。在其地下一的餐中,迎面而来的是以地质层为灵感的手工灰泥和巨大的岩石。穿的入口,里有6榻榻米式的包,每中都有调节了高低、与榻榻米相称的桌椅。除了包有4席位的桌椅席和吧台席。在个漂浮着和式静感和平气氛的日本旅的空内,您能穿着我提供的和服,着放松的心情享受美食。虹夕京 主厨 亮佑 简历
出生于滋贺县,自2005年开始研法式料理。2016年担任星野集 德比叡酒店的主厨,2020年4月任星野集 奥入溪流店法式餐「Sonore」的主厨。后于2023年5月1日起,就任虹夕京的主厨。以法式料理的技法,将食材本身的美味发挥到极致,造出看似朴却惊舌尖的宴。
早餐
在虹夕京独的竹制套盒盛放新做好的早餐,供您慢慢享用。

日式早餐 
日本旅独有的早餐,可尽享煮好的新以及四季令小菜。、味噌、烤、小菜4款、沙拉、甜点
西式早餐 
以蛋包饭为主菜的早餐,附田主厨原的蛤蜊多蜜汁 (Demi-glace sauce)。面包、、蛋包、沙拉、甜点
可以感受到江户东京氛围的体验

茶道体
在点茶的程中,加深感、茶道作及其背景的理解。推荐穿着客房的旅服参加。附送特别订制的茶碗与茶刷。下午茶
融合了江户时代武士最喜爱的茶道、据说能增强免疫力的日本发酵食品以及法式元素。
天空清晨剑术
在清晨的纯净空气中,您准剑术与深呼吸相合的一套独特的练习。在心做深呼吸的同,用木完成各种法的作,以非常舒适的方式醒自己的身体。与此同,您可以在顶层建筑上尽享京清晨的美景色。
由一群支持雅(自平安代起流至今的日本传统)的年轻乐演奏。由日本传统舞台艺术家山田文彦制。
人力 ~神田、日本、人形町~
由虹夕诺雅 东京的玄关前出发,按虹夕诺雅的独创路线巡游江户东京。分为包括参拜神田明神在内的神田行程、人形町行程以及人力车发源地日本桥的行程等。
造虹夕京的人

建筑设计
担任本次内部装潢以及外观设计的,是东环境建筑研究所的代表人、曾参与、京都、富竹、富士4“虹夕雅”设计利惠女士。以利惠女士代表的星野设计团队和擅模建筑设计的三菱地所设计、NTT团队别发挥各自的专业长领域,合打造了日本旅

一次雄心勃勃的划的概念是在首都京建造一个旅。怎以“虹夕雅”的格来表现东应该有的日本旅馆则成了一个重要的主。首先,女士想到了通“脱鞋”一行来象征性地表日本旅馆这种文化。我们认为,在玄关脱下鞋、踏着榻榻米、由侍者引入客房,一系列的程都是非常珍的文化体。客房采用了符合代生活并兼容了舒适性的设计,提倡了一种在榻榻米上休息的全新休方式。不限于客房,我们还有包括了公共区域等一系列的提倡日式休息的空

在外设计上,采用江纹为基本案。从远处,江的花基本不,但当你接近它以后,将发现它会浮出独特的花。我希望通过这设计,体生于江户时代的“日本性”。“虹夕京”的整体就像悄悄放区中的一个纤细的日式食盒,当您站在它脚下,它的模会立体地浮在您的面前。它的设计够让全世界、全日本的人到从达的新的旅模式。
东环境、建筑研究所、  利惠

观设计
共同担任设计的是OnSite设计所的代表人:谷川浩已先生和三菱地所设计。与像迄今止的“虹夕雅”那地、在宽阔用地中行的景观设计不同,用首都中心的一大楼造出的“虹夕京”形成了作都市广一角的公众所。此,谷川先生提出的设计基本点是:建造与通往“虹夕雅”一空的玄关口,同又能其存在献出京新的都市景。无在什么地方,“虹夕雅”都能够联系其所在的所魅力,而里的魅力就在于,即使在京的一小片土地上,也能在大都会中的一片开的空

的目是,在超高大楼林立的一角,造出一个有着不同模感的庭院世界,同时让这个世界成公共广的一部分,成一道都市景的基石。在里,有将4种条重叠铺设多次形成的路面形、有小而密集的木、有如同小舟般的椅和花瓶般的花架,细节都如同空气一般覆盖在虹夕雅的四周。我们对每一细节部分都如同待工品般的精益求精。用京都的植弥加藤造园制作的美路面、APEX制作的精致椅,集合所有工匠的智慧晶打造日本旅感。
studio on site、谷川 浩已

照明设计
共同担任照明设计的是ICE都市境照明研究所的所:武石正宣先生和三菱地所设计。在照明的设计上,武石先生不但考代的感和京大手町这样所,而且融入了迎宾时的灯光、休息的灯光、下榻的灯光、交谈时的灯光等各照明设计,使客人能形象地去感受日本旅。武石先生利用具有次感的上照灯,照射在外上以麻叶案的形状覆盖的旅正面,以此来体建筑物。
在入口迎接客人的是能使人想到灯的具有立体造型的和垂吊装置有格子花照明的灯具

在成私人空的客房内,我们创造了一个安静的日式空。在直达房的榻榻米走廊上,利用透过纸门接照明,室内在天花板内采用接照明,并且使用想到和式的江案落地灯,利用低位置的灯光形成一种平和的照明。在以开放式天花板特征的露天风吕中,通面射出的接灯光,造了一个能仰望星空一放松身心空。我以日式灯光蕴对照明设计客人能在旅内停留、度原本属于旅的平静的时间
ICE都市境照明研究所、武石 正宣

新日本旅
的造园
虹夕京的庭院形成了作都市广一角的一个完全公众的所。OnSite的谷川先生实现这一理想,选择了在虹夕雅京都也合作的京都鹿谷“植弥加藤造园”。加藤造园是建于1848年(江户时期嘉永元年)的老店。它建造和管理着以京都中心的各大名园、宅邸的庭院,其中,最著名的是国宝南禅寺。加藤造园不在庭院理上具有极高的专业性,而且以多被成“庭”的技而著称。以“不易流行”为经营理念的加藤造园在超高楼群中的狭小空间这样的都市景内、建造一个日本式庭院的虹夕京的设计,挑完成了今后日本庭院的造园。

一世界性都市中“日本旅”存在的意
星野集一直都以地域特的物或事作素材,不断造出下榻地的魅力。因只有这样做,才能使客人感受特地来到此地的价一次,当我得到要在京建造酒店的,我的思想十分的混乱,因我感到“在京,我并没有必要去造一个来访的价”。

烦恼了一段时间以后,有一天我突然改了思考的角度。当我忘希望客人提供什么,而是开始思考京需要什么的候,我才第一次想到了日本旅馆这一主京,已失去了她原有的西。而在里,都不会想到她需要一个日本旅,但如果保留有一日本旅,也并非是一件不可思的事。然而,个日本旅馆为什么能得以保留?那是因日本旅在不断的程中,得比西洋式酒店更舒适和用。

造虹夕泽时设定的主之一就是“另一个日本”。是一个幻想的世界,想如果日本在向近代化的同没有弃一些本不用被弃的“日本性”,那如今我到一个怎的日本。在京,依然存在化了的日本旅就是星野集在2016年提出的“另一个日本”。

玄关前的木、穿、在玄关脱下鞋,我在大手町造了些在今今日已了的日本情。就像完全在外界和内部之间设置了界一般,您将从里开始虹夕京的私人之旅。我在旅设计了一系列充着自然元素的日本式陈设:在旅内的大部分区域都铺设连接有榻榻米、客房是榻榻米房、以青竹原材料的衣橱等。从玄关的廊开始就能感受到季节变换的虹夕京在造出一个不一的空来迎接客人。客房一共有84。每层仅有6客房,形成一个极具私人属感的空
星野佳路

虹夕  施概要
所在地:京都千代田区大手町一丁目9番1号
虹夕预约中心:+81-50-3134-8096   
客房:共84       入住时间 15:00 退房时间 12:00
公共施:主餐、商店、SPA、温泉大浴、会
用:1晚1 112,000日元~(消税和10%的服务费,不含餐点)
交通:从站丸之内北口 步行10分  从Metro地下的大手町站A1,C2地下出口 步行2分

虹夕诺雅
融入地域特色,历史与文化的奢华酒店
“虹夕诺雅”是星野集团代表性的奢华品牌。建筑设计皆展现出浓厚的当地特色,藉由独特的世界观与日式的精致服务,让旅客忘却日常生活。“虹夕诺雅”始终贯彻品牌价值观,同时也没有忘掉融入各地的历史与文化,将其魅力发挥到极致。

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