星野集团旗下的温泉旅馆“界 松本”将于2026年8月4日全馆焕新开业。在此之前，计划于2026年4月22日起开放预约。本次翻新的核心理念为“和风意韵，松本汤宿”。通过将餐饮升级为追求与信州葡萄酒完美契合的意式料理，以及推出充满音乐韵律的特色客室“乐GAKU之间”，界 松本将在极具现代感的建筑舞台上，呈现一场“洋”派感性共鸣的Small Luxury旅居体验。
关于设施翻新的背景
此次以极具造型美、宛如音乐厅般的现代建筑为舞台，旨在为宾客提供深度领略松本“乐都”文化与信州葡萄酒魅力的时光。其中最具代表性的变革，便是进化为以当地信州葡萄酒为主角的“意式料理”。为了追求与清凉信州风土孕育的葡萄酒最契合的美食体验，酒店突破了传统温泉旅馆以“和食”与“会席料理”为王道的模式，做出了“界”品牌史上首次引入意式料理的大胆选择。配合8种13类各具特色的温泉与桑拿，建筑、音乐与美酒在此共鸣，谱写出“松本优雅（Elegante）”的动人乐章。这是一种专为阅历丰富的熟龄阶层打造、充满洗练感的温泉旅馆新形态。
焕新亮点1. 餐饮｜温泉旅馆×意式料理：寻味信州风土 
晚餐提供旨在实现与信州葡萄酒完美“联姻”的正宗意式套餐。信州松本拥有桔梗之原（Kikyogahara）葡萄酒谷等著名产区，是日本葡萄酒的核心产地。信州葡萄酒以口感纯净、果味灵动见长。为了不掩盖其轻盈的余韵，厨师摒弃了浓重堆叠的酱汁，转而采用橄榄油的清爽作为连接，通过意式烹饪极致追求味蕾体验。首道名为“Stuzzichini（餐前小点）”的料理将盛装在以钢琴为灵感的特制器皿中呈献。在音乐术语中，“Elegante”代表优雅的曲风，这道以钢琴为主题的开胃菜，正是对这一主题的完美诠释。
焕新亮点2. 客室｜“GAKU之间”：在私享旋律中静修 
特色客房“GAKU之间”
全房型均配有黑胶唱片机
松本市自古被誉为“三岳（学、岳、乐）之都”，孕育了深厚的学术、山岳与音乐文化。界 松本以此为灵感，将所有客室统一翻新为以“乐（音乐）”为主题的特色客室——“GAKU之间”。全室配备高品质音箱与黑胶唱片机。下榻期间，宾客可以从与松本市渊源深厚的唱片以及跨越流派的多样音乐中，随心挑选心仪的一张，在旋律中忘却喧嚣。此外，床头的艺术背板采用了“松本溪声涂”工艺，这源于名牌吉他制造厂商聚集地松本所特有的涂装技术。深邃且富有光泽的木质纹理，静静诉说着这片土地的工艺之美与音乐之城的呼吸。
焕新亮点3. 空间｜红酒吧：松本优雅之夜的延伸 
WINE BAR 
在此饱览信州名庄佳酿，沉浸于当地风土的醇香魅力
“松本优雅”之夜并不会在晚餐后落幕。界 松本提倡一种介于客室与餐厅之间的“第三空间”——WINE BAR。在这里，产自信州名庄的佳酿琳琅满目，宾客可以在品鉴与交谈中享受挑选下一杯佳酿的奢华时刻。沉浸在馆内缭绕的音乐余韵中，在回房休息前驻足小憩，这种随心所欲的自由感，为这场小众奢华之旅增添了更多色彩。
设施概要
设施名称：界 松本
所在地：长野县松本市浅间温泉1-31-1
电话：050-3134-8092（界预约中心）
客室数：29间（含露天浴池客室19间）
费用：41,000日元起（2人1室时人均单价，含税、服务费及早晚餐）
配套设施：前台、精品店、餐厅、大浴场、汤后休憩区、红酒吧等
交通方式：JR松本站出发乘车约15分钟
官方网站：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaimatsumoto/
焕新开业：2026年8月4日
开启预订：2026年4月22日
规划概要
建筑面积：1585.83㎡
总建筑面积：4203.61㎡
占地面积：3489.87㎡
建筑基本设计：株式会社乃村工艺社
施工图设计：株式会社S.T. Planning
施工：株式会社乃村工艺社
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