1Natural Cafeina（カフェイーナ）

旧軽井沢の自然派カフェで身体にやさしい朝食を

旧軽井沢エリアの東雲交差点にある人気のカフェ。土・日曜日、祝日は朝7時から朝食メニューを提供しています。看板メニューは、マンゴーやブルーベリーなど新鮮フルーツがたっぷりのった「スーパー・アサイー・ボウル」。ブラジル産のアサイーに、マンゴーやバナナ、豆乳などを加えて、なめらかな口あたりに仕上げています。朝からしっかり食べたい人は「軽井沢フレンチトースト」がおすすめ。ソーセージやオムレツと一緒に楽しめる、ボリューム満点の一品です。

オーナーが厳選したスペシャルティ・コーヒーもおすすめ

ウッディなインテリアの店内は、どこか中南米の熱帯雨林のような雰囲気が漂っています。これは、ブラジルやアジア諸国など世界中を旅したオーナーが、旅先で見たお気に入りの風景を再現したもの。そんなナチュラルな雰囲気の空間で、朝食と一緒に楽しみたいのがこだわりのコーヒー。オーナーが厳選したエチオピア、ケニア、エルサルバドルなどのスペシャルティ・コーヒーをフレンチプレスで丁寧に淹れてくれます。じっくり目を閉じて、独特のアロマと甘い後味をぜひ堪能してみてください。

Natural Cafeina（カフェイーナ）

• https://www.natural-cafeina.com/
• 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東25 MAP
• JR軽井沢駅より徒歩8分
• JR軽井沢駅より西武観光バス「草津温泉」方面行き乗車約2分、「新道」下車徒歩すぐ
• 8:00〜17:00（土・日曜、祝日は7:00〜）
• 火・水曜
• 0267-42-3562
• 無料

2ベーカリー＆レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス

自家製酵母パンと味わうボリューム満点の朝食プレート

週末や夏のシーズン中は行列必至の人気ベーカリー＆レストラン。ハルニレテラスの店舗は、朝7時から営業しています。朝食の定番は「沢村モーニングプレート」。3種類の自家製パンに、目玉焼き、ソーセージ、サラダ、ヨーグルトなどが付いてボリューム満点です。自家製スープにもこだわっており、夏場の焼もろこしの冷製スープはリピーター続出の人気メニュー。セットの飲み物は、自家焙煎の「沢村ベーカリーブレンド」を。コクのある深煎りコーヒーは、ホットでもアイスでも楽しめます。

軽井沢土産にエアリーな食感のパン・ド・ミを

テラス席ならペット同伴も可能なため、愛犬と一緒に休日の朝食を楽しむ方も。レストランの隣にはベーカリーも併設しており、焼きたてパンをテイクアウトすることもできます。4種の自家製酵母を使って焼き上げるパンは、軽井沢土産としてもおすすめです。軽井沢エリア限定商品として人気なのが、「信州野沢菜ブレッド」と「長野県産地粉のパン・ド・ミ」。エアリーな食感のパン・ド・ミは、厚切りでトーストすると豊潤なバターの風味を堪能できます。

ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス

• https://b-sawamura.com/shop/118/
• 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 軽井沢星野エリア「ハルニレテラス」内 MAP
• JR軽井沢駅より車で約15分、しなの鉄道中軽井沢駅より車で約5分
• JR軽井沢駅より西武観光バス「旧軽井沢経由 星野温泉トンボの湯」行き乗車約20分、「星野温泉トンボの湯」下車徒歩約1分
• ベーカリー7:00〜21:00
  レストラン7:00〜22:00(L.O.21:00)
  ※冬季（12～2月）はいずれも8:00〜
• 無休
• 0267-31-0144
• 有料（ハルニレテラス利用者に2時間無料サービスあり）

3丸山珈琲 ハルニレテラス店

川のせせらぎが聞こえるテラス席で、ホットドッグと絶品コーヒーを

1991年に軽井沢で創業したスペシャルティコーヒーの専門店「丸山珈琲」。ハルニレテラス店は毎朝8時から営業しており、小川のせせらぎが聞こえるテラス席で朝食を楽しめます。モーニングメニューは、パンとドリンク、ヨーグルトのセット。人気のホットドッグは、ハルニレテラス店のために特注したパンを使用。国産牛・豚合挽き肉のソーセージとザワークラウトの相性も抜群です。フレンチプレスで淹れる中深煎りの「ハルニレテラスブレンド」を合わるのが定番の楽しみ方です。

自家焙煎のコーヒー豆や珈琲栗どら焼きをお土産に

店内では、アフリカ、中南米、アジアなど世界中の産地から直接仕入れた自家焙煎のコーヒー豆を販売。季節ごとのおすすめの豆など、お好みの豆を100gから購入できます。豆を選ぶのに迷ったら朝食セットでも提供している「ハルニレテラスブレンド」がおすすめ。軽井沢の思い出として持ち帰るのもいいでしょう。他にお土産として人気なのが、「珈琲栗どら焼き」。長野県小布施町にある栗菓子の老舗「小布施堂」とのコラボ商品で、店頭に並ぶとすぐに売り切れてしまいます。

丸山珈琲 ハルニレテラス店

• https://www.hoshino-area.jp/harunireterrace/maruyamacoffee/
• 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 軽井沢星野エリア「ハルニレテラス」内 MAP
• JR軽井沢駅より車で約15分、しなの鉄道中軽井沢駅より車で約5分
• JR軽井沢駅より西武観光バス「旧軽井沢経由 星野温泉トンボの湯」行き乗車約20分、「星野温泉トンボの湯」下車徒歩すぐ
• 8:00～19:00（LO18:30）（季節によって変動あり）
• 無休（臨時休業あり）
• 0267-31-0553
• 有料（星野エリアにて2000円以上の利用で2時間無料)

4ブランジェ浅野屋 旧道本店

旧軽井沢銀座通りにあり、石窯で次々と焼き上がるパンが大人気の店。11時までは、朝食レストランとしても人気です。

モーニングで人気のメニューは「信州産ライ麦のガレット」。フランス語でガレットは「円く焼いた料理」を意味し、主にそば粉を使用する事が多いですが、浅野屋ではライ麦粉を使用しており、食べるとライ麦の風味が広がります。半熟卵の黄身を崩して食べるのがおすすめです。オニオンスープとパン、ドリンクもセットで付いています。

クロワッサンに2種類のチーズとホワイトソースをかけて焼いた、クロックムッシュも人気です。ほかに、名物のビーフシチューも朝から提供されています。

買ったばかりのパンをイートインで

飲み物などを注文すれば、パンコーナーで買ったものをそのまま持ち込んで食べることもできます。バゲットやカンパーニュなどの大きいパンはスライスして、石窯で軽くトーストに。残ったものは袋に入れてもらって持ち帰ります。レストランスペースだけでなく、気軽に座ってくつろげる場所もあります。

ブランジェ浅野屋 旧道本店

• http://www.b-asanoya.com/
• 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢738 MAP
• バス停「旧軽井沢」より徒歩3分
• 8:00～18:00　夏期7:00～20:00、冬期9:00～17:00
  朝食メニューはオープン～11:00
• 無休
• 0267-42-2149
• 無し

5シェリダン

店名はシカゴのミシガン湖畔を走る道「シェリダンロード」から命名。店主が旅行先でシカゴの朝食を気に入り、軽井沢の気候と風土が似ていることからシカゴスタイルの朝食とブランチのカフェを開きました。
サーモンのオムレツもシカゴ風料理のひとつ。泡立てた卵を使った、クリームチーズ入りのふわふわオムレツに、スモークサーモンが美しく並べられています。すべてを一緒に食べることで、旨味とコクを味わえる一品です。

計算しつくされた緑の景色

インテリアは、アメリカのカジュアルなダイナーをイメージ。窓の切り方や向きを工夫して、どの席からも美しい外の緑を楽しめるよう計算された設計です。シカゴ風のクラシックなパンケーキや、ダッチパンケーキ「パネクッケン」などもあり、アメリカンスタイルの朝食を堪能できます。

シェリダン

• https://sheridan.co.jp/index.html
• 長野県北佐久郡軽井沢町発地1166-50 MAP
• 軽井沢駅より車で15分
• 11月～3月 7:30～15:00
  4～10月 6:30～15:00　
  ※ラストオーダーはいずれの営業日も14:00
• 12月～2月：火・水・木
  3月/11月：火・水
  4～10月：水
• 0267-31-6005
• 無料

6御厨（みくりや）

軽井沢の中でも、のどかな田園風景が広がる「ほたるの里」。里山に面した広い敷地に建つ大きな一軒家の店です。長野ブランドの「五郎兵衛米」を自家農園で育て、大きなかまどで炊き上げた白いご飯が主役。「朝のおにぎり膳」、ごま塩と刻み梅のおにぎり、焼鮭、きんぴらごぼう、湯豆腐、豚汁、香の物がセットに。ふんわりと握ったおにぎりは、粒が際立つように炊き上がったご飯を味わうのに最適です。セットの豚汁の味噌や、香の物は自家製で、湯豆腐は地元豆腐店の豆腐を使っています。ほかに、「卵かけご飯セット」や「朝のとろろ汁膳」もあります。

日本の田舎家で食を楽しむ

どっしりとした大きな一軒家は、信州の農家を訪れたような気分になります。主役は中央に設えられたいろり。厨房の入り口には大きな炊飯かまどがあり、畳の座敷や縁側でくつろぎながら食事をすることもできます。夏は縁側にも席が設けられ、ペット同伴OKです。自家米や自家製味噌、おやきなど、長野ならではの食材も販売しているので、お土産にもおすすめです。

御厨（みくりや）

• https://inakappe-club.jp/mikuriya
• 長野県北佐久郡軽井沢町発地2127 MAP
• 軽井沢駅より車で15分
• 7:15～15:00（L.O.14:15）朝食メニューはオープン～10:30 ※繁忙期は受付終了が早まることがあります
• 5月～10月 無休 / 11月～4月 毎週水曜日 / 年末年始　
• 0267-41-6741
• 無料

7押立茶房

開店以来、同じ場所で営まれている老舗喫茶店。朝食ブームの前から「おはようサービス」と名付けた朝食セットが評判です。メニューはハムエッグとトースト、サラダ、コーヒーと、いたってシンプル。開店以来、店主自らが作り続けているだけあって、トーストは厚さも焼き加減も絶妙。目玉焼き2つに、さっと焼いたハムを添えています。地元のレタスを使ったサラダは、自家製の醤油ドレッシングが評判です。

レトロな山小屋風のインテリア

お店をオープンしてから、一度改装はしているものの、ログハウス風の店内には店主のお気に入りや常連客からの土産ものが飾られて、懐かしい雰囲気。窓の外は緑が豊かで、丸太を使ったテラス席では、朝の空気に浸りながら朝食をとることができます。
店主夫婦のあたたかな人柄に触れ、常連客が多いのもうなずける一店です。

押立茶房

• https://www.slow-style.com/gourmet/oshidate-sabou/
• 長野県北佐久郡軽井沢町発地1 MAP
• 軽井沢駅より車で10分
• 8:00～15:00、夏期は7:00～15:00
  朝食メニューはオープン～11:00
• 水曜日（祝日の場合は営業）、夏期無休
• 0267-48-1160
• 無料