調理・料飲スタッフ
- キャリア採用
業務内容
星野リゾートが提供しているのは、体験価値であると考えています。体験は五感を通して届けますが、その中でも”料理”や”飲料”は味覚、嗅覚を含めたすべての感覚を刺激する、重要な役目を持っています。
そんな、星野リゾートが提供する”料理”を通して、日本の四季やその土地らしさを感じてもらえるような、滞在の”演出”を担当いただきます。その地の旬の食材、器の組み合せ、歳時記等に合わせた食魅力の創出ができるよう幅広いスキルを楽しんで身に付けて行っていただければと思います。
また、顧客に安全な食を提供するという還元も重要です。食材の発注から仕込み、全ての工程において安心安全を最優先に、星野リゾート独自のHACCP基準に基づき、その地ならではの魅力ある調理を行うことが求められます。
■業務内容
・調理
・メニュー開発
・器管理、衛生管理、原価管理、運営改善
■料理ジャンル
・日本料理
・イタリア料理
・フランス料理
・創作料理
・製菓 等
※ジャンルは施設により異なります。
（変更の範囲）会社の定める業務
募集要項
| 契約期間 | 期間の定めなし |
| 試用期間 | 試用期間あり(3ヶ月) |
| 学歴・資格 | ■学歴不問 ■資格 ・調理師免許 ・多くの施設で通勤や生活に車が必要となるため、普通自動車免許(AT限定可)の所有を推奨いたします。 ■歓迎条件 英語、中国語、韓国語など、語学スキル |
| 就業時間と 休憩時間 |
0:00-23:59 シフト制 (1日実働8時間、休憩1時間） ＜シフト例＞ 早番：6:00～15:00 遅番：12:00～21:00 |
| 所定労働時間を 超える労働の有無 |
あり ※超過勤務手当 (全額支給) |
| 休日・休暇 | 年間休日数115日 (週休2日制、加算休日11日含む) 年次有給休暇、慶弔休暇、産休・育児休暇 |
| 給与 | ■大卒／月給24万円以上 ■短大・専門学校卒／月給20万以上 ■高卒／月給18万円以上 ※スキル、経験に応じて給与をご提示します。 ※評価制度により賞与・昇給は決定します。 賞与 年2回、昇給 年1回 |
| 福利厚生制度 | ■社会保険完備 (健康保険・厚生年金・雇用保険・労災) ■確定拠出年金 (HR401k) ■全国の星野リゾート施設利用割引制度 ■株式会社星野リゾート・リート投資法人累積投資制度 ■退職金制度 ■慶弔見舞金 ■永年勤続表彰 ■定年退職者表彰 【各種手当】 ■交通費支給 (当社規定による) ■超過勤務手当 (全額支給) ■深夜勤務手当 【その他】 ■各種社内研修 ■社内ビジネススクール「麓村塾」 ■マネジメントへの立候補制度と立候補に向けたサポートプログラム ■資格取得支援制度 ■学習休職制度 ※スキルの習得をサポートする仕組みの詳細についてはCAREER PATH SYSTEMのページをご覧ください。 |
| 受動喫煙 防止措置 |
屋内禁煙あり、屋内原則禁煙あり 事業所により、お客様専用の「屋内喫煙室」「屋外の喫煙室」を設置しています。 |
| 選考プロセス | １）書類選考 ２）面接（希望によりGoogle Meet可) ３）面接 ４）内定※選考期間は最短2週間ほどです。 ※入社時期はご相談しながら確定致します。 ※選考フローが変更になる場合がございます。 |
