虹夕诺雅 富士 “咖啡发现之旅”

～搭配3种住宿场景，享受用橡木酒桶熟成的原创木桶陈酿咖啡～
虹夕诺雅的每个设施都有独创的主题，提供非日常体验。日本首家豪华露营度假村“虹夕诺雅 富士”将于2024年3月1日至5月31日举办“咖啡发现之旅”活动，客人可以享受用自己燃起的篝火冲泡的咖啡，发现全新的魅力。在本活动中，您可以在森林中的特别座位上，与豪华露营管家（Glamping Master）一起用篝火烘焙咖啡豆、萃取咖啡，尽享咖啡美味。今年，您可以搭配3种住宿场景，享受用橡木酒桶熟成的木桶陈酿咖啡＊1
＊1将咖啡生豆装入橡木酒桶后陈放、熟成，使咖啡豆包裹上葡萄酒的香气

背景
咖啡是户外活动中不可或缺的一部分，许多人都会用各种各样的冲泡方式享用咖啡。日本首家豪华露营度假村“虹夕诺雅 富士”将与户外活动高度契合的咖啡和产量荣居山梨县第1位＊2的葡萄酒结合起来，以期让客人发现咖啡的全新魅力。此外，我们也希望让客人一边感受春日的明媚天气，一边在森林中的私密空间里用篝火烘焙咖啡豆、冲泡咖啡，从而体验春日独有的户外活动的乐趣，因此开发了本活动。今年，我们将为您介绍如何燃起烘焙咖啡豆所需的篝火，以及如何在入住“虹夕诺雅 富士”期间享用美食与咖啡。
＊2　令和3年的国税厅“国内制造葡萄酒概况”调查

特色1 燃起篝火，在森林中烘焙咖啡豆【POWER UP】
在森林中的特别座位上，与豪华露营管家（Glamping Master）一起燃起篝火，用燃起的火烘焙咖啡豆。活动之初，进入“虹夕诺雅 富士”的森林，收集树枝、树叶等生火用的材料。用收集到的材料作为火种，引燃特别座位区的篝火台，然后放入木柴，直至火焰平息，成为适合烘焙咖啡豆的炽热炭火。然后，用篝火烘焙白色的咖啡生豆，听着豆子逐渐噼噼啪啪地爆裂，一直烘焙至豆子冒烟变黑并出现光泽。在明媚的春光中，一边享受在森林中扩散的芬芳咖啡香气，一边根据自己的喜好完成咖啡豆的烘焙。

特色2 搭配3种住宿场景享用咖啡　【NEW】
搭配“虹夕诺雅 富士”的3种住宿场景，用不同的饮用方式享用木桶陈酿咖啡。在春日惬意的天气里，聆听鸟鸣和风声，享用与住宿场景搭配的咖啡，亲身体验户外活动与咖啡的完美组合。

第1天 14:00~ 午后时光
首先，品尝和对比自己烘焙的咖啡，尽情享受午后时光。使用篝火，用3种冲泡方法萃取咖啡，一边品尝一边对比，感受风味和质感的不同之处。此外，我们还根据咖啡的冲泡方法进行了美食搭配。享受“田野咖啡（Field Coffee）”的浓郁风味，配以醇和的卡芒贝尔奶酪，激发出咖啡的红酒香风味。在明媚的春日午后，在森林中感受篝火的温暖，享用与咖啡搭配的美食。

第1天 19:30~ 晚餐后的一杯
享用晚餐后，在房间享用咖啡鸡尾酒，作为“晚餐后的一杯”。在房间的露台上，一边欣赏壁炉中摇曳的火焰，一边享用红酒和咖啡鸡尾酒，为一天的逗留画上句号。

第2天 8:30~ 搭配早餐享用的咖啡
早餐时，与豪华露营管家（Glamping Master）一起在云端露台上制作热压三明治。搭配的咖啡是经过一夜萃取、口感清爽的冷萃咖啡。在沐浴着朝阳的云端露台上，享用热压三明治和咖啡，迎接清爽的早晨。

特色3 虹夕诺雅 富士 原创的木桶陈酿咖啡
本活动使用的咖啡豆为“猿田彦咖啡”合作提供，是将咖啡生豆在橡木酒桶中贮藏一段时间并熟成，使其包裹上葡萄酒香气的木桶陈酿咖啡。一般而言，此类咖啡豆大多使用威士忌酒桶制作，但“虹夕诺雅 富士”使用的是葡萄酒产量荣居日本第1位的山梨县生产的Muscat Bailey A葡萄酒桶熟成的原创咖啡豆。将香气和风味的细微之处相近的咖啡豆在橡木酒桶中熟成，使咖啡豆染上Muscat Bailey A特有的、让人联想到浆果的红色果实般的香气，以及橡木酒桶的桶香，让您享受到不同于普通风味咖啡的更深层次的风味。敬请品尝在咖啡自身香气和橡木酒桶香气的协同作用下产生的独一无二的风味。

日程示例
第1天
13:00 进入森林，收集燃起篝火的材料
13:15 与豪华露营管家（Glamping Master）一起燃起篝火
13:30 烘焙咖啡生豆
14:00 品尝和对比用篝火冲泡的咖啡　午后时光
18:00 晚餐客房服务　山麓涮涮锅
19:30 享用晚餐后的一杯

第2天
08:30 早餐 (森林早餐~热压三明治)
10:00 享用搭配早餐的咖啡　
12:00 退房

咖啡发现之旅　概要
时间：2024年3月1日~5月31日
费用：每人30,000日元（含税和服务费）＊住宿费用另计
包含的内容：燃起篝火、特别座位、午后时光、晚餐　山麓涮涮锅、晚餐后的一杯、早餐　森林早餐 热压三明治、咖啡
人数：每天1组　1~3名
对象：年满20岁的住宿客人
预订：在官方网站上至少提前2周预订
备注：虹夕诺雅 富士的入住和退房日无法参加本活动，根据供货情况，可能会变更部分菜品。此外，根据天气等情况，可能会变更部分活动内容或取消活动

虹夕诺雅
融入地域特色，历史与文化的奢华酒店
“虹夕诺雅”是星野集团代表性的奢华品牌。建筑设计皆展现出浓厚的当地特色，藉由独特的世界观与日式的精致服务，让旅客忘却日常生活。“虹夕诺雅”始终贯彻品牌价值观，同时也没有忘掉融入各地的历史与文化，将其魅力发挥到极致。

星野集团
星野集团是具有百年历史的日本度假村及酒店管理公司。公司创始于1914年，最初是开设于日本长野县轻井泽町的一家温泉旅馆，由第四代经营者星野佳路氏将其转型为度假酒店营运公司，继而发展成为业界具有影响力的存在。自2001年后急速成长，现在在国内外共运营超过60家酒店设施。星野集团致力于推广酒店所在地区本土特色及精致细腻的日式服务，目前经营有顶级奢华酒店品牌“虹夕诺雅”、日式精品温泉旅馆品牌“界”、时尚亲子度假村品牌“RISONARE”、都市观光酒店品牌“OMO”、以自由为本的兴趣主题酒店品牌“BEB”五大品牌，及其他个性酒店设施。