表现大阪料理的精髓。
正如大阪被誉为“食之都”、“天下厨房”和“奢侈美食之都”,“食”是大阪文化中不可或缺的一部分。经过深度挖掘大阪的饮食文化,我们提炼了三个关键词:“丰富的食材”、“自由豁达”和“合理精神”。
以此为轴心设计的套餐,能让您更深入地了解大阪饮食的本质,发现新的味道。
展现大阪美食的本质 —— “Naniwa Neo Classic”
是能够在感受大阪传统美食文化的同时,发现全新大阪滋味的晚餐套餐。
将大阪的乡土料理及在大阪备受人们喜爱的食材,以法式料理为基础进行了创新。
正如大阪被誉为“食之都”、“天下厨房”和“奢侈美食之都”,“食”是大阪文化中不可或缺的一部分。经过深度挖掘大阪的饮食文化,我们提炼了三个关键词:“丰富的食材”、“自由豁达”和“合理精神”。
以此为轴心设计的套餐,能让您更深入地了解大阪饮食的本质,发现新的味道。
大阪的乡土料理“箱寿司”自古以来就深受喜爱。 传统上,箱寿司的特点是在木箱里压醋饭和鱼。然而,这种创新的风格可以让你享受一层意大利面和土豆而不是醋饭在盒子里,把海鲜和鸡蛋放在上面。
大阪的生鱼片“割鲜”在本套餐中特别选用了被称为“tessa”的河豚生鱼片。将通常的与料理酒、葱的嫩芽、红叶末等一起食用方式加以内容创新,让您可以品尝到全新的口感和美味。