ご当地サポーター
フレンチから天丼まで勢揃い！ 弘前・青森のおすすめランチ

陸奥湾の魚介をはじめ、広々とした農場で育てられた牛や豚、採れたての新鮮野菜に果物など、青森県にはおいしい食材が豊富に揃っています。
地元の食材をふんだんに使ったランチを探すのも、旅の楽しみのひとつ。弘前市、青森市、黒石市でランチにぜひ訪れたい3軒をご紹介します。

住宅地に潜む、とんかつの名店

ミックスフライ定食1,200円
ミックスフライ定食1,200円

弘前市の中心地から離れた住宅地の中にあるにもかかわらず、この店のとんかつやフライを目指して、多くの人が訪れます。おいしさの秘密は、とんかつに使用する青森県産のブランド豚「山崎ポーク」。脂にしっかりとした甘みがあるのに、脂っこくないのが特徴で、サクサクの衣とジューシーな肉のコンビネーションが絶妙です。とんかつソースは水飴やケチャップなどを加えたオリジナル。ロースかつやヒレカツの定食はもちろん、ヒレカツ、海老フライ、イカフライが味わえる「ミックスフライ定食」も人気です。

元フレンチのシェフが手掛けるとんかつが大人気

明るく快適な店内。テーブル席のほか小あがりもある
明るく快適な店内。テーブル席のほか小あがりもある

店主は元フレンチのシェフ。有名ホテルや宮内庁御用達のケータリング会社に勤め、園遊会の料理を担当するなど、華麗な経歴を誇ります。「津軽金山焼」のシンプルな器に、とんかつと彩り豊かな野菜が美しく盛られたひと皿は、フレンチの経験が凝縮されたもの。さらに150円の追加でごはんをガーリックライスに変更できたり、プチデザートも用意されていたりと細やかな気遣いもあり、開業から丸2年で、老若男女に愛される人気店となった理由がうかがえます。

ご当地サポーターコメント
とても柔らかく脂身まで美味しいとんかつです。デザートの柚子シャーベットは揚げ物の後にぴったり！
とんかつ萬福（まんぷく）
  • 住所青森県弘前市大字福村1-1-6 MAP
  • アクセスJR弘前駅からタクシーで13分
  • 営業時間11:00～14:00、17:00～20:00(L.O.19:30)
  • 定休日水曜日、第3木曜日
  • TEL090-1493-5189
  • 駐車場無料

魅惑の「あぶり天丼」にリピーターが続出

天丼セット850円はミニサイズのさぬきうどん付き
天丼セット850円はミニサイズのさぬきうどん付き

おすすめは、おそらく日本全国探しても、ここでしか食べられない「あぶり天丼」。その名の通り、天丼をガスバーナーであぶったものですが、あぶることで天ぷらの衣がカリっとした食感に変わり、まるで焼き鳥や鰻の蒲焼きのように、タレの香りがたちこめます。
食べている途中でも、無料で「あぶり」にしてもらえるので、食感や風味を変えたい時にもおすすめ。あぶってもしつこくならないよう、タレは甘さ控えめでキリリとした味わいです。タレを好きなだけ追加したり、七味をふりかけたりすれば、好みの味を追求できます。

ご当地サポーターコメント
サクサクの天ぷらをあぶると、香ばしさが新たに加わり味の変化を楽しめます！

旬の魚介を楽しめる天丼も人気

天丼をガスバーナーであぶる店主
天丼をガスバーナーであぶる店主

定番の天丼は、エビ2尾と野菜4種の天ぷらがのっていてボリューム満点。女性には、ごはんが少な目のミニサイズも用意されています。また、ホタテや白子、ウニ、ホタルイカ、アイナメなど旬の魚介を使った天丼や、国産牛のローストビーフ丼も常連客から絶大な人気を誇ります。
店主は東京の日本料理店で長年勤めてきた経歴の持ち主とあって、ランチタイムは天丼、夜は日本料理のコースを完全予約制で提供しています。青森駅のすぐそばなので、出張者や観光客が利用しやすいのも魅力です。

天じゅん
  • URLhttps://www.facebook.com/tenjyun/
  • 住所青森県青森市安方1-3-24 MAP
  • アクセス青森駅から徒歩2分
  • 営業時間11:30～14:30 （夜は予約営業）
  • 定休日日曜日（不定休）
  • TEL090-7568-6877
  • 駐車場無し

彩りと豊かな味わいを楽しむ、野菜たっぷりランチ

本日のセットメニューA（ハンバーグ) は、ライス、サラダ、デザート、飲み物が付いて1,050円
本日のセットメニューA（ハンバーグ) は、ライス、サラダ、デザート、飲み物が付いて1,050円

青森市の繁華街にあるこちらのレストランでは、野菜をふんだんに使ったヘルシーな洋食を楽しめます。大人気の「本日のセットメニュー」は、Aハンバーグ、Bドリア（日によってオムライス）、Cパスタの3種類があり、飲み物、サラダ、デザートがついて1,000円前後という大満足の内容です。ハンバーグのソースはトマトソースかドミグラスソースの日替わりで、約10種類の旬の野菜が添えられます。色とりどりの野菜が並ぶ一皿は目にも鮮やか。野菜の名前を確認しながら、それぞれの食感を味わうのも、この店ならではの楽しみです。

女性に人気の「無理しない健康料理」

「野菜ソムリエおすすめの野菜」として、県内産、北海道産の野菜を販売
「野菜ソムリエおすすめの野菜」として、県内産、北海道産の野菜を販売

オープンキッチンで腕を振るうのは、野菜ソムリエの資格を持つオーナーシェフ。青森県産を中心に近県や北海道から選りすぐりの野菜を仕入れ、店頭で販売もしています。料理は野菜本来の味を活かすため薄味を心がけ、化学調味料の使用も控えているそうです。メニュー自体はベジタリアン向けではなく、洋食の定番ばかりなので、気負わず、普段の食事で野菜を摂れるのも人気の秘密。また春は筍ハンバーグ、夏はトマトカレー、秋はきのことかぼちゃのカルボナーラ、冬はほうれん草のドリアなど、季節限定メニューも充実しています。

ご当地サポーターコメント
野菜の味が生かされた、体に優しい料理がいただけます。付け合わせの野菜も主役級の美味しさです！
ベジフルキッチンPEPINO（ペピーノ）
  • 住所青森県青森市新町1-12-4 MAP
  • アクセスJR青森駅から徒歩5分
  • 営業時間10:00～20:00(L.O.19:30)
  • 定休日日曜
  • TEL017-718-5569
  • 駐車場無し
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