主菜是“鱼翅利休锅”。宫城县近海据说是不同海流交汇、各种鱼类聚集的富饶渔场。请品尝将鱼翅与口感柔滑的芝麻豆腐搭配，以滋味浓郁的贝类高汤烹制而成的美味。