Yatsugatake Marche
品味八岳時令風味的夏季市集。主廚將產地直供的「醜萌」蔬菜現場烹製成意式薄餅(Piadina),更有令人驚嘆的「番茄刨冰」,帶您盡享自然饋贈。為您呈獻潤澤身心的夏日假期。
重新發現蔬菜的魅力
產地直供的蔬菜琳瑯滿目,是一個可以一邊與生產者愉快交流一邊挑選的奢華空間。向專業人士請教保存秘訣與美味吃法,讓日常餐桌更加豐富多彩。在備受矚目的「可持續發展」專區,還特別銷售市場上罕見的非標規格蔬菜。請務必親手觸碰,感受這份唯有此處才能邂逅的蔬菜本真之美與原始美味。
現烤出爐!夏日蔬菜的奢華早餐
今年,我們將首次舉辦「青空早晨」活動,您可以挑選心儀的蔬菜,由主廚為您現場烹飪!盡情享用新鮮出爐的意式薄餅(Piadina),裡面裹滿了綠節瓜、紅甜椒等色彩鮮豔的夏日時令蔬菜。金絲瓜(Korinky)等珍稀蔬菜的獨特口感也是一大亮點。請遠離日常喧囂,在藍天之下度過一段優雅的早餐時光。
美味!蔬菜甜點!
今年夏天,非標規格蔬菜華麗變身為美味甜點!濃郁番茄的酸甜與椰奶醬完美融合,為您呈現一份沁人心脾的清爽甜品。此外,還有濃縮了甜菜根與玉米精華的特製果昔。誠邀您盡情領略蔬菜的極致魅力,享受這份讓身心倍感愉悅 cross 健康夏日禮遇。
可持續兒童工作室
化身甜點師,領略非標規格蔬菜魅力的食育體驗。在了解這些蔬菜無法進入市場銷售的背景後,挑戰製作「玉米布丁」!還可以用奶油或爆米花自由點綴,享受裝飾的樂趣。即使外表不同,美味依然如一。這是一項通過美食培育愛護地球之心的特別活動。
| 期間 | 2026年7月11日~8月25日 |
|---|---|
| 時間 | 7:00 AM – 5:00 PM *商品售完即止 ■ 青空早晨 7:00 AM – 9:00 AM ■ 番茄刨冰 / 原粒蔬菜果昔 11:30 AM – 3:00 PM ■ 可持續發展兒童工作室(詳情請點擊此處) 每日舉辦約5場 |
| 價格 | 免費入場 青空早晨:2,000 JPY 番茄刨冰:1,500 JPY 原粒蔬菜果昔:各 1,000 JPY 可持續發展兒童工作室:2,000 JPY |
| 受眾 | 住宿者,當天往返 *可持續兒童工作室僅限住宿者 |