【OMO7 大阪 by 星野集團 】靈感來自大阪藥文化的「香料下午茶」 2024 年 6 月 1 日〜 8 月 31 日

位於大阪的都市觀光飯店「OMO7 大阪 by星野集團」(以下簡稱OMO7大阪)，將於6月1日至8月31日推出靈感來自大阪藥文化的「香料下午茶」。大阪有一個名叫道修町的小鎮，自江戶時代開始就以「藥城」聞名，至今仍有眾多製藥公司在此蓬勃發展。為因應夏季炎熱而易使身體不適的「中暑」，設計了以香料製作的下午茶。除了有以各具特色的香料製成的甜鹹點以外，還可根據喜愛的香味挑選獨創香料茶。茶點與香料茶香氣撲鼻，味道醇厚，是消暑的絕佳選擇。

香料能幫助增進食慾、消除疲勞、促進消化吸收、強健身體等等，故被稱作「天然藥品」。本活動提供十種使用各式香料製成的甜點與鹹點，非常適合於炎熱的夏天享用，點心陣容不但辛香刺激，也充滿趣味。「巧克力塔」使用了能促進血液循環並防止四肢冰冷的辣椒，「西瓜果凍」用了富含維他命和礦物質的青紫蘇凍來呈現西瓜皮的部分，「法式軟糖」則採用以前用來包藥的「藥包紙」進行包裝。另外供應的「芒果聖代」加入了能溫暖腹部的日本花椒來點綴，與熱帶水果也十分相襯。鹹點方面有使用甜椒製成的西班牙風章魚燒「章魚馬鈴薯烘蛋」，以及以孜然調味、帶有異國風情的「咖哩風花椰菜沙拉」。

下午茶點（七甜三鹹）：

• 法式軟糖（肉桂）
• 泡芙（芝麻）
• 巧克力塔（辣椒）
• 慕斯蛋糕（薑）
• 費南雪（陳皮）
• 西瓜果凍（青紫蘇）
• 芒果聖代（日本花椒）
• 煙燻牛肉三明治（黑胡椒）
• 章魚馬鈴薯烘蛋（甜椒）
• 咖哩風花椰菜沙拉（孜然）

在下午茶中不可或缺的飲品部分，提供了在茶葉基底中加入香料的獨創香料茶。而在活動中，仿效古代醫師的大型藥箱，將茶葉和香料放置其中。不僅讓人可以品嚐香氣四溢的茶飲，更能像是在尋寶一般，挑選出自己喜愛的香料茶，讓下午茶時光更加充實且有趣。

由左至右 ・法式軟糖（肉桂） ・泡芙（芝麻） ・巧克力塔（辣椒） ・慕斯蛋糕（薑） ・費南雪（陳皮） ・西瓜果凍（青紫蘇） 芒果聖代（日本花椒） 由左至右 ・煙燻牛肉三明治（黑胡椒） ・章魚馬鈴薯烘蛋（甜椒） ・咖哩風花椰菜沙拉（孜然）

獨創香料茶：

• 南非博士綠茶（肉桂、八角）
• 阿薩姆紅茶（肉桂、肉豆蔻、丁香、粉紅胡椒、青花椒、小豆蔻、陳皮）
• 焙茶（芝麻、陳皮、日本花椒）
• 祁門紅茶（辣椒、肉桂、丁香）
• 桂花茶（孜然）
• 南非博士茶（八角）
• 烏瓦紅茶（薑）
• 小豆蔻茶（日本花椒、小豆蔻）
• 茉莉花茶（青花椒）
• 伯爵紅茶（八角）

■香料下午茶
日期：2024年6⽉1⽇〜8⽉31⽇
時間：12:30 p.m. 至 2:30 p.m.
地點：OMO Dining
費用：每人6,800日幣（含稅）
人數上限：1天6組（1組4人）
預約：最晚可於用餐前4天於官方網站預約
*住宿旅客和非住客均可使用
*料理內容與食材可能因當日進貨狀況而有所變更

■參考資料
＊1　國土交通省 氣象廳 大都市猛暑日天數的長期變化趨勢：https://www.data.jma.go.jp/cpdinfo/himr/himr_tmaxGE35.html
＊2　日本的飲食文化 辛香料與飲食文化 小島和彥 著：https://www.asc-jp.com/syokubu/spice/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%81%AE%E5%8A%B9%E8%83%BD%E3%81%A8%E5%8A%B9%E6%9E%9C/
＊3　日本安全食物料理協會 香料的功能與效果：https://www.jstage.jst.go.jp/article/vss/62/8/62_20180404/_pdf/-char/ja 

■設施概要｜OMO7 大阪 by 星野集團
地址：〒556-0003　大阪府大阪市浪速区恵美須西3丁目16-30
設施結構：地面1-14樓。 客房、OMO Base(櫃台、休息區、圖書閱覽室、紀念品販賣區、「OMO Cafe & Bar」、「OMO Dining」)、Miya-green（花園廣場）、湯屋
客房總數：436間
交通方式：新今宮車站(JR、南海電鐵)前
動物園前站(大阪地下鐵御堂筋線・堺筋線)徒步3分鐘
新今宮駅前駅(阪堺電氣軌道)徒步3分鐘

■OMO by 星野集團
發現城市新魅力的都市觀光飯店
OMO是位於市中心的都市觀光飯店，地理位置便利，讓旅客能自在地探索城市。OMO認為周圍區域也是飯店的一部分，因此提供許多周邊景點及店家的情報，滿足觀光、美食及購物等需求。我們也與在地商家合作，提供獨創的旅遊行程及地圖，讓喜愛探索城市的旅人深入巷弄，體驗不同層次的都市魅力。
品牌官網：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/brands/omo/