日本首座豪華露營度假村「虹夕諾雅 富士」將於2024年3月1日至5月31日舉辦「咖啡探索」活動，一起動手生篝火沖咖啡，發現咖啡的全新魅力。在春光明媚的日子，於森林的私人空間裡用篝火烘豆，沖煮香醇咖啡。配合三種度假場景，結合咖啡以及日本產量第一的山梨縣葡萄酒，帶領旅客體驗「原創酒桶陳釀咖啡」，一同發現咖啡的嶄新魅力，體會春天獨有的戶外樂趣。
「午後時刻」，將踏入虹夕諾雅 富士的森林，收集點燃篝火所需的樹枝和樹葉。將收集來的材料做成火種，在特別席的篝火台上點火，當明火逐漸減弱，木炭變得炙熱，達到適合烘焙咖啡豆的狀態時，即可用篝火來烘焙白色的生豆。我們將運用三種不同的煮法來萃取咖啡，感受味道和質感的差異。依照咖啡的煮法提供不同的食物搭配。喝起來滋味濃郁厚重的營地咖啡，搭配風味醇厚的卡芒貝爾起司，帶有紅酒香味的咖啡襯托出更豐富的層次。在春光明媚的森林裡，一面感受篝火的溫暖，一面細細品味咖啡與食物的搭配。
享用完客房服務的晚餐後，適合在客房裡享受「晚餐後的一杯」，準備的是咖啡雞尾酒。在客房的露台上望著壁爐裡飄動的火焰，品嘗紅酒與咖啡雞尾酒，為一天的度假時光留下完美的結尾。
隔日早上，在雲露台和豪華露營專家一起製作熱壓三明治。搭配經過一夜萃取而成的冷萃咖啡，口感清新爽口。在有晨光傾灑而下的雲露台上，迎接清爽的早晨。
本活動使用的咖啡豆是與「猿田彥咖啡」合作推出的桶裝陳釀咖啡，將生咖啡豆儲藏在葡萄酒桶中一段時間，使其發酵，成品散發出微微酒香。這種咖啡一般會用威士忌酒桶製作，而虹夕諾雅 富士則是將咖啡豆裝在麝香葡萄A酒桶中，發酵製成特別的原創咖啡豆，酒桶出產自葡萄酒產量第一的山梨縣。將香氣與風味性質相似的咖啡豆裝在葡萄酒桶中發酵，促使果香和酒桶桶香融入咖啡豆中，讓咖啡滋味更加豐富且有層次，有別於一般風味咖啡，其紅色果實的果香是麝香葡萄A特有的芳香，與莓果有幾分相似，旅客可品味咖啡香氣與酒桶芳香疊加一起後的獨特風味。
■活動概要
活動日期：2024年3月1日-5月31日
費用：1人30,000日圓（內含稅金與服務費）＊住宿費另計
內含包含：生篝火、特別席、「午後時光」、晚餐:山麓下的涮涮鍋、「晚餐後的一杯」、森林早餐熱壓三明治與冷萃咖啡
名額：1天1組（1-3位）
活動對象：滿20歲以上住宿者
預訂：請於2週以前至官方網站預訂
*可參加活動的日期不包括抵達虹夕諾雅富士當天與出發當天
*部分料理內容可能會視進貨狀況而調整
*可能會視天氣等條件而調整部分活動內容或取消
行程表範例
第1天
下午1點 進入森林，收集生篝火的材料
下午1點15分 與豪華露營大師一起生起篝火
下午1點30分 烘焙生咖啡豆
下午2點 試喝評比用篝火沖煮出的不同咖啡
晚上6點 晚餐客房服務：山麓下的涮涮鍋
晚上7點半 品嘗晚餐後的一杯
第2天
早上8點半森林早餐 熱壓三明治
早上10點 享用早餐與咖啡
中午12點 Check out
■虹夕諾雅
結合在地歷史及特色文化的奢華飯店
「虹夕諾雅」是星野集團具代表性，且以在地歷史及文化為主題的奢華飯店。透過空間設計、盛情款待的精神以及對細節的講究，創造出獨特的世界觀，讓旅人們藉由獨一無二的住宿體驗，潤澤身心靈。
■星野集團
星野集團創業於1914年，原先是由星野嘉助氏在長野縣輕井澤町開設的旅館。第四代經營者星野佳路氏將其轉型為旅館營運公司，成為業界頗具影響力的存在。致力於推廣各地特色及精緻的日式服務，於2001年後急速成長，現在在國內外擁有60間以上的住宿設施。星野集團目前經營五個各具特色的品牌，分別是精緻奢華的「虹夕諾雅」，溫泉旅館「界」，親子度假村「RISONARE」，都市觀光旅館「OMO」以及無拘無束的「BEB」。
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