「虹夕諾雅 東京」 作為星野集團旗下結合在地歷史及特色文化的奢華飯店品牌「虹夕諾雅」的第五家設施，於 2016 年 7 月 20 日在東京大手町開幕。每家「虹夕諾雅」都以獨創的主題提供極致的非日常體驗。「虹夕諾雅 東京」的概念是「塔之日本旅館」，其地下二層至地上十七層的垂直空間，包含了鋪有榻榻米的玄關、傳統和室、各樓層的茶之間，以及最頂層的溫泉。飯店提供符合日本四季的裝飾、傳承江戶及日本文化的活動，以及日式旅館特有的款待之道。
■「塔之日本旅館」
自古以來，日本旅館就是一個極為私密的空間，讓入住的客人可以完全放鬆身心。這與西方住宿設施中所謂的「客人(guest)」的概念略有不同。脫下鞋子，客人就像家人一樣，可以赤腳在旅館內無拘無束地度過時光。「虹夕諾雅 東京」遵循傳統的日式禮儀，客人在玄關脫鞋進入。此外，為了讓客人直接感受到藺草的香氣和榻榻米表面的觸感，飯店不提供拖鞋。穿過玄關前的樹林，推開巨大的青森絲柏木門進入旅館，首先映入眼簾的是以日曆來裝飾的緣台。處處都可以感受到日本的季節變化，這正是日式旅館的獨特之處。館內幾乎都鋪有榻榻米，客房內也大量使用自然素材，例如榻榻米、和紙，以及竹製衣櫃等。建築外觀從遠處看不出花紋，靠近時才能看到細緻的江戶小紋「麻葉崩」圖案的格子。建築外觀看起來像是一棟融入辦公商圈的黑色大樓，但靠近時，卻又浮現出和風設計，展現出日式旅館的特色。
客房內備有由齋藤上太郎設計的住宿服。這種「和服」採用觸感舒適且易於活動的材質，任何人都可以輕鬆穿著。不僅可以在館內穿著，也可以穿著到大手町、皇居、神田等地散步或購物。
14 個樓層的客房層，每一層都設有 6 間客房和一個共用空間「茶之間」，每一層都彷彿是一個小型日本旅館。這樣的設計堆疊起來，便形成了「塔之日本旅館」的概念。客房層是僅有入住該樓層的客人才能進入的半私人空間，讓客人可以不受打擾地放鬆身心。從客房到鋪有榻榻米的茶室交誼廳，都可以像自己家裡的一部分一樣輕鬆自在地使用。
■重視傳統建築樣式、現代化的榻榻米客房
＜菊＞（最多可入住 3 人／面積約 80 平方米）
這是「虹夕諾雅 東京」最大的客房。位於各樓層最深處的角落，設有餐桌和步入式衣櫃，即使 3 人入住也能寬敞舒適。推薦給連住的客人。床鋪上可以並排放置 3 張單人尺寸的寢具。
＜百合（雙人房）、櫻（雙床房）＞（最多可入住 2 人／面積約 50 平方米）
這是以竹子和栗木等材質製成的家具，以及鼓形障子為特色的和室。外觀的麻葉崩花紋，在障子上映襯出時間的流逝。客人可以在榻榻米空間中，使用符合榻榻米空間低重心的「榻榻米沙發」和如同棉被般舒適的原創寢具，悠閒地放鬆身心。有雙人房（百合）和雙床房（櫻）兩種房型。
茶之間
「茶之間」是僅供各樓層的住客使用的空間，可自由來往於鋪有榻榻米的客房。這是一個半私人的空間，24 小時開放。展示架上陳列的是「虹夕諾雅 東京」的工作人員精心挑選的、在日本各地活躍的工匠的作品。客人可以一邊感受作家對作品的堅持和想法，一邊自由使用自己喜歡的物品。這是一個像客廳一樣的空間，提供季節性茶點和飲品，客人可以隨意選擇自己喜歡的位置，悠閒地放鬆身心，也是一個讓旅途中相遇的客人們交流的場所。
■大浴場、SPA
＜大浴場＞
最頂層 17 樓設有引流自地下 1500 公尺處的天然溫泉「大手町溫泉」的露天浴池和室內浴池。即使在市中心，也能悠閒地泡湯，放鬆身心。從室內浴池延伸出去的浴池是露天浴池，客人可以從格柵間感受東京的風和聲音，以及高聳天花板上的天空色彩和雲朵的變化，感受季節的變化。有時晚上甚至可以看到星星，讓人忘記自己身處市中心，彷彿來到了遙遠的地方旅行一般。
營業時間： 15:00～翌日 11:30
＜大手町溫泉＞
大手町溫泉的泉質為「含碘-氯化鈉-強鹽泉」。在太古時代，東京・大手町一帶是一片海洋。此溫泉含有大量封存在地底深處的海水和海藻中的礦物質及鹽分。略帶黑色且滑潤的溫泉，保濕和保溫效果高，據說對手腳冰冷和恢復疲勞有療效。浸泡在與肌膚溫和融合的溫泉中，身心的疲憊會慢慢消解。
＜SPA＞
SPA 提供多種護理療程，包括使用揉入季節植物並蒸熟的原創葉玉，溫暖包覆全身的「四季」，以及以輕柔的觸感進行護理的手部精油護理等。在護理之前，客人可以先到同一樓層的溫泉泡湯，溫暖身體，放鬆身心，進入更深層次的放鬆。
費用： 90 分 28,050 日圓起（含稅及服務費）
療程項目：身體護理、臉部護理
※溫泉和 SPA 僅限住客使用。
■晚餐「Nippon Cuisine」
「虹夕諾雅 東京」的餐飲融合了當時送達的優質食材和法式烹調技法，提供獨創的晚餐套餐「Nippon Cuisine」。自 2023 年 10 月起，由新任總料理長岡亮佑（以下簡稱岡）推出了「Nippon Cuisine～美食的聚會～」，融入了在各地孕育的日本傳統飲食文化等新元素。客人可以享用以日本特有的烹飪技法製作的傳統料理，以及能引出其細膩滋味和美味的餐酒搭配。
・套餐料理費用：每人 33,880 日圓（含稅及服務費）
・餐酒搭配費用：每人 13,200 日圓（含稅及服務費）
＜Nippon Cuisine 3 大特色＞
＜餐飲空間設計＞
尊重日本傳統樣式，同時又配合現代而進化的塔之日本旅館「虹夕諾雅 東京」。 位於其地下一樓的餐飲部，以模仿地層的泥作牆面和巨大的岩石迎接賓客。穿過入口，有 6 間鋪著榻榻米的包廂，以及 4 個餐桌座位。在充滿和風靜謐的沉穩日本旅館空間中，您可以穿著住宿服，輕鬆自在地用餐。
＜虹夕諾雅 東京 總料理長 岡亮佑簡介＞
1985 年出生於滋賀縣。
2005 年起，在神戶北野飯店、Restaurant Hommage、Pierre Gagnaire 等餐廳修習法式料理
2016 年就任「星野集團 L’Hotel 比叡」總料理長
2020 年 4 月起擔任「星野集團 奧入瀨溪流飯店」總料理長、法式餐廳「Sonore」主廚
2023 年 10 月就任虹夕諾雅 東京總料理長
早餐
＜客房內早餐：和式早餐＞
旅客可以在客房內悠閒地享用裝在虹夕諾雅 東京原創竹製餐盒中的現做早餐。這是日本旅館特有的精緻和式早餐，包含烤魚和剛煮好的米飯，以及使用當季食材製作、色彩豐富的各式小菜。
菜單： 米飯、味噌湯、烤魚、小菜 4 種、沙拉、甜點
費用： 每人 6,050 日圓（含稅及服務費）
＜客房內早餐：西式早餐＞
以滑順的炒蛋為主，搭配當季的湯品、麵包，以及使用當季食材製作的前菜，供您享用。
菜單： 麵包、湯品、炒蛋、沙拉、點心
費用： 每人 6,050 日圓（含稅及服務費）
＜餐廳早餐：甦醒的早餐＞
「甦醒的早餐」回歸日本料理的「五味・五色・五法」，是一道能調整身心平衡的虹夕諾雅 東京全新和式早餐。除了使用當季特有的食材，講究每一道菜的美味之外，更考量到味道、顏色，以及烹調方法在菜單中達到均衡搭配，精心製作而成。餐點使用職人手藝精湛的漆器原創餐具盛裝。講究餐具的形狀、大小和觸感。這是一道日本旅館的早餐，能從身體內部調整身心平衡，開啟美好的一天。
菜單： 小菜、九種拼盤、烤物、盅品、白飯、味噌湯
費用： 每人 9,680 日圓（含稅及服務費）
客房餐飲服務
為希望在客房內輕鬆用餐或小酌的客人，準備了稍微奢華的限時菜單、輕食和飲品。
＜晚餐限定菜單＞
提供精緻的餐點，包括使用色彩豐富的食材製作的虹夕諾雅 東京原創菜單「虹夕諾雅 東京御膳」，以及季節性前菜、用特製醬汁醃漬後烤得香氣四溢的牛肉散壽司等。
時間： 17 點～21 點（20 點為最後點餐）
＜輕食菜單＞
備有咖哩和丼飯等輕食，以及兒童菜單等。虹夕諾雅 東京也準備了搭配餐點的各式酒類，讓您可以在房間內悠閒地享受小酌的樂趣。
時間： 10 點～21 點（20 點為最後點餐）
※部分餐點可提供深夜時段服務。
感受江戶・東京風情的體驗
＜日本款待體驗・茶道＞
旅客可以一邊泡茶，一邊深入了解季節感和茶道的儀態，以及其背景。建議您穿著客房內的住宿服參加。虹夕諾雅 東京將贈送您特製的茶碗和茶筅作為伴手禮。
日程： 每日
時間： 10:00～10:30
地點： 2 樓榻榻米房
費用： 每人 9,680 日圓（含稅及服務費）
＜現代香氣調合＞
在香道中，香氣以「聞」來表達，代表從心靈深處與香氣相遇。虹夕諾雅 東京使用現代版的香爐，分辨 3 種香木的細微差異。
日程： 每日
時間： 11:00～11:30
地點： 2 樓榻榻米房
費用： 每人 2,662 日圓（含稅及服務費）
＜天空晨間鍛鍊＞
在清晨清新的空氣中，於地上 160 公尺的大樓屋頂上，進行結合劍術動作和深呼吸的原創鍛鍊。從寬敞的大樓屋頂，可以一覽東京的絕景。
日程： 週日、週一、週三
時間： 6:50～7:30
地點： 2 樓櫃檯集合
費用： 每人 5,500 日圓（含稅及服務費）
＜雅樂之夜＞
演奏由平安時代流傳至今的日本傳統音樂雅樂，演奏者是支持雅樂的年輕樂人。由日本傳統舞台藝術・山田文彥先生監修。
日程： 週五、週六、週日
時間： 21:00～21:20
地點： 2 樓榻榻米房
費用： 免費
＜水都遊覽～日本橋川・神田川・隅田川～＞
搭乘包租船從日本橋碼頭出發，從河川一側眺望東京的街景。您可以一邊感受水運的歷史，一邊欣賞江戶城的石牆和東京晴空塔、隅田川沿岸的高樓大廈等景色。推薦您在紀念日使用，或體驗夜間遊覽。
舉辦期間： 全年（年末年初等除外日）
時間： 9:00～22:00 之間可指定希望時間包租
費用： 60 分 60,500 日圓／艘（含稅及服務費）
＜人力車遊覽～神田・日本橋・人形町～＞
從虹夕諾雅 東京的玄關前搭乘虹夕諾雅原創路線，遊覽江戶東京。有包含參拜神田明神的神田路線、人形町路線，以及人力車發源地日本橋路線等。
舉辦期間： 全年
費用： 神田・人形町路線 90 分 62,000 日圓／台（含稅及服務費）
日本橋路線 60 分 53,000 日圓／台（含稅及服務費）
＊費用會因運行內容（路線・時間）而異。
代表 星野佳路「對虹夕諾雅 東京的期許」
世界上不常見的、能反映當地文化的住宿設施「日本旅館」。但是，日本在近代化的過程中逐漸衰落，停滯不前。西式商務飯店為了追求便利性而持續發展，但日本旅館卻只拘泥於形式，未能充分對應現代旅客的變化。現在，我們希望讓日本旅館再次進化。我們將「日本旅館」定位為飯店的一種風格，除了擅長的款待技巧之外，也希望能使其成為在功能性和便利性上不輸給西式飯店的住宿設施，我相信日本旅館一定有機會進軍海外大都市。我們希望創造的市場，不是「因為來到日本才住日本旅館」，而是「因為舒適且服務周到所以住日本旅館」。就像日本車行駛在紐約的道路上，壽司店遍布巴黎街頭一樣，我們懷抱著創建一個在大都市也能看到具有吸引全球實力的「日本旅館」的時代的夢想，持續向前邁進。
＜建築設計 東環境・建築研究所 東利惠＞
這次大膽企劃的概念是在首都東京建造旅館。如何在東京呈現「虹夕諾雅」風格的日本旅館，是重要的課題。首先，我們希望透過「脫鞋」這個行為，象徵性地表現日本旅館的文化。我們認為，在玄關脫鞋，踩著榻榻米被引導到客房的過程，是很重要的文化體驗。客房的設計，是為了在榻榻米上提供嶄新的放鬆感，同時兼顧現代生活的舒適性。不僅是客房，包括公共區域在內，也準備了許多能展現日式放鬆方式的空間。外觀設計靈感來自江戶小紋的圖案。江戶小紋從遠處看不太清楚花紋，但靠近時，花紋卻顯得鮮豔美麗。外觀展現了江戶時代產生的、具有日本特色的設計表現。整體而言，「虹夕諾雅 東京」就像是悄悄放置在辦公街中的精緻重箱，當您站在其腳下時，花紋會更加立體地浮現出來。這樣的設計，是為了讓全世界的人們，都能體驗到從東京發信的全新旅館風格。
＊室內設計及外觀設計由東環境・建築研究所的代表・東利惠女士負責。
＊由經手過輕井澤、京都、竹富島、富士 4 家「虹夕諾雅」的東女士為首的虹夕諾雅設計團隊，以及擅長大規模建築設計的三菱地所設計、NTT Facilities 團隊，各自發揮所長，齊心協力完成了這項企劃。
＜景觀設計 On-Site 規劃設計事務所 長谷川浩己＞
位於市中心一棟大樓內的虹夕諾雅 東京，與以往「虹夕諾雅」在廣闊腹地上的景觀設計不同，它完全形成了一個位於都市廣場一角的公共場所。因此，我們將如何打造一個適合虹夕諾雅這個空間的入口，同時又能讓它的存在為東京的新都市景觀做出貢獻，視為設計的起點。無論在哪裡，與當地魅力連結在一起，都是「虹夕諾雅」的特色。在東京，即使是狹小的腹地，也能展現其作為向大都會開放的空間的魅力。我們的目標是，在超高層大樓林立的區域，一下子帶入一個尺度感完全不同的、如同庭園般的世界，同時讓這個世界本身也能成為公共廣場的一部分，作為都市景觀的據點。四種不同寬度的條紋，如同多重鋪設般組成的圖案、雖小但密集的樹木、如同小舟般的長椅和如同花瓶般的盆栽等，這些小物件的集合，如同空氣般地環繞在星のや的周圍。我們最講究的是每一個物件都具有如同工藝品般的品質。京都植彌加藤造園打造的美麗鋪面、精密的長椅製作，所有這一切匯集在一起，才能營造出日本旅館的質感。
＊環境設計由 On-Site 規劃設計事務所的代表・長谷川浩己先生，與三菱地所設計共同負責。
＜新日本旅館的造園 植彌加藤造園＞
虹夕諾雅 東京的庭園，形成都市廣場一角的公共場所。On-Site 的長谷川先生選擇了與虹夕諾雅 京都合作過的京都鹿谷「植彌加藤造園」，來實現他的理想。加藤造園是 1848 年（江戶時期嘉永元年）創業的老店。以國寶南禪寺為首，在京都各地造園和管理名園及宅邸的庭園。他們不僅在庭園方面具有高度的邏輯專業性，而且擁有許多被稱為庭師的技術人員。對於虹夕諾雅 東京想要在都市景觀中塑造日本庭園的設計，秉持著「不易流行」經營理念的他們，勇於挑戰並完成了未來日本庭園的造園。
■虹夕諾雅
結合在地歷史及特色文化的奢華飯店
「虹夕諾雅」是星野集團具代表性，且以在地歷史及文化為主題的奢華飯店。透過空間設計、盛情款待的精神以及對細節的講究，創造出獨特的世界觀，讓旅人們藉由獨一無二的住宿體驗，潤澤身心靈。
■虹夕諾雅 東京
與現代相結合，不斷進化的「塔之日本旅館」。地下 2 層、地上 17 層的塔樓空間，由鋪著榻榻米的玄關、傳統的日式客房、各樓層的茶室交誼廳，以及最頂樓的溫泉所構成。提供符合日本四季的室內裝飾、能近距離感受日本文化的體驗，以及展現日本旅館特色的款待之道。
地址： 〒100-0004 東京都千代田區大手町一丁目 9 番 1 號
電話： 050-3134-8096（星野集團預約中心）
客房數： 84 間
入住時間： 15:00／退房時間：12:00
房價： 一晚 182,000 日圓起（每間房，含稅及服務費，不含餐費）
交通方式： 從東京車站丸之內北口出口步行 10 分鐘
從東京 Metro 地鐵大手町站 A1、C2c 出口步行 2 分鐘
最佳價格保證
