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套餐晚餐 "巴厘岛和谐套餐"

虹夕诺雅 巴厘岛为您奉上“巴厘和谐”八道式晚宴,深度诠释神、自然与人共生的“三界和谐”哲学。每一道佳肴都融合了巴厘岛的历史底蕴与古老智慧,诚邀您通过创新的味蕾体验,沉浸于这座岛屿永恒的人文与自然之美。

与神和谐

这款番茄西瓜冷汤灵感源自巴厘岛洗净身心的“圣水沐浴”仪式(Melukat)。搭配扇贝油封与鲜虾,沁人心脾的清爽滋味仿佛预示着仪式后的新生,开启一段纯净的味蕾之旅。

与自然和谐相处

牛排象征孕育万物的“大地母亲”,以香蕉叶包裹并经传统炉烤而成。搭配安达里曼胡椒与草本酱汁,尽显大地的丰饶馈赠。

与人和谐

此道烩饭再现了乌布传统的稻鸭共生景象。以黑色香料鸭肉搭配三色米饭与椰丝,生动呈现了收获后鸭群嬉戏于田间、滋养土地的标志性人文景观。