体验生命的意义
在富士山的北麓，为了防止鹿和野猪的数量过多增长对农林业造成危害，即所谓的“兽害”，人们会进行狩猎活动。和当地猎人一起走进森林进行陷阱狩猎参观体验，加深对“夺取生命”的理解。
猎人的技术
要将获得的猎物变为美味的野味，需要讲究杀死方法、放血技巧、温度控制以及快速操作。可以学习对生态了如指掌的猎人们的技能和执着。
以最合适的当季之法烹制品尝
鹿和野猪主要以森林中的果实等为食，因此它们的味道会随着季节的变化而有所不同。我们会根据季节选择合适的烹调方法，为您在室外准备一顿能够充分释放野味美味的晚餐。
鹿革传统工艺
“甲州印传”是山梨县的传统工艺品，采用染色鹿皮并通过模具涂漆制作而成。鹿皮质地轻盈、柔软且耐用，过去曾被用于制作甲胄。您可以亲身感受部分这种传统技艺，并学习如何使用。