让人联想到山脉与 水稻梯田的餐厅
日式料理主餐厅“嘉助”采用了星野家继承至今的称呼。餐厅在装潢设计中将宴席比作“河床”，将过道比作“河流”，以及将耸立在另一头的花岗岩墙壁比作“山”，籍此与周围的自然景色融为一体，创造出和谐的用餐氛围。
在清流中散发光芒的鲤鱼
长野县以鲤鱼而闻名。在浅间山脚的天然水域中，饲养着这些鲤鱼，并将它们以姿造（保留完整部位）刺身的形式呈现在餐桌上，将品尝到其丰富的味道以及鲜嫩的口感。
有多样餐点可选择的住宿时光
虹夕诺雅提供丰富多彩的餐点，以供随意选择。星野家为您推荐缤纷多彩的用餐乐趣，例如在主餐厅的怀石料理、Yukawatan的西式套餐、村民食堂的简餐以及其他的轻井泽餐厅，让人连住10晚也不会感到厌倦。
一物全体食
奉行“享用完整食材，有助于维持身体平衡”的理念，花费数小时熬煮各种蔬菜，制成蔬菜高汤以用于制作早餐，并提供给客人。