金泽片町美食漫步
探寻金泽生活与美食
与OMO巡游员一起漫步片町，感受金泽当地人的生活气息。从热闹的片町商店街到静谧的武士宅邸遗迹，导游将细致讲解片町的起源，以及饮食与传统工艺如何交织发展，揭开连当地居民都未必了解的故事。通过OMO独家的美食推荐，发现意想不到的晚餐灵感，体验金泽独有的文化魅力与风味。
金泽片町美食漫步介绍
“Masshi”在金泽方言中意为“试试看”。 在OMO巡游员的带领下，金泽片町美食漫步是一段约45分钟的街区之旅。沿途走访商店、当地人常去的居酒屋和灯火通明的小巷，感受金泽人真实的生活与饮食文化。这场小旅行让您通过食物与人情，体验城市的温度与魅力，发现金泽日常中最动人的风景。
| 期间 | 全年开放 |
|---|---|
| 时间 | 下午4点 |
| 时长 | 约60分钟 |
| 包括 | 导览行程 |
| 价格 | 免费 |
| 人数上限 | 最多10人 |
| 集合地点 | 一楼邻里地图前（请在出发前5分钟到达） |
| 对应语言 | 日语、英语 |
| 预约期间 | 活动日期前6个月至前日晚10:00 |
| 注意事项 |
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片町美食街
片町是金泽最早繁荣的繁华街区，聚集了深受当地人喜爱的老字号餐馆。这里有众多提供“当地渔港直送海鲜”的居酒屋和寿司店，菜品展现金泽独特的饮食文化与高汤风味。 在金泽片町美食漫步中，OMO向导将带您探访“行家常去的店”，这些隐藏的名店只有当地人知道。漫步在热闹的街道间，体验金泽地道的美食与城市夜色，让您的旅程更加难忘。
金泽美食
老字号传承的经典味道
金泽关东煮
提到金泽的冬季美味，非“金泽关东煮”莫属。以昆布和柴鱼片熬制高汤，加入淡口酱油调味，味道清淡却层次丰富。常见食材有海螺、车麸、红卷鱼板等，皆为当地特色。走访老字号店铺，一边品尝热腾腾的关东煮，一边感受金泽冬日的温情与饮食文化。这道传承已久的料理，是寒冬中温暖人心的经典代表。
品味金泽新鲜海味
金泽寿司
“金泽寿司”以日本海的新鲜海产而闻名。寒流孕育的甜虾、喉黑鱼、煤虾、白虾等时令食材肉质紧实、味道鲜甜，展现金泽独特的海味魅力。无论是回转寿司还是老字号寿司店，都保持极高水准。游客可在匠人制作的高端寿司店或轻松的立食店中，享受地道又多样的金泽寿司体验，品味大海的馈赠。
金泽冬季代表美味
金泽蟹面
“蟹面”是金泽冬季最具代表性的美味，用香箱蟹的蟹壳填入蟹肉、蟹黄和蟹籽制成。每年仅在11月至1月供应。浓郁的蟹味噌、颗粒分明的蟹籽与鲜甜的蟹肉完美融合，展现金泽冬天特有的细腻滋味。此料理常见于料亭或关东煮店，被誉为“冬日宝石”，是金泽冬季必尝的珍馐。