重視在日本第一大山的環境中孕育的當地食材和飲食文化，以最大限度地發揮食材魅力的烹飪方法提供，請盡享富士山麓的美食。

在戶外用餐品嚐使用鹿肉和野豬肉等食材製作的野味晚餐。菜單靈感來自獵人的餐桌，將森林的恩惠和野味結合在一起，並融入製作的過程，享受一場獨特的用餐體驗。

在室内餐厅，您可以品尝到在中央的烤架上烹制的丰盛烧烤料理。您可以一边品尝摆在桌上的丰盛山珍，一边享受热腾腾的美味肉类。

在客房的陽臺上用餐，可邊眺望因季節和時間段而展現出各種風情的景色。早餐為您送上模仿釣魚工具箱的原創木箱。