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餐飲

Gastronomic Wild

我們的套餐料理,悉心選用富士山麓得天獨厚的當地食材,尊重當地飲食文化,透過精湛的烹飪技藝最大限度地展現食材的原汁原味,並巧妙地融合了豪華露營的獨特風格。

期間限定客房內晚餐

在河口湖美景露台,品嚐時令蒸籠料理、鍋物及精緻單點菜餚。

夏夜之森野營烤冰

將天然冰制法的富士山的冰和水果混合,用篝火加熱的威士忌燒結完成。

晚餐

山麓下的紅酒壽喜鍋

在能感受室外氛圍的露台,我們為您準備了使用原創紅酒底料醬汁烹製的牛肉壽喜燒。

山麓下的涮涮鍋

我們將在您房間的露台上,為您準備好採用富含蘑菇鮮味的湯底涮煮的時令蔬菜和牛肉涮涮鍋。

湯葉時蔬豆乳涮涮鍋

將鮮嫩湯葉(腐皮)與時令蔬菜,放入香氣濃郁的高湯豆乳中,以涮涮鍋形式輕燙,盡享食材精華。搭配清爽的橙醋醬或香醇胡麻醬一同享用,更顯風味層次。本道佳餚亦適合素食賓客品嚐。

隨選菜單

在被赤松森林環繞的餐廳,除了山梨特有的馎饦和咖喱等個性豐富的料理外,還準備了甜點和簡餐等菜單。

早餐

飄香的桃子早餐

在飽覽河口湖絕景的露台上,盡情品嚐三種時令桃子的奢華早餐。搭配五種酒醋與講究的烹調手法,為您帶來清爽愉悅的味蕾體驗。

木盒早餐

我們將為您在客艙提供原製木盒早餐,內含四種現烤麵包、季節性歐姆蛋佐香腸、以及鮮果沙拉等精緻美饌。

燒烤早餐

當朝陽照射到赤松森林時,在可以眺望森林的餐廳中,我們為您準備了在烤架上完成的熱騰騰的料理。

午餐

森林窯烤披薩

午間,在日光樹影下自製森林窯烤披薩。挑選喜歡的食材、醬料與披薩一同放入石窯烘烤,在大自然美景中享用午餐佳餚。

客房餐飲

客房餐飲

對於想簡單用餐,想在房間裡無拘無束地喝酒的客人,我們準備了稍微奢侈的輕食和飲料。