在櫪木縣那須鎮的稻農 「稻作本店 (FARM1739) 」 的協助下，和RISONARE 那須的住宿者一起體驗稻作。2024年4月14日至10月27日期間，我們將在設施的稻田中體驗從播種到插秧，除草，收割，脫粒和碾米工作五次。除了每次使用水壺做飯外，我們還會為每個參與者的家送上新米。在回憶參加時的情況時，您可以通過品嘗自己種植的大米來感受大米的魅力。

根據農業，林業和漁業部的數據，日本的稻田面積從1965年的約3123000公頃減少到2022年的約2352000公頃。此外，人均大米消費量從1965年的111.7公斤減少到2022年的56.1公斤。作為日本第一個在這片土地上享受農業體驗，自然體驗和文化交流的農業觀光度假村，我們希望通過告訴參與者稻田蔓延的美麗日本原始風景，生活在那裡的生物和自然環境的寶貴，將稻田留在未來我們與有同樣想法的當地農民合作，啟動了這個項目。

稻作總店 (FARM1739) 在那須持續制作大米已有150年了，考慮到大米的未來，為了傳播大米的魅力，以爆米花和袋裝米飯為首，開發了各種各樣的商品。另外，作為傳達田地魅力的活動，我們在田地畔開辦了咖啡館和露營活動。2022年，它是那須鎮的稻農，獲得了各種獎項，如農業，林業和漁業部“發現農業和山地漁村寶藏獎”特別獎，被評為努力。

在4月至10月期間，從一般不能體驗的“播種”，手動“水稻種植”，“除草工作”，“水稻收割”和“脫粒”等工作經驗。在季節性變化的稻田風景中，您可以體驗從米飯開始到進食的過程。

每次體驗後，可以在田畔品嘗到傳統的煮飯方法，即使用爐竈的羽釜煮飯。米飯配菜是蔬菜腌菜。米農推薦最美味的大米吃法，通過一邊看著稻田一邊吃剛煮好的大米，體驗大米的味道和費時費力制作的飯菜的美味。

除了從播種到收獲的所有五個項目內容，我們還在Instagram的設施介紹了大米生長過程和稻田的照片。通過了解每次的工作內容並了解稻田和稻穗的變化情況，您可以更多地感受到大米的魅力。在第五個計劃結束後，當年收獲的新大米將到達家中。由於大米在收獲後以碾米狀態發送，因此您可以在收到當天吃新米。

星野集團認為，平衡經濟價值和社會價值的CSV管理 (*2) 非常重要。SDG被視為促進CSV管理的框架，我們正在開展各種活動，如促進環境管理，減少食物損失，努力繼承傳統文化和傳統工藝。在RISONARE 那須，我們繼續實施水稻學校項目，作為連接農業和觀光的農業旅遊度假勝地。每次體驗後，我們將在稻田畔設立吃米飯的機會。我們相信，通過作為生產者種植大米的工作以及作為消費者食用大米的經驗，我們可以為實現可持續發展目標4“為每個人提供優質教育”做出贡獻。