「虹夕諾雅 東京」 作為星野集團旗下結合在地歷史及特色文化的奢華飯店品牌「虹夕諾雅」的第五家設施，於 2016 年 7 月 20 日在東京大手町開幕。每家「虹夕諾雅」都以獨創的主題提供極致的非日常體驗。「虹夕諾雅 東京」的概念為「塔之日本旅館」，其地下二層至地上十七層的垂直空間，包含了鋪有榻榻米的玄關、傳統和室、各樓層的茶之間，以及最頂層的溫泉。飯店提供符合日本四季的裝飾、傳承江戶及日本文化的活動，以及日式旅館特有的款待之道。
■「塔之日本旅館」
自古以來，日本旅館就是一個極為私密的空間，讓入住的客人可以完全放鬆身心。這與西方住宿設施中所謂的「客人(guest)」的概念略有不同。脫下鞋子，客人就像家人一樣，可以赤腳在旅館內無拘無束地度過時光。「虹夕諾雅 東京」遵循傳統的日式禮儀，客人在玄關脫鞋進入。此外，為了讓客人直接感受到藺草的香氣和榻榻米表面的觸感，飯店不提供拖鞋。穿過玄關前的樹林，推開巨大的青森絲柏木門進入旅館，首先映入眼簾的是以日曆來裝飾的緣台。處處都可以感受到日本的季節變化，這正是日式旅館的獨特之處。館內幾乎都鋪有榻榻米，客房內也大量使用自然素材，例如榻榻米、和紙，以及竹製衣櫃等。建築外觀從遠處看不出花紋，靠近時才能看到細緻的江戶小紋「麻葉崩」圖案的格子。建築外觀看起來像是一棟融入辦公商圈的黑色大樓，但靠近時，卻又浮現出和風設計，展現出日式旅館的特色。
客房內備有由齋藤上太郎設計的住宿服。這種「和服」採用觸感舒適且易於活動的材質，任何人都可以輕鬆穿著。不僅可以在館內穿著，也可以穿著到大手町、皇居、神田等地散步或購物。
14 個樓層的客房層，每一層都設有 6 間客房和一個共用空間「茶之間（OCHANOMA Lounge）」，每一層都彷彿是一個小型日本旅館。這樣的設計堆疊起來，便形成了「塔之日本旅館」的概念。客房層是僅有入住該樓層的客人才能進入的半私人空間，讓客人可以不受打擾地放鬆身心。從客房到鋪有榻榻米的茶之間，都可以像自己家裡的一部分一樣輕鬆自在地使用。
■重視傳統建築樣式、現代化的榻榻米客房
＜菊＞（最多可入住 3 人／面積約 80 平方米）
這是「虹夕諾雅 東京」最大的客房。位於各樓層最深處的角落，設有餐桌和步入式衣櫃，即使 3 人入住也能寬敞舒適。推薦給連住的客人。床鋪上可以並排放置 3 張單人尺寸的寢具。
＜百合（雙人房）、櫻（雙床房）＞（最多可入住 2 人／面積約 50 平方米）
這是以竹子和栗木等材質製成的家具，以及鼓形障子為特色的和室。外觀的麻葉崩花紋，在障子上映襯出時間的流逝。客人可以在榻榻米空間中，使用符合榻榻米空間低重心的「榻榻米沙發」和如同棉被般舒適的原創寢具，悠閒地放鬆身心。有雙人房（百合）和雙床房（櫻）兩種房型。
■茶之間（OCHANOMA Lounge）
只有該客房樓層住客才能使用的「茶之間」，可從客房榻榻米空間自由進出。作為半私人空間，24 小時都可使用。展示櫃上陳列著員工精選的工匠作品。客人可以一邊感受作家對作品的堅持和想法，並自由取用喜歡的器皿。這裡是如同起居室般的舒適空間，您可以在此享用季節茶點與飲品，隨意找個地方坐下，放鬆身心，也是旅途中住客之間交流的場所。
■大手町溫泉：都市中的頂樓天然溫泉
＜大浴場＞
最頂層 17 樓設有引流自地下 1500 公尺處的天然溫泉「大手町溫泉」的露天浴池和室內浴池。即使在市中心，也能悠閒地泡湯，放鬆身心。露天浴池與室內浴池相連，客人可以感受穿過格柵的東京風聲和聲音，以及高聳天花板上的天空色彩和雲朵的變化，感受季節的變化。夜晚有時還能看見星空，讓您忘卻身處都市，彷彿來到遠方旅行。
營業時間： 15:00～隔天 11:30（限住客使用）
＜大手町溫泉泉質＞
大手町溫泉的泉質為「含碘-氯化鈉-強鹽泉」。在遠古時代，東京・大手町一帶是一片海洋。此溫泉含有大量封存在地底深處的海水和海藻中的礦物質及鹽分。略帶黑色且滑潤的溫泉，保濕和保溫效果高，據說對手腳冰冷和恢復疲勞有療效。浸泡在與肌膚溫和融合的溫泉中，身心的疲憊會慢慢消解。
＜SPA＞
SPA 提供多種護理療程，包括以舒適節奏進行的純手技精油按摩，以及使用和漢植物化妝品的臉部護理。在療程開始前，旅客可以先在同一樓層的溫泉中暖和身體，能進一步釋放身心壓力，引導旅客進入更深層的放鬆狀態。
費用： 90 分 28,050 日圓起（含稅及服務費）
療程項目：身體護理、臉部護理
療程範例： 身體護理「四季」 (使用虹夕諾雅原創葉球進行全身按摩，將季節植物揉入後蒸製的葉球，溫暖背部、腿部、頭部、前胸和手臂，並以輕柔的觸感包覆全身。90 分鐘 33,880 日圓，含稅及服務費)
※溫泉和 SPA 僅限住客使用。
晚餐：虹夕諾雅 東京 主餐廳
主餐廳自 2025 年 9 月 16 日起，推出以「被時光遺忘的『家之味』」為概念的全新晚間套餐。總料理長岡亮佑重新聚焦於那些隨著時代變遷，已從現代餐桌上悄然消失的「日本家庭的味道」。他將獨創的感性與技術相結合，將菜餚昇華至難以從原型想像的精緻境界，為旅客帶來獨一無二的美食體驗，重新認識日本飲食文化的深度與魅力。
套餐價格： 1 人 33,880 日圓 (含稅及服務費)
總料理長 岡亮佑的理念
岡亮佑總料理長認為，在豐富多樣的日本飲食文化中，正逐漸從現代生活方式中消失的「家庭的味道」，其實濃縮了當地的風土人情、人們的智慧與創意。隨著速食文化的興起等便利性的提高，代代相傳、費時費工製作的口味，逐漸從現代餐桌上消失了。岡亮佑的概念源於一個想法：「如果日本的家庭料理隨著時代的變遷而緩慢演變，至今仍被喜愛，那會是什麼樣子？」岡亮佑在尊重地域與傳統的基礎上，並非單純重現原型，而是融合獨特的詮釋與以法式料理為首的多元烹飪技法，昇華為獨一無二的菜餚。
＜虹夕諾雅 東京 總料理長 岡亮佑簡介＞
2023 年 10 月就任虹夕諾雅 東京總料理長
2020 年 4 月起擔任「星野集團 奧入瀨溪流飯店」總料理長、法式餐廳「Sonore」主廚
2016 年就任「星野集團 L’Hotel 比叡」總料理長
2005 年起，在神戶北野飯店、Restaurant Hommage、Pierre Gagnaire 等餐廳修習法式料理
1985 年出生於滋賀縣。
晚餐：鮨 大手門 (Sushi Otemon)
2025 年 3 月，位於地下 1 樓主餐廳的一隅，開設了僅有 8 個吧檯座位的「鮨 大手門」。概念為「日式旅館的江戶前壽司」。這裡以傳統江戶前壽司技法為基礎，同時融入日本各地壽司文化的精髓，提供多樣化的握壽司。由精進日本料理技藝的料理長親手製作的佐酒小菜和壽司，為旅客帶來感官上的特別時刻。住客在泡完溫泉後，可以穿著館內服、赤腳前來用餐。能夠在享受完美食餘韻後，直接在客房或茶之間放鬆，是位於日式旅館內的壽司店才有的享受。
套餐價格： 1 人 36,300 日圓 (含稅及服務費)
＜餐廳空間設計＞
尊重日本傳統樣式，同時又配合現代而進化的塔之日本旅館「虹夕諾雅 東京」。 位於其地下一樓的餐飲部，以模仿地層的泥作牆面和巨大的岩石迎接賓客。穿過入口，有 6 間鋪著榻榻米的包廂，以及 4 個餐桌座位。在充滿和風靜謐的沉穩日本旅館空間中，您可以穿著住宿服，輕鬆自在地用餐。
早餐
早餐可以根據早晨的安排，選擇不同的用餐地點。
＜餐廳早餐：甦醒的早餐＞
「甦醒和朝食」回歸日本料理的「五味、五色、五法」原則，是虹夕諾雅 東京旨在調整身心平衡的全新日式早餐。除了堅持每一道菜的美味外，更精心設計了菜單，使風味、色彩和烹飪方法達到完美的平衡。餐點使用漆器呈裝，展現工匠的精湛手藝，器皿的形狀、大小和觸感都經過精心考究。這是一份從內部調理身心平衡，開啟美好一天的日式旅館早餐。
菜單： 小缽、九種盛合、烤物、蓋物、白飯、味噌湯
價格： 1 人 9,680 日圓 (含稅及服務費)
＜客房內早餐：和式早餐＞
熱騰騰的早餐裝在虹夕諾雅 東京原創竹製提盒中，讓您在房內悠閒享用。這份日式早餐充滿了日式旅館的講究，包含烤魚、現煮米飯，以及使用當季食材製作的色彩豐富的四季小菜。
價格： 1 人 6,050 日圓 (含稅及服務費)
＜客房內早餐：西式早餐＞
以滑順的炒蛋為主菜的西式早餐，搭配季節湯品、麵包以及使用當季食材製作的開胃菜。
價格： 1 人 6,050 日圓 (含稅及服務費)
客房餐飲 (In-Room Dining)
我們為希望在客房內輕鬆用餐或享用睡前酒的客人準備了限時菜單、輕食和飲品。
文化體驗：感受江戶・東京風情
＜日本款待體驗・茶之湯＞
在點茶的同時，深入了解四季的變化、茶道禮儀及其背後的文化。建議穿著客房的館內服參加。活動結束後，將贈送特製茶碗和茶筅作為紀念品。
日程：週一、二、四、五 10:00～10:30
時間： 10:00～10:30
地點： 2 樓榻榻米房
費用：1 人 17,510 日圓 (含稅及服務費)
＜今様香氣調合＞
在香道中，聞香被稱為「聽香」（「聞」在日文意旨「聽」），需要全心專注。在虹夕諾雅 東京，旅客將使用現代版的香爐，辨別三種香木的細微差別。
日程： 每日
時間： 11:00～11:30
費用： 每人 2,662 日圓（含稅及服務費）
＜天空晨間鍛鍊＞
在清晨清新的空氣中，於地上 160 公尺的大樓屋頂上，進行結合劍術動作和深呼吸的原創鍛鍊。從寬敞的大樓屋頂，可以一覽東京的絕景。
日程： 週日、週一、週三
時間： 7:00～8:00 / 8:00～9:00
地點： 2 樓櫃檯集合
費用： 每人 5,500 日圓（含稅及服務費）
＜雅樂之夜＞
由傳承自平安時代的日本傳統音樂「雅樂」的年輕樂師演奏。由日本傳統舞台藝術家山田文彥監修。
日程： 週五、週六、週日
時間： 21:00～21:20
費用： 免費
＜季節箱庭製＞
在小巧的桐木盒中，製作屬於自己的苔蘚庭園。在感受日本獨有美學的同時，享受一段心靈平靜的療癒時光。
時間： 每日 9:00～9:30
費用： 1 人 5,000 日圓 (含稅及服務費)
＜水都遊覽～日本橋川・神田川・隅田川～＞
搭乘包租船從日本橋碼頭出發，從河上欣賞東京街景。感受水運歷史的同時，欣賞江戶城石牆、東京晴空塔和隅田川沿岸高樓群等景觀。推薦用於紀念日或夜間遊船。
費用： 60 分鐘 60,500 日圓/艘起 (含稅及服務費)
＜人力車遊覽～神田・日本橋・人形町～＞
從虹夕諾雅 東京玄關前出發，沿著原創路線遊覽江戶東京。設有包含參拜神田明神的神田路線、人形町路線，以及人力車發源地日本橋路線等。
費用： 神田・人形町路線 90 分鐘 62,000 日圓/輛起；
日本橋路線 60 分鐘 53,000 日圓/輛起 (含稅及服務費)
代表 星野佳路「對虹夕諾雅 東京的期許」
世界上不常見的、能反映當地文化的住宿設施「日本旅館」。但是，日本在近代化的過程中逐漸衰落，停滯不前。西式商務飯店為了追求便利性而持續發展，但日本旅館卻只拘泥於形式，未能充分對應現代旅客的變化。現在，我們希望讓日本旅館再次進化。我們將「日本旅館」定位為飯店的一種風格，除了擅長的款待技巧之外，也希望能使其成為在功能性和便利性上不輸給西式飯店的住宿設施，我相信日本旅館一定有機會進軍海外大都市。我們希望創造的市場，不是「因為來到日本才住日本旅館」，而是「因為舒適且服務周到所以住日本旅館」。就像日本車行駛在紐約的道路上，壽司店遍布巴黎街頭一樣，我們懷抱著創建一個在大都市也能看到具有吸引全球實力的「日本旅館」的時代的夢想，持續向前邁進。
＜建築設計 東環境・建築研究所 東利惠＞
這次大膽企劃的概念是在首都東京建造旅館。如何在東京呈現「虹夕諾雅」風格的日本旅館，是重要的課題。首先，我們希望透過「脫鞋」這個行為，象徵性地表現日本旅館的文化。我們認為，在玄關脫鞋，踩著榻榻米被引導到客房的過程，是很重要的文化體驗。客房的設計，是為了在榻榻米上提供嶄新的放鬆感，同時兼顧現代生活的舒適性。不僅是客房，包括公共區域在內，也準備了許多能展現日式放鬆方式的空間。外觀設計靈感來自江戶小紋的圖案。江戶小紋從遠處看不太清楚花紋，但靠近時，花紋卻顯得鮮豔美麗。外觀展現了江戶時代產生的、具有日本特色的設計表現。整體而言，「虹夕諾雅 東京」就像是悄悄放置在辦公街中的精緻重箱，當您站在其腳下時，花紋會更加立體地浮現出來。這樣的設計，是為了讓全世界的人們，都能體驗到從東京發信的全新旅館風格。
＊室內設計及外觀設計由東環境・建築研究所的代表・東利惠女士負責。
＊由經手過輕井澤、京都、竹富島、富士 4 家「虹夕諾雅」的東女士為首的虹夕諾雅設計團隊，以及擅長大規模建築設計的三菱地所設計、NTT Facilities 團隊，各自發揮所長，齊心協力完成了這項企劃。
＜景觀設計 On-Site 規劃設計事務所 長谷川浩己＞
位於市中心一棟大樓內的虹夕諾雅 東京，與以往「虹夕諾雅」在廣闊腹地上的景觀設計不同，它完全形成了一個位於都市廣場一角的公共場所。因此，我們將如何打造一個適合虹夕諾雅這個空間的入口，同時又能讓它的存在為東京的新都市景觀做出貢獻，視為設計的起點。無論在哪裡，與當地魅力連結在一起，都是「虹夕諾雅」的特色。在東京，即使是狹小的腹地，也能展現其作為向大都會開放的空間的魅力。我們的目標是，在超高層大樓林立的區域，一下子帶入一個尺度感完全不同的、如同庭園般的世界，同時讓這個世界本身也能成為公共廣場的一部分，作為都市景觀的據點。四種不同寬度的條紋，如同多重鋪設般組成的圖案、雖小但密集的樹木、如同小舟般的長椅和如同花瓶般的盆栽等，這些小物件的集合，如同空氣般地環繞在星のや的周圍。我們最講究的是每一個物件都具有如同工藝品般的品質。京都植彌加藤造園打造的美麗鋪面、精密的長椅製作，所有這一切匯集在一起，才能營造出日本旅館的質感。
＊環境設計由 On-Site 規劃設計事務所的代表・長谷川浩己先生，與三菱地所設計共同負責。
＜新日本旅館的造園 植彌加藤造園＞
虹夕諾雅 東京的庭園，形成都市廣場一角的公共場所。On-Site 的長谷川先生選擇了與虹夕諾雅 京都合作過的京都鹿谷「植彌加藤造園」，來實現他的理想。加藤造園是 1848 年（江戶時期嘉永元年）創業的老店。以國寶南禪寺為首，在京都各地造園和管理名園及宅邸的庭園。他們不僅在庭園方面具有高度的邏輯專業性，而且擁有許多被稱為庭師的技術人員。對於虹夕諾雅 東京想要在都市景觀中塑造日本庭園的設計，秉持著「不易流行」經營理念的他們，勇於挑戰並完成了未來日本庭園的造園。
■虹夕諾雅
結合在地歷史及特色文化的奢華飯店
「虹夕諾雅」是星野集團具代表性，且以在地歷史及文化為主題的奢華飯店。透過空間設計、盛情款待的精神以及對細節的講究，創造出獨特的世界觀，讓旅人們藉由獨一無二的住宿體驗，潤澤身心靈。
■虹夕諾雅 東京
與現代相結合，不斷進化的「塔之日本旅館」。地下 2 層、地上 17 層的塔樓空間，由鋪著榻榻米的玄關、傳統的日式客房、各樓層的茶室交誼廳，以及最頂樓的溫泉所構成。提供符合日本四季的室內裝飾、能近距離感受日本文化的體驗，以及展現日本旅館特色的款待之道。
地址： 〒100-0004 東京都千代田區大手町一丁目 9 番 1 號
電話： 050-3134-8096（星野集團預約中心）
客房數： 84 間
入住時間： 15:00／退房時間：12:00
房價： 一晚 182,000 日圓起（每間房，含稅及服務費，不含餐費）
交通方式： 從東京車站丸之內北口出口步行 10 分鐘
從東京 Metro 地鐵大手町站 A1、C2c 出口步行 2 分鐘
最佳價格保證
