호시노야 교토, 소음에서 벗어나 세 곳의 특별석에서 벚꽃을 감상하는 호화로운 숙박 경험 ‘오쿠아라시야마 벚꽃놀이 숙박’ 올해도 개최

바로 위에 2그루의 수양벚꽃이 가지를 뻗고 있는 ‘하나자쿠라 테라스’에서는 도착 후 오리지널 웰컴 칵테일과 일본 전통 과자를 제공합니다. 웰컴 칵테일은 싱싱한 딸기 과일을 사용한 특제 음료로 상큼한 미세 발포 일본 술이 딸기의 새콤달콤한 풍미를 더욱 살려줍니다. 일본 전통 과자는 1803년 창업한 교토 전통 과자점 ‘카메야 요시나가’의 3가지 계절 우바타마입니다. 봄바람에 흔들리는 햇살 아래 소파에 앉아 휴식을 취하거나 다다미에 누워 벚꽃을 올려다보며 봄날의 오쿠아라시야마의 조용한 오후를 즐길 수 있습니다.

저녁에는 조명이 켜진 ‘하나자쿠라 테라스’의 저녁 벚꽃 아래에서 봄 제철 식재료를 듬뿍 사용한 특별 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 입가심으로는 죽순 산초나무 새순 무침, 성게 봄나물 적심, 도미 새끼 맛국물 조림 등 다양한 조리법으로 만든 여러 가지 요리를 준비했습니다. 생선회는 벚꽃 도미 얇게 썬 회, 국물 요리는 벚꽃 새우 히메카와 신조, 밥은 산나물 히나 스시 등 눈으로도 즐거운 총 주방장 특제 벚꽃놀이 선입니다. 화려한 요리를 즐기면서 저녁놀 하늘에 떠오르는 환상적인 벚꽃에 둘러싸인 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

해가 뜨고 새소리가 들릴 무렵 전세 ‘야외 다실’에서 부드러운 아침 햇살에 비치는 아라시쿄의 벚꽃과 풍경을 바라보며 벚꽃놀이 아침 식사 ‘고린 선’을 맛봅니다. 에도 시대의 화가 오가타 고린이 아라시야마에서 벚꽃놀이 자리에서 금박 옻칠을 한 고린 대나무에 봄 제철 식재료를 담았던 것을 본떠 고린 대나무를 사용한 화려한 재료로 만들었습니다. 한 잔의 산벚나무 식초 소다로 시작하여 국물 요리에는 죽순 만두, 고린 대나무에는 벚꽃 도미나 벚꽃 새우 등에 벚꽃 잎이나 벚꽃을 곁들인 주먹밥을 준비했습니다. 손이 닿을 만큼 가까이 있는 야마자쿠라와 함께 우아한 아침 시간을 보낼 수 있습니다.

【고린 대나무에 대해】

대나무 껍질에 금박을 입힌 것을 말합니다. 고린이 동료들과 아라시야마로 벚꽃놀이를 갔을 때 그들은 호화로운 도시락에서 산해진미를 꺼냈지만 고린은 혼자 대나무 껍질 포장에서 주먹밥을 꺼내 먹었습니다. 사람들은 비웃었지만 자세히 보니 대나무 껍질 뒤에는 금은을 사용한 정교하고 놀라운 옻칠이 되어 있었습니다. 게다가 고린은 다 먹고 나서는 아낌없이 오오이 강에 버렸다고 합니다. 참고 문헌:『朝日日本歴史人物事典』 朝日新聞社/編 朝日新聞社 1994년 『世界人物逸話大事典』 아사쿠라 하루히코/ 편찬 카도카와 쇼텐 1996년

고요함이 감도는 낮 시간, 호시노야 교토 전용 야카타부네 ‘히스이’에서 본 프로그램 특제 일본 전통 과자와 따뜻한 말차를 맛보는 시간을 보낼 수 있습니다. 일본 전통 과자는 창업 100년이 넘는 전통 과자점 ‘유쇼쿠카시 고초신죠 오이마츠’가 본 프로그램을 위해 만든 ‘하나노엔’이라는 이름의 긴토입니다. ‘하나자쿠라 테라스’에 피는 벚꽃을 이미지하여 흰색과 분홍색 팥소를 얹었습니다. 천천히 나아가는 ‘히스이’ 안에서 편안하게 휴식을 취하면서 아침 햇살에 반짝이는 수면에 비치는 벚꽃을 감상하며 아라시쿄의 벚꽃 모습을 즐기는 시간입니다.

【호시노야 교토 전용 야카타부네 ‘히스이’】

히스이는 아라시쿄의 벚꽃을 감상할 수 있는 호시노야 교토 전용 야카타부네입니다. 교토에서 오래전부터 사랑받아 온 건재와 장식을 사용하여 우아한 공간으로 완성했습니다. 예를 들어 배틀에는 서원 양식에 사용되는 기타야마 삼나무와 히노키 재료를 사용하고 목재 끝부분을 덮는 나무 입구 가리개에는 예로부터 사찰 등의 기둥과 천장 장식에서 볼 수 있는 동제 가자 쇠붙이를 사용했습니다. 선내에는 교토의 이누야라이를 이미지한 대나무 등받이와 초목 꽃으로 염색한 부드러운 감촉의 쿠션이 있으며 배 측면의 발을 내리면 개인 공간을 즐길 수도 있습니다.

【참고】

아라시야마 벚꽃은 13세기 말, 가메야마 상황이 나라현 요시노산에서 벚꽃 수백 그루를 이식한 것이 시초라고 전해집니다. 그 후 세계 문화유산 ‘덴류지’를 개산한 무소 국사가 요시노산에서 야마자쿠라 수천 그루를 이식했습니다(*2). 이후 아라시야마의 풍경은 지역 사람들에게 보호되고 계승되어 왔습니다.
*2 교토영림서(1982) 『아라시야마 국유림의 방재·풍치 대책에 대해』