벚꽃 테라스는, 체재 프로그램의 참가자만 들어갈 수 있은 장소에 위치하고 있어요. 테라스 바로 위에는 2개의 사앵이 가지를 넓히고, 주위에는 소메이요시노와 산벚나무, 그리고 테라스의 건너편에는 건너편 오구라야마산의 벚꽃도 볼 수 있어요. 벚꽃에 둘러싸인 것 같은 「 하나 자쿠라테라스 」에서 마음 편히 쉴 수 있도록, 16장의 우드 데크와 4장의 다다미 테라스를 기간 한정으로 설치했습니다.나무 갑판에는 느긋하게 앉을 수 있은 소파가 준비되어 있기 때문에 식사와 술을 즐기면서 꽃구경을 할 수 있어요. 또한 다다미가 깔린 테라스에서는 누워서 벚꽃을 올려다 보거나 나뭇잎사이로 비치는 햇빛 아래서 천천히 독서를 즐길 수 있어요.
[점심] 사앵을 감상하면서, 웰컴 칵테일・스위트를 맛보다
체크인 후 「 벚꽃테라스 」에서는 웰컴 칵테일과 오리지널 화과자를 맛볼 수 있습니다.웰컴 칵테일은 신선한 딸기 열매를 사용한 특제의 것으로, 산뜻한 미세 발포의 술이 딸기의 새콤달콤한 풍미를 돋보이게 합니다.일본 과자는 1803년에 창업한 교토 과자사’가메야라나가(가메야 요시나가)’의 계절의 우바타마(화과자의 종류)입니다. 대표적인 흑당에 더해 화려한 향의 나무 딸기, 은은한 쓴맛의 금감같은 봄 한정의 우와타마를 즐길 수 있어요.소파에서 편히 쉬면서, 봄의 안쪽 아라시야마의 조용한 오후를 즐길 수 있는 시간입니다.
[저녁] 식재료를 바라보면서 맛보는, 봄의 벚꽃을 듬뿍 사용한 특별 저녁 식사 ‘벚꽃놀이 정식’
저녁에는 라이트업된 ‘벚꽃테라스’의 저녁 벚꽃 아래에서 봄의 제철 식재료를 만끽하는 특별 저녁식사를 즐길 수 있습니다.전채요리는 죽순 기노메무침,성게 하루 나물무침, 도미 조림 등 다양한 조리법으로 만든 여러 종류의 요리를 준비해요.무코즈케는 얇게 뜬 참돔회, 그릇은 사쿠라에비 히메껍질 신조, 밥은 산채 히나 스시로, 눈에도 선명한 총요리장 특제의 꽃놀이 정식입니다.주변에서도 화려한 꽃놀이를 즐기면서 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다.
[아침] 대절 야카타후네 「 히스이 」에서 즐기는 화려한 특별 아침 식사 「고린 정식 」
아침에는 대절 야카타배「 히스이 」를 타고, 부드러운 아침 햇살에 비춰지는 란쿄의 벚꽃을 바라보면서 특별 아침식사를 맛 봅니다.에도시대의 화가 · 오가타 고린이 아라시야마에서의 꽃놀이 자리에서 금박의 마키에를 넣은 미쓰 하야시사사
* 2에 봄의 식재료를 담은 것을 모방하여, 미쓰 하야시사사를 사용한 화려한 정식으로 완성했습니다.
한 잔의 야마자쿠라초 소다로 시작해서, 그릇에는 죽순 만두,빛 하야시사사에는 참돔이나 새우 등으로, 벚잎이나 꽃을 맞춘 초밥을 준비해요. 야카타부네에서 벚꽃의 경치를 즐기면서 우아한 아침 시간을 보낼 수 있어요.* 2대나무 껍질에 금박을 입힌 것을 가리킨다. 고린이 친구들과 함께 아라시야마에 꽃구경을 갔을 때, 그들은 사치스러운 도시락에서 산해진미를 꺼냈지만, 고린은 혼자 대나무 껍질으로 싼 밥을 내어 식사하고 있었다.사람들은 비웃었지만 자세히 보면 대나무 껍질 뒤에는 금은을 사용한 정교하고 놀라운 마키에 가 있었다.게다가 고린은 식사를 끝내자 그것을 아까워하지 않고 오이 강에 버렸다고 한다.
히스이는,란쿄의 야카타를 즐길 수 있는 호시노야 교토 전용의 벚꽃배입니다. 교토에서 옛날부터 사랑받아온 건축자재나 장식을 이용하여 우아한 공간으로 만들었습니다.예를 들면, 배 모양틀에는 쇼인 양식 건축에 사용되는 북산 삼나무나 노송나무재를 사용하고, 목재의 끝을 덮은 목구치카쿠에는, 옛날부터 사찰 등의 기둥이나 천장의 장식에서 볼 수 있은 동의카자리야쿠를 사용했습니다.배 안에는 교마치야의 이누야라이를 이미지한 대나무의 등받이와 초목 꽃으로 물들인 부드러운 쿠션이 있어 배의 측면의 발을 내리는 것으로 사적인 공간을 즐길 수 있습니다.
[점심] 말차와 화과자를 즐기면서 시간을 보내는 시간
출발까지의 시간은, 본 프로그램 특제 화과자와 따뜻한 말차를 맛보는 시간을 보낼 수 있습니다.일본 과자는 창업 100여년의 전통 있은 일본 과자점 「유쇼쿠가 시조 신쇼 오이마쓰 」가 본 프로그램을 위해 만든,킨톤입니다.「 하나노우타게 」라는 이름이 붙어 있어, 「 하나 자쿠라테라스 」에 피는 벚꽃을 이미지해서 흰색과 분홍색 소보로소를 섞었습니다.눈 앞에 펼쳐지는 정경을 비추는 화과자와 따뜻한 말차로 느긋하게 보낼 수 있어요.
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