信州酱菜住宿体验

伫立在北阿尔卑斯山麓的界阿尔卑斯，推出“信州酱菜住宿”方案。在您品尝迎宾酱菜后，可以去当地酱菜店的酱菜学习班体验制作酱菜的过程，通过品尝，学习，制作酱菜，沉浸在信州的酱菜文化中。

■当地酱菜店的阿姨讲师的“酱菜学习班”

我们请来了在信州土生土长的阿姨讲师，您可以使用原创教材学习腌菜的历史和信州的腌菜文化。

■只有自己的“制作原创酱菜”

在学习了酱菜制作方法之后，您将在阿姨讲师的指导下实际挑战制作酱菜，并且使用季节性食材和界阿尔卑斯的原始配方。腌制一晚后做好的酱菜，第二天早上可以搭配早餐一起享用。

■用“迎宾酱菜”的盛情款待

在信州，招待客人的时候，将各家制作的酱菜作为茶点端出来是一种习俗。遵循信州的这种习俗，我们和茶一起，准备了各种味道和食材的酱菜。