界精选当地奢华的特色食材，并从传统的乡土料理和烹饪方式中获得启发，为您准备了独具匠心的日本旅会席料理。

从12月1日开始我们将提供新的会席料理。

掀开玻璃容器，袅袅升起的缕缕白烟，宛如大涌谷的温泉汤烟呈现在眼前。 阶段主菜（台之物）“尾花涮涮锅”，使用由日本画家亲自绘制芒草图案的锅台，将牛肉放入香气浓郁的芒草茶汤中轻轻涮烫，搭配形似芒草的“尾花米饭”一同品尝。 宴席尾声，呈上盛放在如调色盘般器皿中的甜品“Vert-Vert”，这正是画家莫奈钟爱的名点。 诚邀您在此细品由仙石原的自然风光与艺术灵感交织而成的美食体验。